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いよいよ12月!!!
2023年も最後の月となり、
やり残しが多い2023年!!!どうしようかな〜

明日の金デリ♪
12時Open19時まで♪

◉塩レモンのロースキャベツ
マダムはいつものロールキャベツより
レモンロールキャベツ推し!
◉炙りサーモンときのこのリヨネーズサラダ
玉ねぎとじゃがいもに炙りサーモン!!!

⚪︎ロースト・アニョー(仔羊もも肉)
⚪︎安納芋とクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎スパイシー鶏ハム
⚪︎リエット
⚪︎レバーペースト
⚪︎キッシュ

⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンの子供達

甘いものも準備しますねー

収穫月シュトーレン♪

収穫月シュトーレン♪

3種類そろっているのは今のうち⁇

今年の1番人気は
『栗といちじくシュトーレン』

来週の水曜日12月6日のパンの日は
いよいよ、
収穫月シュトーレンNoëlのグランはかり売りが登場!!
半分程、ご予約が入っております!!

昨年度は12月10日頃で完売しましたので、
少しだけ、収穫月シュトーレンNoëlを焼く様に段取りしております♪

パンの日までにご準備出来たら
クッキーBOX『クリスマス』販売します!!
また、お知らせいたします♪

早くも、今週末は12月突入に、
1年の早さを感じるマダムですー!

今週の収穫月♪
水木金土
週4営業

『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで
(ラストオーダーは16時30分となっております♪)

収穫月シュトーレンNoël
栗といちじくシュトーレン
ショコラシュトーレン
販売中です♪

発送、プレゼントラッピング承り中です^_^!

昨年度は12月10日頃には
完売してしまったの、
少しだけ追加して、焼けれるかなーと思っております!
パンの日とクリスマスデリの23日24日は
パネトーネも焼く予定です!!

超オススメはショコラパネトーネ♪
Richな生地にシュトーレンと同じ、
倉敷産自家製ドライフルーツがたっぷり^_^!

また、焼く日の詳細はあらためて♪

年末にかけて、焼き菓子の発送等のご注文も増えて来ます♪
お早めにお問い合わせくださいませ。
関東方面は今年の春頃から
2日程かかるようになっております!
送料も値上げとなっておりますので、

送料別で焼き菓子税込&箱代込みで
金額指定or商品指定のご注文が
スムーズです^_^!
よろしくお願いします!!

『創菜Styleだべーる。』さんへ店前初出店!

『創菜Styleだべーる。』さんへ店前初出店!

とても嬉しいお誘いがあり、はじめての出店に〜
小雨、寒い中、マダムに会いに来ていただきありがとうございました!!!

あっという間の時間でした♪

日曜日に愛媛へ
紅まどんな&愛果を購入しにー
月曜日には
紅まどんなブラウニーを作って持って行きました♪
結構なハードな週末から週明けでした^_^!

いつものお客様から
お久しぶりのお客様まで♪

中島でお店をしてた頃は
西阿知学区、中島学区、中洲学区、のお客様が多くて、子育てのお話などで盛り上がったのが、ついこないだのよう〜
保育園、習い事、ご近所様など、
色んなご縁を感じられた出店でした♪

続けて、来週も行きます!
その後は年明け2024年1月15日月曜日を予定しております♪この時はチョコレートかな!

よろしくお願いいたします^_^!

そう、
だべーるさんのお弁当、おにぎり、惣菜などなど全てオススメなんですが、
娘たちはおにぎり派
私はお魚のフライ、天ぷら派
シェフは丼派
買って帰るの悩むんだけどー

『ボジョレー樽の会&焚き火の会』土デリスペシャル♪
11月25日土曜日12時から19時まで♪
収穫月ガーデン&店内開放♪

いよいよ、明日です!!!
もう一度、ラインナップをご確認ください♪

マダムの超〜オススメ^_^!
ジュイヤールさんのボジョレー樽5リットルをみんなで楽しみましょう!!!!!!
◉樽ボジョレーグラス1杯&生ハム 2500円
めっちゃお得なセット♪
おかわりボジョレーは2000円♪
1樽80000円弱なんで30杯は飲んでもらっても赤字なんですが、
出来たら、みんなで飲みたい!!!
樽のファン募集中!
時価のモノもありますが、
いつもの価格ぐらいになると思います!
⚪︎ジゴーのグリル 時価
⚪︎ちょい飲み肉 2000円
⚪︎生ハムスライス小 時価
⚪︎牡蠣のアヒージョ小 時価
⚪︎チーズ盛り合わせ3種類 1500円
グラスワイン白赤泡 500円
ボトルスパークリング3500円より

焚き火をご準備しますねー
明日は寒そうなので昼間からつけないとダメかもー

ぜひぜひ、お待ちしております♪

収穫月シュトーレン♪

収穫月シュトーレン♪

本日より3種類販売開始しております♪
栗といちじくが1番人気で
明日販売分は少しとなりました^_^!
また、来週作ります♪

27日月曜日は
はじめての
『創菜Styleだべーる』さんの
店前で販売!!!
11時から14時ごろまでかなー

季節のタルト、ブラウニー、
グリッシーニ、
シュトーレンスライス^_^♪を持って行く予定です!!!

お近くの方^_^!
ぜひぜひ、
お待ちしております♪

本日は早朝から収穫月ガーデンのメンテナンスで、
ようやく、気になっていた、芝生をチョキチョキ出来ました!!!!
おそらく、明日は筋肉痛であろう。。。
残すは焚き火台の周りらへんですが、
余力があれば、明日やりたいなー。

昨日は、
◉ボジョレー樽の会
◉クリスマスデリ
◉年末デリ
◉ソワニエアンサンブル
などなどの
ラインナップをアップ出来ましたので、
ご検討の上、ご予約お待ちしております!
(クリスマスデリ、年末デリはご予約限定の予定です!)

ご予約はお電話、メール、公式LINEで
お願いします!!!

シュトーレンもスタートしております^_^♪
こちらはご予約の確認をお願いします!

発送、プレゼントなどなど、
ご相談承ります♪

◉焼き菓子BOX『クリスマス』2000円
12月6日水曜日『ボンマルシェ』パンの日
限定20セット販売します♪

マダムのおやつ部門は
マダムとゆみこちゃんが
愛が込めれる分だけ仕込みます^_^!
完売の時はご了承ください♪

年明けは
約20年ぶり
お正月1月2日、3日のcafé営業をします♪
(1月1日はお休みします♪ランチはありません♪)
朝9時から15時まで♪
甘いものもご準備します♪
また、詳細は近くなってから^_^!

第2回目のワークショップ♪

第2回目のワークショップ♪

1回目が楽しすぎて、2回目開催です♪

今回はタンスの中に眠ってるスカーフ
ショール、マフラー??

マダムは羽織モノのコレクターなんで
実はかなりあります笑笑

素敵な着こなしまで
程遠いとこ思ってませんか?

気軽に
似合うと好き
着こなす
を体験出来る
ワークショップはなかなかありません!

興味がある方は
ぜひぜひ、お問い合わせください♪

第3回は
2024年1月13日土曜日を予定しております^_^!

明日は金デリ♪ボジョレースペシャル!!!!
12時オープン19時まで♪
◉美星黒豚のブルギニョンヌ(赤ワイン煮込み)
◉カツオと根菜のカポナータ

⚪︎ボジョレーちょい飲み『ザ肉セット』
⚪︎安納芋とクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎キッシュ
⚪︎レバーペースト

⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンの子供達

甘いもの作ります〜♪

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みセットとピザ!

シュトーレンの仕込みが始まりました♪
先ずは収穫月シュトーレンより^_^

準備が出来次第、
店頭販売する予定です♪

3種類揃うのは来週末の予定!

クリスマスまで
後何日かなー

収穫月ニュース新春号〜

収穫月ニュース新春号〜

毎年のこの時期は年明けの予定と共に収穫月ニュースが出来上がります^_^!

1年があっという間に過ぎるんです〜

予定とメニューが色々出来ましたので、
今週末にはお知らせ出来ると思います!!

後はクッキーBOX
クッキー缶
ガレットデロワなどの
マダム部門の詳細なお知らせですねー
こちらも
週明けにはーと思っております♪

10月末から連日、しっかりしたお休みが取れないマダムです。
長女の居る東京へ行った後から連日の激務の上、
週末土曜日の夕方から実家の加古川へ。

山陽自動車道下りの竜野西から赤穂までが通行止めのため、帰宅に時間がかかるので、
ほぼ、とんぼ返りのような
帰省。。。

でも、楽しみがないとね。

土曜日
実家へ帰宅前に
大好きな温泉へGO〜
お湯も素晴らしいのですが、リラクゼーション施設も多々あり、癒しの場所〜

自宅兼職場なんで、
家から離れると言うのは大事かも知れません!

今月末は、11月25日土曜日12時から19時まで♪
『ボジョレー樽の会&焚き火の会』土デリスペシャル
5リットルの樽がフランスからやって来ます♪

30杯は飲めると思います!!!

マダムのポケットマネー?からなので、
樽代が8万円弱なので、
原価割れは間違いないのですが、
お近くで、ボジョレーの樽を飲んで見たい方!!!!
ぜひぜひ♪

ボジョレー樽1杯と生ハムとのセットで2500円の予定です♪

明日、明後日くらいには
ラインナップをアップ予定です♪

そう、
クリスマスデリ、
年末デリ、
ソワニエアンサンブルのラインナップも
出来上がってきましたので、
また、お知らせいたしますねー♪

長女東京就職による、マダムの東京プチ旅行2回目
先月末に^_^!

(シェフと三女はお留守番です)

色々、周到に計画を立てましたが、
全部はクリア出来ず。。。

1番に行きたかった
ケーキ屋さんは1時間超待ち!!!!

焼き菓子屋さん、café等々、

行って見たかったギャラリーと
会いたかった、卒業生には会えず〜

リベンジで、1年後は待てないので、
春に行きたい〜
からだはひとつやし、
春caféもあるし、
来年度は娘の進学はないので、
少しは時間が出来ると思ってます!

娘達が、色んな所へ住むと、
親も楽しみが増える事が実感^_^!

ハチャプリ!!!

ハチャプリ!!!

東京プチ旅行のミッションのひとつ♪
仲良しキャンプ仲間の息子ちゃんが東京の大学で学んでるので、長女も一緒に
ロシア料理を食べに!!!
娘はお仕事があるので、わたしが
先に吉祥寺のサーティワンで待ち合わせ♪
めっちゃ、デートみたいで、ワクワクドキドキ笑笑
怪しいビルの地下に潜り、
オススメ料理を堪能!!!
ハチャプリがめっちゃ美味しい〜

息子ちゃんのお話も面白いんだけど、
ほのぼのDinnerで楽しかった〜

バタバタの三人娘子育てで、
ようやく、自分の時間も出来た感じ。

三女の進学まで約、1年ちょっと。
さみしくはなると思いますが、
どこに進学するかで、
楽しみも倍増しそうー

収穫月ガーデンのメンテナンスがほとんど終了し、
後は東側を模様替え残すところ〜
マダムの時間次第かな。

では、、明日の金デリ♪
◉煮込みハンバーグ
◉海老と秋野菜のアヒージョマリネ

⚪︎マロンクレープグラタン
(栗とクリームチーズのクレープグラタン)
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎スモーク豚タンのジェノベーゼ
⚪︎美星黒豚のローストポーク
⚪︎さつまいものキッシュ

クロワッサンの子供達

甘いもの作りますー♪

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチとピザ

『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪

今週は日曜日営業♪
甘いものも作る予定^_^!

三連休の週末〜
楽しみましょー

収穫月ガーデンのフランボワーズ^_^!

収穫月ガーデンのフランボワーズ^_^!

栗の仕込み、
シュトーレンのフルーツの漬け込みも完了し、
毎週のクロワッサンの折り込み、
クッキーの仕込み、
11月からの色んな予定を照らし合わせながらの
段取りや、発注(毎週、価格改定のお願い用紙が)
業務に、追われてるマダムです。
頼れるゆみこちゃんに感謝しております!!
昨日も、お互いの体力に2人で
褒め称えてたところ。
はい。元気です笑笑!!!

明日の金デリ♪
月末金デリはゴールデンカリーデイ!
◉ヤッサマンカレー
スパイシーチキンとさつまいものカレー
◉タコとかぼちゃのラタトゥイユ

⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎栗とクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎スモーク豚タンレモンバジルマリネ
⚪︎さつまいものキッシュ

甘いもの

⚪︎クロワッサンの子供達
⚪︎ションソンオポンム
⚪︎栗パイ

⚪︎BATASAN フランボワーズ
⚪︎BATASAN キャラメルピーナッツ

⚪︎紅玉のタルト
⚪︎甘露栗のスクランブルタルト

焼き菓子クッキー類追加しましたー

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチ
ピザ

『まったりcafé』
金曜日&土曜日

ランチ終了後から17時まで♪
※ランチ終了は、日により異なりますが
だいたい14時30分以降になります^_^!

秋の剪定大作戦!

秋の剪定大作戦!

暑い夏が過ぎて、短い秋の間に
急いで収穫月ガーデンのメンテナンスをしなければなりません!

今年も金太先生が来てくださっております!
シェフも筋肉痛になりなが、補佐を頑張っており、
収穫月シンボルツリーのユーカリまで整いました!!

来年の春のイメージを考えながらの作業〜
新しい苗木もお迎え準備もしなくっちゃー

今朝は、寒い!
日中は暑いんだろなー。

今週の収穫月は
明日水曜日から〜

水曜日は営業
木曜日は臨時休業
金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪

週3営業

『まったりcafé』は
ランチ終了後17時まで♪

甘いもの充実の週末に♪
マダムの季節がやってきた笑笑

10月から3月の
週末 金曜日&土曜日は
充実のラインナップ目指して〜
日曜日営業の時も
甘いもの作れたらと
計画中〜

コロナ禍前は
スィーツ企画も頑張っておりましたが、
ようやく、再開出来るかなーと!!!
(体力勝負です)

パイの季節
タルトの季節
季節の果物のラインナップで♪

多分、もう7.8年前から
マダム部門の屋号

『収穫月ルージュ』
としてるのですが、

そおっと間借り営業の
収穫月でやってる感じにしております♪

そろそろ、看板と
ハンコなどなど、
作ろうと。

シェフには
今さら?
収穫月の看板もないのに笑と
言われた。たしかに。

いやー

年内に作りたい。

週末は仕込み日

週末は仕込み日

最後の栗仕込みが終盤に♪
渋皮栗煮と甘露栗煮に〜

土曜日は
東京から長女が
お手伝いしに帰って来てくれて、
(神戸で歯科矯正の受診のついでに♪)
助かりましたー

その土曜日の夜11時ごろに
北海道へ修学旅行に行ってた
三女も倉敷に到着〜
いつもなら寝てる時間のマダム。

修学旅行のお話を聞きながら、
お土産を分けて、
お小遣いの精算したら、
12時!!!!
ひさしぶりの夜ふかしでした。

で、

衝撃のお土産??

長女が、えー!!!!

何かと思ったら、
函館の市場で、
自分のお土産に
そこの市場限定の納豆(3パック入り)
を購入して、
ずーっとキャリーバックに入れてたらしい!

涼しかったし〜

との返答に
長女は冷蔵やでー

私はまぁ、とりあえず、
冷蔵庫へ入れとき。
発酵食品なんで、
まぁ、食べれるでしょう。

どんだけ、納豆好きやねん笑笑

次の日の晩、美味しいと食べておりました♪

白い恋人たちも
しっかり、頂き、
嬉しい!!!!!

次女の修学旅行が
行けなかった分も楽しんだ事でしょう^_^!

私の修学旅行は
東北だったなー

秋は短い?
お布団の衣替えはほぼ完了♪
レッグウォーマーも出しました!

服の入れ替えがまだです。
たくさんあるわけではありませんが、
年々、着る服の定着化で
バリエーションも少なくなって来てる気がする
今日この頃。

お友達とのお出かけは
お着物にしているのもある?

今週末には衣替えを完了したいなー

収穫月は週はじまりは本日より♪

水木金土
週4営業♪

金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪

本日は
15時から16時30分まで
森弥生さんの
『Like&Luckyな服を考えるワークショップ』

※本日は『まったりcafé』はお休みです!

木金土は
『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪
LO16時30分

今週でプリンとパフェは一旦終了〜
なので、
この3日間は
『プリンアラモード ぶどう』を
やっちゃいます笑笑
※数に限りがあります!

来週からは焼きリンゴがはじまります♪

マダム部門大忙しですが、
甘いものラインナップ出来る日はお知らせいたします♪

月はじめの日曜日営業も
定着しつつありますので、

3月ごろまで
日曜日営業の日は甘いものご準備出来たらなーと
思っております!!!!

レストランのお知らせも増えて来そうなので、
そろそろ、マダム部門のInstagramのアカウント作る??

ゆみこちゃんとそんな話してたんだけど、
ホームページ、収穫月のInstagram
だけでも精一杯笑笑。

最近は旧Twitterは放置してて。。。

まぁ、頃合いを見て
作りましょう〜
結構、前向き!

代田農園さんからりんごが届きました♪

代田農園さんからりんごが届きました♪

いつもありがとうございます!!!

りんごの季節♪
ションソンオポンム
りんごのガレット
焼きリンゴー♪

お楽しみがたくさん♪

季節の早送りにびっくり!!!
朝晩の涼しさは
日曜日にはマダムの必需品のレッグウォーマーの出番らしい!

明日の金デリ♪ラインナップ
待ってました!!!
◉ロールキャベツ きのことトマトの煮込み♪
みんな大好きロールキャベツ!!!
◉カツオとグリル秋野菜のカポナータ

⚪︎かぼちゃのクレープグラタン
⚪︎スパイシーバジルチキン
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎リエット
⚪︎レバーペースト
⚪︎キッシュ

甘いもの
⚪︎自家製プリン
⚪︎紅玉のスクランブルタルト
⚪︎紅玉のガレット
⚪︎カヌレ・ボルドー
⚪︎キャラメルナッツのタルト
⚪︎エンガディナー

涼しくなってまいりましたので
クロワッサンはじまります♪
明日は14時目指して焼きたい気持ちでいっぱい!

今週は金曜日、土曜日クロワッサンを焼く予定♪

日曜日も営業しますので、
甘いものは何か作ります!!!
※クロワッサンは焼きませんー

『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで
LO16時30分

パフェの最終〜
ぶどうのパフェしております♪

ピオーネのドライに♪

ピオーネのドライに♪

いよいよ、シュトーレン準備に入って来ました!!!

秋は慌ただしく、
仕込み三昧のエンドレスな感じです。

そう、
6月の美観地区の阿知まち広場でのイベントの時に
いつも『メイドイン倉敷』でご一緒の
「だべーる」さんから
店舗前でコラボ企画をしてるので
ぜひ!とお誘い頂いてたのを
すっかり忘れてたマダム。。。。
(歳のせい???ほんとにごめんなさい)
この日曜日の『児島工藝祭』で
「だべーる」さんから言われて
ハッと思い出した、なんとも失礼なマダムでして。。
詳細が決まり次第、
告知いたします!!!!

平日の収穫月がお休みの日に
コラボさせてもらえたらー
マダム部門の期間でかなっ!
お楽しみに♪

10月1日日曜日
『児島工藝祭』
児島交流センター芝生の広場
10時から16時

収穫月出店しております♪
お近くの方はぜひぜひ
遊びに来てください♪

倉敷ゆかりの作家さん達が
出店しております♪

収穫月のラインナップー
昨年度は雨予報で
控えめなラインナップでしたが笑笑

今年は頑張ります♪

グリッシーニ
 オニオン
 黒胡椒
 塩

キッシュ
 鴨のコンフィとジャガイモ
 ゴルゴンゾーラとクルミ
 グリュイエールチーズとベーコン
 秋刀魚とキャベツ
 ほうれん草とベーコン
 サーモンとブロッコリー
 なると金時とベーコン

季節のタルト6種1ホール

ションソンオポンム

焼き菓子セット

カヌレボルドー

準備します!!!!!

先週末は『夕涼み会』&土デリスペシャル
ご堪能いただきありがとうございました!!!
実は、初夏の夕涼み会がまったりだったので、
秋もまったりのつもりでしたら、
とても忙しく、バタバタのマダムでして失礼いたしました!!!

収穫月ガーデンは
秋風と虫の声に癒される夕方、
いつもの面々と語らう会でした笑笑

店内は、まったり〜

次回は
11月25日土曜日
『ボジョレー樽の会』&焚き火の会&土デリスペシャルとなります♪
お時間が合えばぜひ♪

今週の収穫月
週はじまりは
明日、水曜日より

水木金土
週4日営業

ランチ終了後から
17時ごろまで
『まったりcafé』

10月1日日曜日
『児島工藝祭』
児島交流センター芝生の広場にて♪
10時から16時
キッシュ、グリッシーニ、甘いもの
持って行きます!!!
ぜひ、お時間が合えば♪

旅日和

日曜日、月曜日と
小旅行に行ってきました^_^♪
専門学校のお仕事がお休みとの事で!

香川へは
旧知のご夫婦
井上ベーカリー
ご夫婦に会いに♪

高知には
テンション上がるJAと
山奥のダム見下ろせる宿に♪

愛媛には
またまた、テンション上がるJAと
次女に会いに♪

帰りは大好きなしまなみ経由で
倉敷まで〜

まったり出来ましたー

運転は全てシェフ
マダムは助手席で
スピードチェック笑笑
だって、
めっちゃ覆面パトカー
いるんやもん!

美味しいもの食べて、
美しい景色に
癒されましたー♪

また、来年♪
旅行が出来るかなー

ようやく、栗栗大作戦がスタート!!
この週末の『季節のタルト』
少しは当日売りも出す予定です♪

10月1日日曜日の
『児島工藝祭』の計画は早くから
立ててたのに、

収穫月の秋イベント『夕涼み会』&土デリスペシャルのメニューを決めてなかったー
シェフに指摘されて発覚!

今回ははじめての
お魚メインの『アクアパッツァ』と
肉肉しい『ちょい飲みグラン』
をご準備♪
※土曜日はピザはございません!

また、あらためて、
メニューはUPしますねー

お楽しみにっ!

ワークショップのお知らせ♪

ワークショップのお知らせ♪

10月11日水曜日
15時から16時30分
収穫月ファミリーの弥生さんが
ぜひぜひ、収穫月で♪
とワークショップを企画してくれました^_^!

ファッション迷子の救世主♪
年齢と共に
好きと似合うの落とし所がわからない〜
好みが変わってきた?
いや、体型が変わったー???
年相応なんて?

日頃のファッションの悩みを
みんなで共有してみては?
色んな提案を聞けるチャンス♪

ご興味がある方は
マダムまで
お問い合わせ下さい♪

日曜日は三女の学祭に行って来ました♪
久しぶりのあの、黄色い声援の舞台を1番前の特等席で観て
大満足なシェフ&マダムでした♪
(三女は大道具係なので、舞台袖での大活躍だったそう♪)

今週の収穫月♪

水曜日はじまり♪

水曜日 営業
木曜日 お休み
金曜日 金デリ♪
土曜日 土デリ♪
日曜日 営業

『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪
(LO16時30分)

黄金桃のパフェ
ぶどうのパフェ
大人プリン
焼き菓子セット

来週は
9月23日土曜日は
『夕涼み会』&土デリスペシャル

再来週
10月1日日曜日は
『児島工藝祭』
出店します!!!!
キッシュ
タルト
パイ
グリッシーニ
焼き菓子
などなど
持って行く予定です♪
楽しみ〜

シェフ&マダム&ゆみこちゃんと
行きます^_^!

秋の定番『季節のタルト』

秋の定番『季節のタルト』

9月22日金曜日
9月23日土曜日
店頭受け取り

6種類
赤いりんごのタルト
いちじくタルト
ピオーネタルト
さつまいもタルト
甘露栗タルト
キャラメルナッツのタルト

1ホール
2500円税込

ご予約お待ちしております♪

そろそろ、
シュトーレンの準備、
ドライフルーツの漬け込みを開始しなければ〜

今年の猛暑で栗が
はじまってないので、
現在、りんごのコンフィチュールや
パイの準備中。

来週には栗とりんごに
追われると予想されます笑笑

色々な種類のいちじくは
まだ、総社より
連絡待ちです!

あっと言う間に
10月になりそう〜

町内の副会長兼衛生担当のシェフは早朝から大忙し〜
お茶と黒糖あんぱん2個をセットして、
ゴミステーションの前で
ゴミ袋と軍手を配っておりました〜

小さな町内ですが、
みなさまのご協力のもと8時過ぎには完了しておりました!!

マダムはお店周辺の草抜きで
汗だくになりましたが、
一時に比べたら、
なんと、爽やかな朝♪

収穫月ガーデンの草抜きもしないといけません。
夕涼み会の前までには。

週明けの収穫月♪

水木金土の営業♪

水曜日 パンの日
木曜日 営業
金曜日 金デリ♪
土曜日 土デリ♪

『まったりcafé』
ランチ終了後から17時ごろまで♪

いよいよ、黄金桃のパフェがはじまりますー
追熟の状況にもよりますが♪

お待ちしております♪

9月6日水曜日『ボンマルシェ』パンの日
ラインナップ^_^!

⚪︎天然酵母カンパーニュ
⚪︎ライ麦 ブルーベリー大納言
⚪︎グラハムブレッド
⚪︎フォカッチャ さつまいも
⚪︎カイザーゼンメル
⚪︎クルミパン

⚪︎全粒粉バケット
⚪︎ピザパン

◉ボンデリ♪

甘いもの
何か作ります!

鴨胸肉のロティいちじくとバルサミコのソース

鴨胸肉のロティいちじくとバルサミコのソース

今月の季節のコースがはじまりました〜

赤いりんごジエネバのヴィシソワーズは木曜日から。

てことは、
パイもはじまります♪

りんごがジェネバから
紅玉まではパイ
頑張ります♪

9月22日23日の秋のタルトにも
ジェネバが入ります♪

土曜日♪ボジョレー樽の会!
楽しみました!ありがとうございます^_^♪
来年もまた、樽を一緒に飲んでいただける方
ご参加お待ちしております!!!

本日は、楽しんだ余韻に浸りながら、
愛媛へ〜

5月の連休のキャンプで
隣のサイトの知美さんから
教えて頂いた愛華をゲットしに!!!
そう、紅マドンナなんですが
贈答用ではなく、
家庭用、加工用としての
愛華28号を目指して!

早起きは三文の徳^_^毎日早起きなんですが笑笑

次女美乃里ちゃんと一緒にお昼ご飯を
食べて、夕方には帰宅しました♪

プチ旅行は楽しー

明日27日月曜日『創菜Styleだべーる』さんへ

明日27日月曜日『創菜Styleだべーる』さんへ

11時から14時くらいまでー

◉紅玉のタルト
◉コーヒーとくるみのタルト
◉渋皮栗とピーカンナッツのタルト
◉柿とヒメレモンのタルト

◉紅まどんなのブラウニー

◉収穫月シュトーレンNoëlハーフ&カット

◉グリッシーニ

を持って行く予定です!!!!

お近くの方はぜひぜひ!!!

お待ちしております♪

秋晴れの本日〜
昼間は暖かいかなー?

今週の金デリ♪はゴールデンカリーデイ!!!
◉根菜のキーマカレー
◉ヤリイカとドライトマトのセヴィーチェ

⚪︎ローストビーフ
⚪︎安納芋のクレープグラタン
⚪︎牡蠣おこ(牡蠣とほうれん草のガレット)
⚪︎キッシュ

⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンの子供達

甘いものも作りますー

土曜日は
マダムの楽しみな
『ボジョレー樽の会&焚き火の会』
土デリスペシャル!!!!!!!!!!!!!!!!

ラインナップは何個か前の記事に載せてます♪

収穫月はクリスマスモード全開!!

収穫月はクリスマスモード全開!!

クリスマスの飾り付けがほぼ完了♪
収穫月シュトーレンの販売もはじまりましたー♪

ご予約もたくさん!
ありがとうございます♪
12月はじめまで焼く予定です♪
そんなにはたくさん作れませんので、
自分用(収穫月のお客様はほとんどがご自分用です笑)
のご予約はぜひお早めに♪

今週末は全種類揃う予定です!
発送やら
なんやらございますので、
売り切れはごめんなさい!

27日月曜日は
はじめて
『創菜Styleだべーる』さんの店前に
出店させていただきます!!!
11時から14時くらいまで?
売り切れ次第閉店です^_^!

マダムが
焼き菓子、タルト、シュトーレンを
持って行きます♪

お近くの方はぜひ!!!

今日はとても寒い1日でした!
風ピューピューには
収穫月ガーデンが心配なくらい!!

来週末、土曜日は穏やかな1日を願うマダムです^_^!
もう一度ラインナップをアップ!!!!
(楽しみ過ぎるマダムの気持ちをお察しください笑笑)

11月25日土曜日12時から19時まで♪
収穫月ガーデン&店内開放♪
マダムの超〜オススメ^_^!
ジュイヤールさんのボジョレー樽5リットルをみんなで楽しみましょう!!!!!!
◉樽ボジョレーグラス1杯&生ハム 2500円
めっちゃお得なセット♪
おかわりボジョレーは2000円♪
1樽80000円弱なんで30杯は飲んでもらっても赤字なんですが、
出来たら、みんなで飲みたい!!!

樽のファン募集中!

時価のモノもありますが、
いつもの価格ぐらいになると思います!

⚪︎ジゴーのグリル 時価
⚪︎ちょい飲み肉 2000円
⚪︎生ハムスライス小 時価
⚪︎牡蠣のアヒージョ小 時価
⚪︎チーズ盛り合わせ3種類 1500円
グラスワイン白赤泡 500円
ボトルスパークリング3500円より
夕方にはシェフが焚き火を準備いたします♪
ぜひぜひ〜

※シェフのページに
クリスマスデリ、年末デリ、ソワニエアンサンブルのラインナップをアップしております!

収穫月シュトーレンNoëlからスタート♪

収穫月シュトーレンNoëlからスタート♪

やって来ました♪シュトーレンの季節が!!

マダムもゆみこちゃんも
この季節は収穫月のシュトーレンだけでなく、色んなシュトーレンをお取り寄せしたり、購入したり〜
痩せる気なんて、さらさら無いくらい笑笑
食べますー♪
年1回のシュトーレン祭りが
この時期、2週間位続くのは
みなさまも一緒かなー?
お茶タイムが多い事♪

来週末土曜日には
3種類揃う予定です♪

予約やら、発送やらで、
欠品が出る可能性もありますが、

まだ、焼きます!!

今年は少しだけですが
本数を増やしております^_^♪
(仕込める量に限りがありますので
売り切れの場合はご容赦くださいませー)

1番人気の
収穫月シュトーレングランのはかり売りは12月6日水曜日となります♪
昨年度は瞬殺でしたので、
ご予約で完売となってしまったら、
もう1台焼けるかなー?
漬け込みフルーツが足りるかなー?
と言う感じです!!!

12月6日水曜日パンの日
クリスマスデリの日は
パネトーネも焼く予定です♪

11月後半〜
気温がジェットコースターの様?
この例えが昭和的なんかなー笑笑

色んな予定も決まり、収穫月ニュースも出来上がっておりますのだ、、お近くの方は寄って下さい!!

今週の木曜日はボジョレーヌーボー解禁日♪
バブリーな頃より、盛り上がりはイマイチなんかな?
30年以上飲食業界にいるので、
当たり前のように
楽しみなイベントのひとつなマダムです♪

この週末デリは
やはり、煮込み料理の中でも
人気が高い
美星黒豚の赤ワイン煮込みの予定^_^!

甘いものも充実な収穫月ですが、
そろそろシュトーレンの仕込みが始まります♪
販売は11月最後の週を目指して準備予定^_^!

昨年度は12月はじめで完売してしまいました!
そんなには沢山は作れませんので、
どうしても収穫月のシュトーレンをと思いの方は
ぜひぜひ、ご予約を^_^!

収穫月シュトーレン大 4000円
収穫月シュトーレンmini 2500円

栗といちじくシュトーレン 3000円
ショコラシュトーレン 3000円

収穫月シュトーレングラン はかり売り
(12月6日水曜日パンの日の予定)

収穫月の洋風おせち『ソワニエアンサンブル』
30000円(税込32400)

ラインナップは今月末に年末デリと共に
アップ予定です♪
クリスマスデリも〜

今年の年末デリはご予約限定の予定です♪

甘いものはご予約なしでもご購入出来るようにご準備いたします♪

色んなラインナップが目白押しになる今月末ですが、
お楽しみにー♪

『ボジョレー樽の会&焚き火の会』土デリスペシャル!

11月25日土曜日12時から19時まで♪

収穫月ガーデン&店内開放♪

マダムの超〜オススメ^_^!
ジュイヤールさんのボジョレー樽5リットルをみんなで楽しみましょう!!!!!!

◉樽ボジョレーグラス1杯&生ハム 2500円
めっちゃお得なセット♪

おかわりボジョレーは2000円♪

1樽80000円弱なんで30杯は飲んでもらっても赤字なんですが、
出来たら、みんなで飲みたい!!!

樽のファン募集中!

時価のモノもありますが、
いつもの価格ぐらいになると思います!

⚪︎ジゴーのグリル 時価
⚪︎ちょい飲み肉 2000円
⚪︎生ハムスライス小 時価
⚪︎牡蠣のアヒージョ小 時価
⚪︎チーズ盛り合わせ3種類 1500円

グラスワイン白赤泡 500円
ボトルスパークリング3500円より

夕方にはシェフが焚き火を準備いたします♪

ぜひぜひ〜

収穫月ガーデン^_^!
焚き火の会までには、
秋のメンテナンス大作戦は終了したい所!
秋なりのフランボワーズも
はじめての鈴なり♪嬉しい!

寒くなって来たので
デリも煮込み料理が
本格的に!!!

金デリ♪
12時Open19時まで♪
明日のラインナップー
◉ボルハチ(オータムボルシチ)
◉サーモンとカリフラワーのレモンシーザーマリネ

⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト
⚪︎スパイシー鶏ハム
⚪︎栗とクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎きのことベーコンのキッシュ

⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンの子供達

⚪︎ションソンオポンム
⚪︎BATASAN フランボワーズ
⚪︎BATASAN キャラメルピーナッツ
⚪︎クランブルケーキ りんごとクリームチーズ
⚪︎クランブルケーキ 渋皮栗とコーヒー

お待ちしております!!!

有言実行、巻き込み型のマダム♪

やりたい事、多すぎるマダムですが、
いつもいつも、
楽しい情報は
お客様が持って来てくださる〜

関西弁では『いっちょかみ』笑笑
なんでもやってみたい!!!

とりあえず、
年明け、半年分の予定が決まりましたので、収穫月ニュースが
土曜日には仕上がるはず!!

年末年始情報や、
春café予定(ここみんな待ってるのね)

今年の春は
次女の進学と重なり、
なかなか営業が出来なかったのですが、

来年は営業出来るはず!!!
再来年は三女の受験があるので、
またまた、ご迷惑おかけするかも〜

楽しみがいっぱい^_^!

雨の週はじまり♪
収穫月の週はじまりは水曜日から。

今週は水金土の
週3営業♪

水曜日 営業
木曜日 臨時休業
金曜日 金デリ♪
土曜日 土デリ♪

『まったりcafé』は
ランチ終了後から17時まで♪
※ランチ終了が大体、14時30分以降になります^_^
短いお時間ですが、タイミングが合えばぜひ♪

今月末の土曜日は
『ボジョレー樽の会&焚き火の会』➕土デリスペシャル!!

もう少ししたら、
メニューのお知らせが出来るかな。

今日のシェフの宿題は
クリスマスデリ、年末デリ、ソワニエアンサンブルの
メニューの確定をすること〜

材料を集めるのが大変なので
早めに♪

材料高騰のため、
シェフもマダムも頭を抱えておりますが、
価格の改定、サイズの変更などなど、
工夫をしながら、継続して行きたい所です。

ソワニエアンサンブルは
来年度は、少し、お値段を改定させてください!
今年はこのままで^_^!

年末デリ等は
早めにラインナップをお出ししますね!

今年はデリはご予約限定でのご準備となります♪

甘いものは当日販売分もご準備いたします!

ご予約は
お電話、メール、公式LINEから
お願いいたします^_^♪

家族で焚き火の会♪

家族で焚き火の会♪

世間の3連休で、
次女美乃里が帰宅しましたので、
お庭で焚き火の会をしました〜

マダムはちびちび
アヒージョを楽しみながら泡を

マシュマロ焼きを楽しみに
色々、食べて
飲んで、まったりしました♪

今月末は焚き火の会もあるし、
予行演習が出来たはず笑笑

お庭も綺麗になったしー

まったりタイムは大事だわ〜

11月1日水曜日は『ボンマルシェ』
月イチパンの日!!!!
もう、年末モードになりつつ
そろそろ、クリスマスデリや、ソワニエアンサンブルのラインナップを出さないと〜
その前にボジョレー樽の会のラインナップかなー
年末に向けて、
お知らせと準備を
体力万全に頑張ります〜

明日のパンの日
ラインナップ♪
12時Open19時まで♪

天然酵母カンパーニュ
ライ麦ブレッド
里芋フォカッチャ
ライ麦オニオンとベーコン黒胡椒
マロンフランス
くるみパン

全粒粉バケット

ピザパン

クロワッサン
(午後14時目指します!)

準備予定ですー

甘いものも少し準備出来たらー

シュトーレンは
今月末の土曜日には
販売予定です〜

また改めて
シュトーレンのお知らせいたします!!!

11月と12月は
いつもイベントでご一緒させてもらってる
『惣菜styleだべーる』さんから
とっても嬉しいお誘いがあり、
だべーるさんの店舗前で、
季節の甘いものを販売予定にしております!!!
※11月27日月曜日11時より15時ごろまで
※12月4日月曜日11時より15時ごろまで

ぜひぜひマダムに会いに来てください〜

長女のところへ タイ料理は外せない笑笑

長女のところへ タイ料理は外せない笑笑

毎年、この時期、専門学校のお仕事が
東京で開催される大きなコンテストのため、お休みとなるので、
昨年度より、
長女が居る東京へ行く事に♪
名目は部屋の片付け、衣替え、様子を伺いに笑笑
その合間に、
行きたいお店に〜
今回は、娘からのリクエストのオススメレストランと東京で大学生してる可愛い息子(仲良しご夫妻の息子ちゃん)とロシア料理を食べる2本立てのミッションが無事にクリア〜
良く歩きました笑笑!!!
部屋の片付けと、
洗濯、常備菜のリクエストもあり、
結構、多忙で、
連絡取りたかった方々とは会えなかったのですが、
楽しいリフレッシュなひとときでしたー♪

次回は
また、来年!!!

本日、木曜日は臨時休業で、
仕込みやら、なんやら、バタバタとしております。
お休みの日曜日は収穫月ガーデンを整えたいなー

金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪

『まったりcafé』は
ランチ終了後から17時まで♪

焼きりんごはじまりました♪

明日の金デリ♪ラインナップー
◉ビーフストロガノフ
Richな牛肉ゴロゴロの煮込みはファンが多し〜
◉才巻海老とカリフラワーのオリエンタルマリネ
プリプリの才巻海老のファンが喜ぶマリネ♪

⚪︎かぼちゃのクレープグラタン
⚪︎地鶏のペルシャード
⚪︎さつま芋のキッシュ
⚪︎ポークリエット
⚪︎レバーペースト

クロワッサン焼きます♪

甘いもの
⚪︎エンガディナー

⚪︎BATASAN フランボワーズ
⚪︎BATASAN キャラメルピーナッツ

⚪︎紅玉のタルト
⚪︎甘露栗のタルト

⚪︎ションソンオポンム

⚪︎栗とピーカンのブラウニー

甘いもの充実の時期となって来ました〜♪

土曜日は土デリ♪
ちょいのみプチとピザの予定♪

焼きりんごはじまりましたー♪

焼きりんごはじまりましたー♪

代田農園さんから紅玉が届いたので、
デザートが『紅玉の焼きりんご』がはじまりましたー♪
まったりcaféでも
お飲み物とセットでご準備いたします^_^!

いよいよ、シュトーレンの時期も迫って来ましたので、ドライフルーツの漬け込みをしました!!!!

2023年度は
全て自家製のドライフルーツ
真備産 ピオーネ
浅原産 桃
玉島産 ブルーベリー
福田産 姫レモン

楽しみ過ぎる〜

いつものシュトーレンミニ、大、グラン
栗といちじく
ショコラ

上手く進めば
甘露栗と抹茶をしたい!!!!
そこまで出来るかは
まだ、未定ですが、

昨年は早々に売り切れになったので、
少しだけ、本数を増やす予定♪

お早めに、ご予約をお願いいたします♪

今日の青空はお仕事したくないモードになります!!!
秋の仕込みのてんこ盛りはいつもの事ですが、
ハードだわー

明日の金デリ♪
◉地鶏とポルチーニ茸のフリカッセ栗入り
◉アオリイカとグレープフルーツのセヴィーチェ

⚪︎かぼちゃとクリームチーズのグレープグラタン
⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎さつまいもキッシュ

甘いもの
自家製プリン
ションソンオポンム
栗パイ
エンガディナー

クロワッサン焼きます♪

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチ
ピザ

甘いものも作りますー♪

栗のポタージュはじまりました♪

栗のポタージュはじまりました♪

秋と言えばー栗とりんご
さつまいもにかぼちゃ

お楽しみの秋メニューも多くなって来ました♪

三女碧は
北海道へ修学旅行中〜

『白い恋人たち』を
心待ちにしているマダムです笑笑!!!

先週はアウェイのイベント
『児島工藝祭』では
蒸し暑さが残るイベントだったのに、
えー
1週間でこんなにも変わる?????
昨日は急遽、
お布団厚めと電気毛布を出しました!!
そろそろの出番待ちの
レッグウォーマーも
出しました♪

10月から3月はマダム部門の出番〜
少しずつ焼き菓子類も増えて来ました♪

明日は
旬の果物が目白押しなので、
色々、甘いもの、準備しまーす!!!

10時Open17時まで♪
※『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪
LO16時30分

自家製プリン
紅玉のタルト
甘露栗のスクランブルタルト
カヌレボルドー
ションソンオポンム
栗パイ
あん栗

お待ちしております♪

蒸し暑さ残る中
お久しぶりの児島での出店!!!
楽しかった〜♪

ご来場いただいたみなさま!!!
ありがとうございます♪

お久しぶりの方々や、
いつもの収穫月ファミリーなどなど、
まったりした雰囲気で
お話も出来てとても
嬉しい時間でした♪

いつもは作らない具材のおつまみキッシュは
みんなテンション上がって
選んでもらえて、
たくさん作った甲斐がありました!!!

次回の郊外イベントは
来年ですね!

春には
(おそらく、いつもの4月!!!)
美観地区の阿知まち広場で
『made in Kurashiki inくらしき』
が復活!!!!とのお話がありました〜

楽しみ楽しみ♪

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では、
明日『ボンマルシェ』
月イチパンの日のラインナップ♪

天然酵母カンパーニュ
パンドミー
かぼちゃのフォカッチャ
りんごと黒胡椒のライ麦
マロンフランス
トレコンゴマハード

全粒粉バケット
プチピザパン

甘いもの
何か作りまーす!!!

日曜日まで
暑い日中なのに、
本日の朝は
寒いくらいの気温!!!!!
クロワッサンが出来そう?
明日は間に合いませんが、
そろそろはじめられそうでしたら、
お知らせいたします!!!

緑の中の『児島工藝祭』!!!

緑の中の『児島工藝祭』!!!

10月になりました♪
収穫月もマダム部門のエンジンがフル稼働になる季節、昨年度より、
ラインナップ多めで、
マダムイベント多めで頑張るつもり♪
(体力次第ですがー)

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今週の収穫月♪

明日水曜日は
月イチパンの日
『ボンマルシェ』

木曜日は臨時休業

金曜日は金デリ♪

土曜日は土デリ♪

日曜日は営業♪

『まったりcafé』は
ランチ終了後から17時まで♪
LO16時30分

∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝

児島工藝祭では
「チョコレートはいつからですか?」
と聞かれてしまったマダム〜
プチプレッシャーを笑笑
はい!
今年こそは12月から出来たら良いなー

朝の水やりが
ほんとに涼しく、癒やしの時間となってまいりましたー!!

やったー!!
大好きな秋が♪

いちじくフィーバーに
驚きを隠せないマダムですが、
昨日の水曜日の朝に
いちじくを少し分けて頂けたので、
今週もあるだけで
いちじくパフェが出来そうー♪

では、明日、金デリ♪のラインナップ!!!
そう、ゴールデンカリーデイです!!

◉ポークいちじく赤ワインカレー
初のいちじくカレー!!!!!

◉炙りサーモンとホタテのジェノベーゼ♪
自家製ジェノベーゼを先週作りましたので、
いつもより、香り高いジェノベーゼ♪

⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎スパイシー鶏ハム
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎ポークリエット
⚪︎レバーペースト
⚪︎キッシュ

甘いもの
⚪︎自家製プリン
⚪︎カヌレボルドー
などなど

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチ
ピザも焼きます♪

『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪
※LO16時30分

仁淀川のダム〜

仁淀川のダム〜

最終目的地は
次女のいる愛媛の松山まで
ぐるりと回っての小旅行でしたが、
まさか、宿の目の前が
こんなダムが見下ろせる所だったなんて〜

娘のおかげで
四国を楽しむミッションが
たくさん出来て嬉しい限り♪

そりゃ、
連続ドラマのおかげ?
高知の道の駅の充実は
素晴らしい〜!!!

今回は前回のキャンプの時、お隣キャンパーのともみさんに教えていただいた、
香川では豊南の梨をゲット♪
(仲良し林家にお願いして〜)

高知のしらす丼
しらすのボリュームに驚き!!

森の中のドライブも〜

また、来年ですねー♪

雨が降りそうで降らないのよねー
と言う事はやはり、早朝から水やりをしなければならないルーティンは崩れません!
少し、空気が変わって
湿度のない
さわやかな秋を期待するマダムです!!!

では、明日金デリ♪のラインナップ
12時Open19時まで♪
◉塩豚と手羽先のバスケーズ
(バスク風煮込み)
少し、疲れ気味のマダムリクエストは
バスケーズが多いのは気のせい⁇笑笑
◉海老ときのこのアヒージョマリネ

⚪︎地鶏のペルシヤード
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎ポークリエット
⚪︎レバーペースト
⚪︎さつまいものキッシュ

甘いもの
自家製プリン
カヌレ

『季節のタルト』
金曜日、土曜日
ご予約の受け取り日となっております♪

※当日販売も
少しですが、
ご準備しております♪

明後日は

『夕涼み会』&土デリスペシャル!!!
晴れますように〜
12時Open19時まで♪
店内、収穫月ガーデン開放で
ちょい飲みしていただけます^_^!

ラインナップ!

◉アクアパッツァ 
カサゴor小鯛
時価になりますので当日に♪
収穫月史上はじめてイベントでの
の魚メイン!!!!

◉肉肉しいちょい飲みグラン 2000円
◉秋刀魚のベッカフィーコ 800円
◉海老のアヒージョ  600円
◉さつまいものキッシュ 390円
◉チーズ盛り合わせ3種 1200円

※土デリピザはございません!!!

ノンアルコールorアルコール
グラスでご準備しております♪

マイグラス持参
大歓迎♪

お待ちしております♪

いちじくの季節がやって来ました♪

いちじくの季節がやって来ました♪

お待ちかねの『いちじくパフェ』
はじまりました♪

今年は少なめですが、
週末土曜日まであるかなー
今季はこちらのいちじくがある限りで
いちじくは終了です♪

紅玉がやってきたら、
焼きりんごがはじまります♪

『まったりcafé』
ランチ終了後から
17時ごろまで♪

曇りなんですが、湿度高めが
仕込みに影響が〜
メレンゲが仕込めない〜

秋なので、マダム部門の充実の兆しが出て来ました♪
りんごはジェネバよりはじまっております!!
そろそろ、栗がやってくるはず。
先ずは甘露栗のタルトからはじまりますー
栗パイ、ションソンオポンムは今月末からかなー
そう、近々、カヌレも再開しますね♪

では、明日の金デリ♪ラインナップ!!!
12時Open19時まで♪
◉美星黒豚のブルーベリーブレゼ(蒸し煮)
柔らかく蒸し煮にした美星黒豚に爽やかなブルーベリーソース♪
◉サーモンと梨のシーザーマリネ

⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎ポークリエット
⚪︎キッシュ

甘いもの
作りますー

お待ちしております♪

本日は、めっちゃ爽やかな風吹く
秋らしい朝でした!!!!

日中は暑くなりそうですが、

夕方の虫の声が大合唱?
となって来ましたので、

秋になって来ております!!!

本日は
ランチ終了後から17時まで♪
17時クローズです♪
『まったりcafé』の予定〜

黄金桃のパフェ♪

では、明日、金デリ♪の
ラインナップ!!!!

◉美星黒豚ときのこのグリル
  チーズフォンデュ仕立て
◉アオリイカとピオーネのセヴィーチェ

⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎スモーク豚タンねぎ塩ガーリックマリネ
⚪︎スパイシー鶏ハム
⚪︎レバーペースト
⚪︎ポークリエット
⚪︎キッシュ

甘いもの作ります♪

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチ
ピザ

『まったりcafé』はランチ終了後から17時まで♪

お待ちしております♪

ジェネバのパイはじまりました♪

ジェネバのパイはじまりました♪

季節も素材の秋なら向かっております〜

収穫月

2023 - 2024

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef