暑さがジリジリと。
まだ、蝉の大合唱はないのですが、
収穫月ガーデンの水やり
頑張っております！
客席の
緑のカーテンのおかげで、
冷房ではなく
除湿で充分♪
緑が茂ってるおかげで
見た目も涼やかかな？
金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪
収穫月ルージュは
木金土
『まったりcafé』
14時から17時まで
ラストオーダー16時30分
桃パフェ
すももパフェ
ブルーベリーパフェ
ご準備いたします♪
来られる前にお電話頂けると嬉しいです♪
焼き菓子新作並べております♪
今日は仕込みデイ♪
すもものジャム第二弾！
梅のスパイスシロップも第二弾！
色んなもので
試しておりますが、
やりたい事
多すぎて
作れば在庫が増えて〜
使うのだけど、
もう少し上手く
使いたい！
色んなアイデアがあるのだけども。。。。
実現まで
少し時間がかかりそうー
アイスのテイクアウトやりたい〜
パフェではなくてね！
また、お知らせ致します♪
夏企画
月曜日限定
『夏café』
暑さが厳しい中
たくさんのご参加ありがとうございました♪
初日はいつもは
まったりとしているのですが、
コロナ禍より
5年？
ようやく、
マスクのなしの
通常モードに
少し安堵と嬉しさが
込み上げてきました！
昨日は
すももと
ブルーベリーと
桃のパフェをご準備しましたー
今週の
『まったりcafé』
水木金土
14時から17時
ラストオーダー16時30分
桃パフェご準備いたします♪
来られる前に
ご連絡頂けると嬉しいです♪
お乗り合わせの上
ご来店ください^_^！
すもものパフェ♪
昨日からゆみこちゃんと
週3回ちょっとした
体操をすることになりました♪
家でひとりで
なかなか出来ないので、
お仕事終わりに
肩甲骨を柔らかくして
二の腕をシェイプする
5分程？の体操をしよう！
続けられる事を祈って〜
7月に入り、
旬のフルーツ達と格闘しております！
さわやかなブルーベリー
ダークなトリプルクラウン
可愛いすもも
香り豊かなびわ♪
シロップ漬けにジャムに
色々作っております♪
梅スパイスサワーは
絶品だったので、
すもももスパイスサワーで作っております♪
ぜひ、テイクアウトでも
ご準備出来ますので
お声かけくださいねー！
今月中には
辛口ジンジャエールまで辿りつきたい希望です！
では
明日の金デリ♪
11時オープン19時まで^_^！
◉地鶏とサルシッチャのバスケーズ！！！！
嬉しすぎる〜
みなさまの
やったーと言う声が聞こえてきます笑笑
◉つぶ貝と夏野菜のアヒージョマリネ
つぶ貝！
アヒージョは魚介が合いますね♪
⚪︎塩こうじ塩豚のコーンマスタードグリル
⚪︎鴨ペッパーロースト＆美星黒豚テリーヌ盛り
⚪︎生ハムスライス
⚪︎キッシュ枝豆
甘いものもございます♪
フィナンシェは発酵バターがいのち
本日、木曜日は
収穫月ルージュOpen♪
17時まで^_^！
プリン
キャロットケーキ
魅惑のチーズケーキ キャラメルサレ
魅惑のチーズケーキ アールグレイとヒメレモン
発酵バターたっぷりフィナンシェ
ウィークエンドシトロン
全粒粉と発酵バターのスコーン
※自家製クロテッドクリームと杏ジャムご準備しております！
来週末までには
ラムレーズンサンド
自家製プラリネダックワーズをご準備出来るはず^_^！
2025年
収穫月25周年祭
みなさまからの
たくさん激励！メッセージ！
本当にありがとうございました！！！
いや〜山あり谷あり
谷が長い事
笑笑笑
25周年は
今まで以上に
お客様
あっての収穫月
その事を実感させる
たくさんの思い出が
蘇ってきました^_^！
子育てと共に
お店の営業、
途中
専門学校への講師のお仕事が
追加され
介護がはじまり
子育て＆介護＆お店の営業
20年ほど前？
介護の比重ご重くなり
お店の予約が受付られない状況に〜
営業がままならない時も
ありましたが、
いつも
見守って下さった
収穫月ファミリー
みなさまのおかげで
25周年が
迎える事が出来て
感無量！
ありがとうございます！
シェフ＆マダム
26年目に向けて
体力維持
健康ルーティン
崩さず
お仕事頑張ります！
次は夏café！！！
7月8月のランチの予定などなど
シェフのページにアップいたしますね！
あっ
収穫月ニュースが
描けるか。
すももをいただきに行ってまいりましたー
昨日は
玉島より
ブルーベリーとマルベリーが届き
本日は
かおりんと一緒に
すもも狩りへ
※妹さんのご実家の畑まで^_^！
感動の鈴なりの木より
かおりんとご主人さま
畑の主のお母様と
すもも狩り！
テンション上がる
収穫量！
ジャムにコンポートにピクルスに
サワーに色々
作れるはず！
少々、お待ちください♪
楽しみ〜
本格的な梅雨始動。
湿度が苦手なシェフは息苦しい〜と。
マダムはちっちゃいので、
多分、
空気の層が違う？
暑さの層も違う気がする。。。
今週の収穫月は
明日、水曜日より♪
水木金土
週4営業
収穫月ルージュは
木金土
の予定^_^！
金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪
来週
7/2水曜日は
ボンマルシェ
月イチパンの日！
11時Open19時まで^_^♪
かおりっち食パン
枝豆フォカッチ
ライ麦 マンゴーと黒胡椒
白パン
ごまおやき粒あん
全粒粉バケット
ピザパン
甘いもの作ります！
フィナンシェの型！
ゆみこちゃんから
25周年のお祝いにフィナンシェの型を
プレゼントしていただきました！！！！！
嬉しい〜
余剰卵白の行き先を要検討
しておりましたので、
フィナンシェに白羽の矢が立ち
後はダックワーズ、ブッセ
などなど、
7月から
要冷蔵の焼き菓子のラインナップ
登場いたします♪
収穫月ルージュ
7月8月、9月の中旬くらいまでは
※暑さが和らぐまで
金土営業となります！
また、
夏の収穫月ニュースを書く予定にしております♪
夏caféラインナップは
シェフのページにアップしております！
ご確認くださいね♪
周年祭！
金デリ♪の
骨付き鶏グリルも
即完売でしたー！
ありがとうございます♪
山あり谷ありの
25年はあっという間！
こちらへ移転して
13年^_^！
中島からのお客様
収穫月への絶え間ない応援ありがとうございます！
西岡になってからのお客様！
何者かも分からず
一歩入れば
沼にハマって頂き
嬉しい限りです♪
多くの支えあっての収穫月^_^！
色んなフィールドを駆使して笑
チャレンジ精神で
また、新しい何かを生み出したいと
思います！
よろしくお願いいたします！
夏caféがはじまります！
2025年月曜日限定 夏企画
夏caféお待たせいたしました！
今回は全8回予定しております♪
ラインナップ等
シェフのページにアップしております！
ご確認の程
よろしくお願いしいたします！
25周年♪
明日の金デリ♪は
収穫月お誕生日直前スペシャル〜
11時Open19時まで♪
◉ビーフストロガノフ
ロシア帰り？のシェフが作ると書くのが定番笑笑
◉はものエスカベッシュ！
旬ものですねー
※いつもより、少しお値段が上がります！
シェフ渾身の25周年特別メニューが登場〜
◾️ガーリック黒胡椒香る骨つき鶏
限定10本になります！
⚪︎カツオの瞬間燻製フルーツトマトと新玉ねぎのサラダ
⚪︎旬アジのベッカフィーコ
⚪︎生ハムスライス
収穫月ルージュ
キャロットケーキ
チーズケーキ アールグレイとさくらんぼ
チーズケーキ キャラメルサレ
プリン
ウィークエンドシトロン
カヌレボルドー
土曜日は土デリ♪
ちょい飲みとピザ
今週は日曜日はお休み
週明けは
水曜日より^_^！
水木金土
週4営業♪
6月があっという間に過ぎそうー
紫陽花が咲き始めております♪
今月は
25周年祭りなので
ランチ＆ディナーが
とってもRichでお得になっております♪
来月7月は
白桃のヴィシソワーズがはじまります！
今日には
夏caféラインナップが決まりそうなのですが、
祝日2回の
メニューに
マダムが異議を唱えたので
要検討になりましたー
少しお待ちくださいませ。
久しぶりの日曜日営業♪
10時Open16時まで^_^！
収穫月ルージュ
久しぶりにマフィン焼きました♪
マフィン フランボワーズとクリームチーズ
マフィン カフェキャラメル
マフィン 紅茶とヒメレモン
プリン
キャロットケーキ
チーズケーキ アールグレイとさくらんぼ
カヌレボルドー
『まったりcafé』
14時から16時まで♪
短いお時間ですが、
タイミングが合えば〜
本日のケーキセット
大人プリンセット
週明けは
水曜日より！
水木金土
週4営業♪
金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪
マフィン♪
ラインナップも色々
移り変わる時期〜
来週末はテリーヌを
登場させたい！
卵白問題も如何に〜
いよいよ
収穫月の誕生祭！！！！
25周年祭はじまります♪
25周年祭
ランチ＆ディナーのご案内は
シェフのページにアップしております^_^！
収穫月の週はじまりは
水曜日より^_^！
水木金土日
週5営業♪
水曜日は
『ボンマルシェ』パンの日！！！
金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪
日曜日営業いたします！
甘いものあります♪
★★★★★
6/4水 『ボンマルシェ』パンの日
11時Open19時まで♪
グラハム食パン
ライ麦 パンチェッタとオニオン黒胡椒
とうもろこしのフォカッチャ
カイザーゼンメル
くるみパンお焼き（粒あん）
全粒粉バケット
ピザパンプチ
天然酵母カンパーニュ
キッシュ とうもろこし
収穫月ルージュOpen
全粒粉と発酵バターのスコーン
※自家製クロテッドクリームと自家製ジャム
カヌレボルドー（14時までには焼けるはず）
キャロットケーキ
ウィークエンドシトロン
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
本日のケーキセット
大人プリンセット
お待ちしております♪
★★★★★
告知がギリギリでごめんなさい！
7月分は早めにお知らせいたします^_^♪
◾️収穫月便はじまります♪◾️
◉『ボンマルシェ』便
80サイズ チルド
5000円➕送料
※6/4水発送
（ご予約〆切6/3火まで）
⚪︎グラハム食パン1/2
⚪︎ライ麦 パンチェッタとオニオン黒胡椒
⚪︎とうもろこしフォカッチャ 2枚
⚪︎カイザーゼンメル3個
⚪︎くるみパンお焼き（粒あん）3個
⚪︎全粒粉と発酵バターのスコーン2個
⚪︎自家製クロテッドクリームとジャム1セット
⚪︎ウィークエンドシトロン2カット
⚪︎カヌレボルドー2個
◉『ルージュ』便
60サイズ チルド
4200円➕送料
※6/6金発送
（ご予約〆切6/5木まで）
⚪︎全粒粉と発酵バターのスコーン2個
⚪︎自家製クロテッドクリーム＆ジャム1セット
⚪︎ウィークエンドシトロン2カット
⚪︎カヌレボルドー2個
⚪︎にゃーちゃんプチギフト1袋
⚪︎パーチデダーマ1袋
⚪︎フランボワーズメレンゲ1袋
⚪︎焼き菓子アソート1袋
また、写真撮りなど
水曜日にチャレンジします！
毎月1回
2種等類の
収穫月便が出来たらと
思っております！
また、色んな事が
出来そうになれば、
進捗情報など
一緒に共有出来ると良いなーと
考えてますので、
ぜひぜひ
リクエスト
お待ちしております^_^♪
★★★★★
▶︎ご注文方法
メールor公式LINEより
①ご注文の便の種類（ボンマルシェ便orルージュ便）
②お名前
③ご住所郵便番号
④お電話番号
お知らせください。
▶︎お支払い方法
収穫月便（ゆうパック）
到着後
ゆうちょ銀行へ振り込み
お願いいたします。
※振り込み金額
お知らせのお手紙を同封いたします。
メールor公式LINEでの
発送のご連絡の時にもお知らせいたします^_^！
収穫月便 はじまります^_^！
やるやる詐欺になりそうな位
お待たせいたしました♪
昨年度から
頑張ってやってみよう！！！！
宣言して
辿り着くまで1年〜
価格設定
箱
送料
内容
販売サイト
ゆみこちゃんと
色々とミーティングを重ねてまいりましたが、空想の上では
問題点の解決が
なかなか見えてこないので、
現状の出来る範囲で
やってみよう！
という結論に至りました♪
◾️収穫月便のはじまりのきっかけ◾️
今まではフットワーク軽く
収穫月まで
足を運んで頂いてくれていた
お客様
収穫月と共に
歳を重ねて
ライフスタイルも変化し
なかなか
立ち寄れなくなってしまい
でも
癒しのパンとお菓子が食べたい！！！
そんな声を
収穫月イベント
ボンマルホリデーや
年2回の郊外イベントで
お聞きすることが
増えて来ました。
20年前には
シェフから
季節のタルト便をしたら？
とか、
毎月の焼き菓子便
出来るのでは？
とか言われても
首を縦にふらなかった
マダムです。
しかし、
時代も進み
コロナ禍以降は
気軽に
色々なところからの
お楽しみ便が増え
収穫月のギフト
年間の発送数も年々
増えております。
今回の収穫月便は
ご家庭用
あくまでも簡易包装
ダンボールでの発送
ご留意いただきたいです！
※ギフト発送等は
別途ご相談承ります♪
ラッピング箱代等➕300円から500円
かかります。
※今回の収穫月便
ボンマルシェ便＆ルージュ便は
ギフト発送は出来ません。
ご了承ください！
とろけそうな
日中が続いておりますー♪
いよいよ
みなさま
お待ちかねの
2025
夏企画
月曜日限定
『夏café』はじまります♪
※お乗り合わせの上ご来店ください！！！
桃パフェもー
7日も桃は
総社産
加納岩白桃
浅原からの桃は
14日からスタート♪
清水白桃は
どのくらいになるかは
また、来週
お知らせいたします！
まだ、桃のシーズン出始めなので
優しい甘さの桃となっております♪
明日は
桃パフェ
すももパフェ
ブルーベリーパフェ
3種類でご準備予定です！
いつものように
モーニング
カレーランチの食後にも
パフェをご準備出来ます♪
パフェ単品は
caféのお時間
14時から16時まで^_^
ラストオーダー15時30分
短いお時間ですが
ぜひ！
いつもの営業
水木金土
『まったりcafé』でも
14時から17時
ラストオーダー16時30分
パフェのご準備可能な時はお知らせいたします^_^！
因みに
月曜日の桃パフェの注文数次第ですが、
水木金土
9.10.11.12
桃パフェ、ブルーベリーパフェ
ご準備予定です！
来られる前に
ご連絡いただけると嬉しいです！
さあーはじまります^_^！
2025『夏café』のご案内も出来ております〜
暑いと
お昼寝が必要だと思う
シェフとマダムです。
みなさまはお昼寝してる？
わたしの実家は
ハタチ過ぎるまで
冷房なしの扇風機1台から
2台？
多分、ハタチ前に
2台になった気がする。。
お休みの日は
みんな
お昼ご飯食べた後は
寝ござで
コロンと寝て
起きたら
ほっぺにござとよだれの後が笑笑
シャワー浴びて
アイス食べて
夕飯までゴロゴロ。
学生のうちは
何かと宿題とか忙しかったけど
寝ござの心地良さは
今思えば
贅沢だった？
今は、
みんな
寝ござ使ってるのかなー
畳の間の
夏使用は
ござをピンで止めてた。
2階の子供部屋は
窓は開けっ放しで
蚊帳をつってたわ。
昼間は暑いけど、
夜は涼しいから
冷房はなかったんだろうな。
※現在も冷房はあるけど
つけずに生活してる母です。
娘達は
熱中症が心配ですが、言う事は、聞きません！
7/2水
月イチパンの日！
11時Open19時まで^_^♪
かおりっち食パン
枝豆フォカッチ
ライ麦 マンゴーと黒胡椒
白パン
ごまおやき粒あん
全粒粉バケット
ピザパン
収穫月ルージュ
プリン
ウィークエンドシトロン
キャロットケーキ
大人のテリーヌ 抹茶
大人のテリーヌ ショコラ 杏と黒胡椒
発酵バターたっぷりフィナンシェ
14時以降めざしております！
デュランタ宝塚がたくさん咲いて来ました〜
梅雨明けからの
夏はじまりに咲くお花達は
なんとも気品溢れる
紫色が多い^_^！
色のグラデーションに
心奪われるマダムですー
昨日は
すもものスパイスサワーを作り
コンフィチュールな下準備をしました〜
先月作った梅のスパイスサワー！
超〜美味しい！！！
どこかで自家製ジンジャエールも
仕込む予定^_^♪
すももは赤い色が出るので
可愛いサワーになるはず♪
色んな果物達が
出番待ちの収穫月
ドライにもしなければ^_^
何かと仕込み三昧です。
今朝の雨が嘘の様に晴れました♪
本日は収穫月ルージュOpen
17時まで♪
プリン
チーズケーキ 青梅とほうじ茶
チーズケーキ さくらんぼとアールグレイ
ウィークエンドシトロン
ご準備しております！
金曜日と土曜日は
キャロットケーキ
発酵バターのフィナンシェをご用意いたします！
明日は金デリ♪
11時Open19時まで^_^！
ゴールデンカリーデイ^_^！
マンゴーカレー
タコとグレープフルーツフルーツのセヴィーチェ
ご準備いたします♪
美星牛ローストビーフ
モッッァレラバジルチキン
生ハムスライス
とうもろこしのキッシュ
暑くなりそうですー
杏のドライも準備できましたー
8月のサマーシュトーレンの
ドライフルーツを少しずつ準備中〜
土曜日からブルーベリーが
はじまる予定ですので、
これまたらドライに〜
後は
コンフィチュールや
デザートに^_^！
先週末は
収穫月のマスコットガール
みほにゃんが家族で
お食事に^_^！
可愛い娘っ子2人に
癒されるシェフ＆マダムでした♪
暑さがやって来ました！！！！
水やりも早朝から
頑張る季節に突入〜
早寝早起き
必須です！
明日の金デリ♪
11時Open19時まで^_^！
◉美星黒豚のブルーベリーブレゼ
初夏のさわやかさ
ブルーベリーで^_^！蒸し煮♪
◉才巻海老と夏野菜のオリエンタルマリネ
⚪︎コーンマスタードチキングリル
⚪︎アジのベッカフィーコ
⚪︎生ハムスライス
⚪︎とうもろこしのキッシュ
収穫月ルージュ
プリン
チーズケーキ 青梅とほうじ茶
チーズケーキ 杏と黒胡椒
ウィークエンドシトロン
キャロットケーキ
土曜日は
土デリ♪
ちょい飲みプチとピザ
ご準備いたします！
紫陽花も見頃に近づいてまいりましたー♪
この淡い色が素敵なのよー^_^！
自家製の色んなものが
仕上がってきておりますー
梅スパイスシロップが楽しみすぎる！
今日は、
山手のJAには
色んなすももが出始めてましたー
嬉しい〜
びわに
すももに
メロンに
桃に
ぶどうー
フルーツ王国らしくなってきましたー
先月までは
いちごいちごいちごでしたのでっ！
マダムの
別ブランド
昨年のこの時期からスタートしましたが、
少し、おやすみしており
そろそろ再開♪
色んな挑戦をまた、
出来ると信じて^_^！
雨が降るのだろうか。。。
収穫月ガーデンのために
たっぷり降ってほしいマダムです♪
本日は土デリ♪
11時Open19時まで^_^！
本日は19時までOpenしております！！！
ちょい飲みプチ
ピザマルゲリータ
ピザ空豆チョリソー
ピザとうもろこしとチキン
キッシュとうもろこし
収穫月ルージュ
プリン
キャロットケーキ
カヌレボルドー
クランブルケーキ キャラメルコーヒー
クランブルケーキ フランボワーズ
チーズケーキ アールグレイとさくらんぼ
明日、日曜日はお休み
週明けは水曜日より^_^！
水木金土営業予定♪
赤い実たち
収穫月ガーデンは
食いしん坊のガーデンなので、
実がなるものが目白押し〜
昨日は収穫月ガーデンで
収穫した杏で
コンフィチュールを作りました♪
季節の果物で
自家製コンフィチュール
ドライフルーツ
でおやつを作れる幸せが
やって来るなんて！
25年前に
Openしてから
そんな事が出来たら嬉しい！
と願っていたのです。
中島の店舗では
フランボワーズを植えては枯らし
ハーブは育てられたけど、
なかなか。
25年目で
ようやく、少しずつ。
やれば出来るんです♪
チャレンジの継続は大切です！
収穫月ガーデンに
潤いの季節♪
紫陽花の時季は雨が映えらガーデンとなります♪
アナベルは満開！
その他の紫陽花は
これからかな。
収穫月の週はじまりは
明日、水曜日より！
水木金土
週4営業
収穫月ルージュは木曜日より
金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪
周年祭ランチ＆ディナーが
はじまっております^_^！
生ハム
原木も楽しんで頂いております！
ランチ＆ディナーの
お問い合わせは
お電話
メール
公式LINEにて♪
そろそろ
夏caféのラインナップが出る予定です♪
春から夏は早いですねー
新ごぼうのヴィシソワーズはじまりました^_^！
マダムは
仕込みの時季^_^
梅の仕込みが完了しましたー
梅スパイスシロップ
梅味噌
梅サワー
梅の甘露煮
梅ジャム！
やりきりましたー笑笑！
楽しみ〜
梅ジャムは
青梅で
その他は完熟で^_^！
なかなか楽しい
仕込みでしたー
色んなところで活躍出来そう〜
昨日は
雨が降る前にと
収穫月ガーデンの
杏を収穫〜
こちらは何になるかー
昼間が暑くなって来ましたー♪
シェフが
合間に
暑い、暑い、暑いと
いいながら
冷房を強にする季節がやって来ました。
私は寒すぎるので、
長袖
首巻き
必須になります〜
では、
明日の金デリ♪
11時Open19時まで♪
肉肉しい6月スタートになります！
◉パプリカファルシーのグラチネ
パプリカの肉詰めです！
◉サーモンとズッキーニのハニーマスタードマリネ
⚪︎旬アジのベッカフィーコ
⚪︎タンドリーパルメジャーノチキン
⚪︎キッシュとうもろこし
収穫月ルージュ
プリン
キャロットケーキ
チーズケーキ キャラメルサレ
チーズケーキ アールグレイとさくらんぼ
ウィークエンドシトロン
カヌレボルドー
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
本日のケーキセット
大人プリンセット
土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチとピザ
日曜日営業
甘いもの作ります♪
青梅いただきました！
梅仕事の時期です♪
らっきょうの時期でもありますー
昨年度から
梅のジャムを作りたいなーと
思っていたら
なんと
今年ら
梅がマダムのところへやって来てくれました！！！！！
かおりん！
ありがとうございます^_^！
スパイス梅シロップも作りたいのですが、
少しずつ
仕込みをしていこうと思っております♪
梅ジャムで、
チーズケーキやマフィン
クランブルケーキまで
作れるか？
初夏のラインナップを増やせるか？
収穫月ガーデンの杏もそろそろ〜
フランボワーズも
鈴なりの予感。
さて、
マダムは
ジャム炊きおばさんになるか。
昨日は
『夕涼み会＆土デリスペシャル』
たくさんのご参加！
ありがとうございました！！！！！！
次は秋になります♪
とっても過ごしやすい
1日で、夕方は少し
寒いくらいでした^_^！
収穫月ガーデンで
まったりと飲みながら
語る事も出来ました〜
良い雰囲気のガーデンになったねー♪
嬉しいお褒めの言葉を
頂きました♪
ガーデン改造計画は
夢は無限大なのですが、
少しずつ
目標を立てながら
頑張ります♪
夜には
週明けの予定と
ボンマルシェのラインナップ
発送便の詳細をお知らせいたしますね♪
収穫月ガーデン♪
10年程前は？
テントを立てたり
テトラの日焼けをつけたりしておりましたが、もう、木々が茂り
要らなくなりましたー♪
優雅な気分で
お庭でくつろげる場所を作りたくて
木々を増やし続けて
メンテナンスも大変ですが、
季節を楽しめる
収穫月ガーデンを目指して♪
