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朝夕の湿度のない爽やかさが最高〜とシェフが叫んでおります♪

9月はお庭のメンテナンスや、雑務マンチャコのため、お休みをたっぷり頂いております♪
時短営業も多いのですが。。。。
10月からは、もう少し、営業する予定です♪

久しぶりに雨の心配をさほどしなくて良いイベントになりそうではありませんか!!

withコロナないろんなイベントも開催されはじめて来ました!
しっかりの予防は大切ですね!

爽やかな秋のお楽しみ『夕涼みの会』
初夏の時、同様、皿盛りはしないで、
takeoutのデリで楽しんで頂ける様に、ご協力お願いします♪
収穫月ガーデン&店内は開放しておりますので、
ご利用下さいませ。

会計は先払いとさせていただきます♪
ドリンクのおかわりはその都度で♪

マダムも飲む気満々です♪

ラインナップ♪

ラインナップ♪

◉魚介のパエリア 1300円
◉ちょい飲みセット 1500円
◉生ハムスライス 1200円
◉美星黒豚テリーヌ 500円
◉秋刀魚のベッカフィーコ 650円
◉チーズ盛り合わせ 5種 1500円

◉パン色々

こんな感じでご準備いたします♪
いつものようにtakeoutのみでも、もちろん大丈夫です♪

飲む気満々でも、もちろん、welcome♪

ボトルで飲みたい方はご相談下さいませ。

秋晴れの連休は、色んなメンテナンスに明け暮れました(^^)!
結局、庭掃除三昧で、まだまだ続くのですが、ひとまず、剪定がひと段落〜

長女も少しだけ、帰岡。

次女は弓道の新人戦

三女は最終日にお友達と美観地区へ

私のお誕生日会も出来、大満足〜

秋の企画の『夕涼み会』もお天気が良さそう!!
明日にはメニューのラインナップ出す予定♪

週末のゴールデンカリーデイは『いちじくカレー』

今日は体力仕事だったので、よく寝れそう〜

秋の園芸大作戦♪

お誕生日月のマダムは秋が大好きなんですが、
食欲の秋、食材の秋、フルーツの秋となると、マダムとみほにゃんの仕込みがてんこ盛り季節到来なのです。

シェフのお料理も、選び放題の食材に、嬉しい悩みをぶつけております♪

明日の金デリ♪
『サーモンとホタテのフリカッセ』
みんな大好き、クリーム煮ですねー!!

地鶏と栗のフリカッセも好きですが、
やっぱり、サーモンにそそられるマダムです♪

サラダは『鴨のコンフィときのこのアヒージョ風マリネ』
酒飲みサラダです♪

かぼちゃのクレープグラタンもはじまっております♪
秋刀魚のベッカフィーコ、キッシュなどなど、

揃いましたら、TwitterとInstagramでお知らせしますね♪

『秋のタルト』ギフトBOX

夏のクッキーBOXが予約で完売してしまい、次の販売は12月のクリスマスクッキーBOXなので、秋に何かギフトが出来ないかなーと考えていたんです。
夏の終わりからみほにゃんと。。。
プティフールセットがやってみたいマダム。
でも、箱が。ギフトBOXは箱が重要で、作りたいモノを、納める大きさがあり、サイズを決める上でめっちゃ大事。

ここで、ちょいと考える。
秋らしさいっぱいの焼き菓子BOXを作りたい!!
で、6種類の秋の実りを堪能出来るタルトのギフトBOXに!!

2300円税別
限定20セット

販売日は10月2日金曜日3日土曜日
2日間のみ
日持ち5日

今回は店頭受取のみで。

内容の詳細は近日発表しますね〜

毎日の水やりでヘトヘトになり、残暑厳しい夏がまだ過ぎさらん秋、日が落ちてからの虫の声が一日の癒しになってるマダムです〜

明日の金デリ♪
収穫月1番人気の『煮込みハンバーグ』!!!!!!!!!
サラダは『かぼちゃと根菜のグリルサラダいちじく添え』

かぼちゃの美味しい季節が到来〜
来週くらいからグラタンが出来るかな〜

起床4時は免れたいのですが、
金デリ、土デリになると、水やり、お弁当、仕込みになるので、やはり、早起きに。

体力温存なんてもってのほかの毎日、
納豆と睡眠が持久力の源かも〜

『夏caféロス』がようやく抜け出しそうになったら、
毎日が、秋の仕込み三昧って事がここ何年か続いております。
昨年の夏は両肩を痛めて薬と注射で何とか山場を超える事が出来たのですが、やはり、日々のメンテナンスの重要性をひしひしと感じた夏だったので、2020年はかなり、気をつけております!
なので、お休みも多くてご迷惑をおかけしております!!
そう、この9月の連休もしっかり休ませてて頂き、収穫月ガーデンのメンテナンスと、断捨離、マダムの癒しの時間に♪

来週末は、9月26日土曜日は『夕涼みの会』12時から19時まで♪
土デリスペシャルと称して、収穫月ガーデンも開放して、
グラスワインをワンコインで頂けるイベントに♪
パエリアもしまーす♪
詳しいメニューは水曜日には!!
天気予報も見極めてお知らせしますね〜

『秋のタルト』ギフトBOX♪

『秋のタルト』ギフトBOX♪

夏の焼き菓子クッキーBOXが予約で完売してしまい、秋にもギフトBOXをと思い、
『秋タルト』ギフトBOXを販売する事になりました♪

販売日は
10月2日金曜日
10月3日土曜日

20セット限定

日持ちは5日
店頭受取のみ

2300円税別

◉大人気の焼き菓子クッキーBOX
次回の販売は12月はじめを予定しております♪

朝夕は過ごしやすくなった気がするのは私だけ?
水やりが幾分楽になりました♪

毎日、秋のフルーツ達に追われ、冷蔵庫のパンパン!
仕込み三昧です!

栗が始まってないのが救いです〜

明日の金デリ♪
さっぱりトマトの酸味とローズマリーの香り漂う
『地鶏ときのこのカチャトーラ』
シェフの定番、栗入り♪

サラダは『スモークサーモンとアボカドのシーザーマリネ』

お待たせしました〜『かぼちゃのクレープグラタン』もはじまります♪(価格を見直してます!)

何かと忙しい日々ですが、毎日の中原家事件も慌ただしく勃発しております。

まぁ、残暑が厳しいかったので、シェフは夏バテ〜

9月の連休は園芸大作戦のため、お休みさせていただきます♪

名残惜しさマンチャコの夏caféに、皆様からの労いのお言葉!本当に有難うごさます!!!!!!!!!!!!!

4時起床のミッション〜最後まで、走り抜ける事が出来ました!

コロナ渦の中、春café、20周年、夏caféと、どうなる事やらと思いながらのイベント〜シェフとマダムは感無量〜

秋からの予定も色々と準備はしているのですが、
収穫月ニュースもまだ途中でして、
明日の午後には完成したいマダムです♪

細々と、出来る事を少しずつ頑張る収穫月です♪

明日は月イチのボンマルシェ〜
パンギフトの日です♪

グラハム食パン
ブルーベリーマロンのライ麦
天然酵母カンパーニュ
黒糖パン
くるみあんぱん
季節のフォッカチャ

全粒粉バケット

桃ロールはこの夏最終になります♪

ギフトセットは6種類2500円
単品でも購入出来ます♪

12時open20時まで〜

収穫月

2020 - 2021

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef