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早朝からの仕込み♪
10時に間に合う?と思いながら、
ラッピング苦手なシェフが大活躍笑笑で
Open出来ました〜

お楽しみいただけたみなさま!
ありがとうございました!!!!

大人気のサンドは
今回はチャバタ塩豚サンドでした!
豚バラを塩麹で、3日漬け込みロースト^_^!
熟成が進んで旨みマシマシでした!

年2回のパンイベント♪
次回は来年1月になります!

来週末は4月21日日曜日
10時から16時まで
阿知スペース 飲食で出店♪
『made in Kurashiki in くらしき』!!!

グリッシーニ
キッシュ
焼き菓子

を持って行きます!

暑そうなので、
いつもの紅甘夏サワーも作って行こうかなー
フロートも出来たらテンション上がるよねー

本当は、三女あおいにお手伝いをお願いしていたのですが、部活の試合と重なり、
急遽、シェフ参上になりそうです!

お天気も気になる所ですが、

ぜひぜひ、お待ちしております!

甘いものと、
キッシュのラインナップが決まれば
また、お知らせいたします♪

クロワッサン生ハムサンド♪

クロワッサン生ハムサンド♪

ルッコラの苦味がアクセント!

これで、いよいよ、
マダム部門が
少しずつ、フェイドアウトになって行きます♪

盛り返しは
9月に入ってからかなー

いちごパフェもひとまず、
終了しました〜

桃パフェまでは少しお休みかな?

『夏café』は
7月の2週目からスタート^_^!
8月含めて全8回で予定しております!

ゴールデンウィークは
前半4/27土28日29月
後半5/3金4土5日

ランチ&ディナー
営業予定です♪
ご予約は1週間前までに
お問い合わせ下さい^_^!

※ご予約がなければ
臨時休業の予定です!
その時はお知らせいたします♪

5/3金デリ♪&5/4土デリ♪は
お休みします!

甘いものが作れそうでしたら
お知らせいたします♪

久しぶりのゴールデンウィーク
営業なので、
どんな感じになるかなー

長女も次女も
帰ってくると連絡がありましたー

気持ち良い朝に
テンションが上がり、
さくらんぼの花がたくさん咲いてるので、今年こそ!!!
4年目のさくらんぼ期待してます♪

明日は金デリ♪
12時Open19時まで♪
◉レモンロールキャベツ
マダムリクエスト♪いつもの定番も良いのですが
このサッパリさにゾッコンです〜
◉ホタルイカのアヒージョマリネ

⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト
⚪︎地鶏のペルシャード
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎空豆キッシュ

自家製プリン
いちごパイ
キャロットケーキ
バタサンケーキ
チーズケーキ
など〜

『まったりcafé』
13時から17時まで♪

いちごパフェ
大人プリン
本日のケーキセット

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチとピザ

日曜日は
『ボンマルホリデー』
10時Open15時まで♪
クロワッサン焼きます♪
甘いもの作ります!

新学期はじまります♪

高校3年生♪三女の新学期がスタートしました♪

お弁当もー

朝の時間の、忙しさが
戻って来ました!

頑張りましょう〜

昨日の降り続く雨は
収穫月ガーデンのミモザちゃんがたっぷり水分含んで、今朝はキラキラ!
でも重たさそう〜

明日の金デリ♪

◉美星黒豚のシェリーマスタードブレゼ(蒸し煮)
◉いいだこと春野菜の柑橘マリネ

⚪︎初鰹の瞬間燻製と新玉スライス
⚪︎桜エビと菜の花のフリッタータ(スペイン風オムレツ)
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎空豆キッシュ

甘いもの
⚪︎自家製プリン
⚪︎いちごパイ
⚪︎ヒメレモンのケーキ

マカロン単品追加しております♪

そろそろチーズケーキを作ろうかと思案中〜
シーズン短い
収穫月ルージュのチーズケーキ
また、お知らせいたします♪

土曜日は
キャロットケーキ作ります♪

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4/4木 15時まで♪
『まったりcafé』お休み

4/5金 金デリ♪
12時Open19時まで♪
『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪

4/6土 土デリ♪
12時Open18時まで♪
『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪

4/7日 日曜日営業♪
※ランチ営業 ご予約お問い合わせはお早めに♪

10時Open15時まで♪
甘いもの作りますね^_^!
『まったりcafé』お休みです♪

4/8月 『春café』最終日!!!!
8時Open16時まで♪
お楽しみに♪

可愛いミモザちゃんがもう1種類咲きはじめました!!

可愛いミモザちゃんがもう1種類咲きはじめました!!

2月末から3月にかけて、
中原家、色々事件勃発いたしまして、
忙しくて、ようやく、落ち着いて来ました♪
お仕事と介護と子育て最終戦は
少しずつ変化しております♪

細く長く続けるコツは
無理は禁物ですねー!

5月にはシェフ還暦祝い月♪
6月は24周年祝いの月♪

5月、6月のランチは
季節の特別コース5000円税込み
スペシャルコース10000円税込み
などなど、ご準備予定です!
※5月、6月は
通常のフレンチコース3800円税込
季節のコース4200円税込はお休みします。

お祝いモード一色の
収穫月になりそう〜

感謝の気持ちを込めて
色んな企画を計画中^_^!
メニューはまた、改めて
お知らせいたしますね♪

『春café』7回目も無事終了しました♪
ご参加ありがとうござました!!

いちごショートもあっという間に完売^_^!
来週も登場予定です♪

甘いものも少しずつ充実な
春café♪

来週で2024春caféラストとなります!

こんなに一気に気温が上がるとは
思ってないので、
甘いもの
ラインナップも考えなければと。

今月は
イベントが多いので、
マダム部門も大忙し〜

◉4月3日水曜日♪
『ボンマルシェ』
第一水曜日はパンの日
12時Open19時まで♪

天然酵母カンパーニュ
ライ麦Richフルーツ
空豆フォカッチャ
パンドミー
くるみパン
桜あんぱん

全粒粉バケット
ピザパン

ボンデリ♪

自家製プリン
いちごパイ
などなど

◉4月14日日曜日
『ボンマルホリデー』
年2回♪2回目
レアな日曜日のパンの日♪
10時Open15時まで♪

クロワッサン
クロワッサンダマンド
クロワッサンショコラ
クロワッサンサンド 生ハム
クロワッサンサンド あんバター

チャバタ
チャバタサンド

フォカッチャサンド

キッシュロレーヌ
空豆キッシュ
桜エビと春キャベツキッシュ
菜の花とサーモンのキッシュ

甘いもの作ります♪

◉4月21日日曜日
made in Kurashiki in くらしき 出店
阿知スペース
10時から16時まで♪

グリッシーニ
焼き菓子
キッシュ色々
紅甘夏サワー

近くなったら詳しいラインナップお知らせいたします♪

◉ゴールデンウィーク営業します♪
4月27日28日29日
5月3日4日5日

※4月30日5月1日5月2日はお休みします!

ランチ&ディナーのお問い合わせ
お早めにお願いいたします♪

ランチ♪

◉4月のランチ
⚪︎季節のコース4200円税込
『美星黒豚のグリル春野菜添え
⚪︎フレンチコース3800円税込
『桜鯛のポワレ春野菜添え』
⚪︎美星牛ローストビーフコース6800円税込

◉4月のディナー
⚪︎季節のコース12000円税込
春を呼ぶ野菜
アスパラガス&ホワイトアスパラガス
を使用したコース

⚪︎収穫月コース10000円税込
シェフおまかせスペシャリテ
15000円税込

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※ランチの貸切についてのお願い

お一人様8000円税込コースより
ご相談承ります。
6名様以上8名様まで。

申し訳ございません。。。

シェフが今年度、還暦になり、
細く長く営業を続けるため、
9名様以上はお断りさせて頂きます。
ご了承ください。。。

貸切ではない場合の
ランチは
1組6名様までとさせてくださいませ。

※ディナーのご予約についてのお願い

ご予約はお早めにお問い合わせください♪

季節によりメニューが変わります♪
ハレの日などなど、
色々な演出等もご相談ください♪

1組限定のディナーとなります。

1組8名様までご予約可能です♪

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色々、お願いをどうか
あたたかく見守ってほしいマダムです。

少しずつステージが
変化しながら
収穫月を続けれたらと思う今日この頃。

いずれは
シェフ部門が少しずつのフェイドアウトに
なり
マダム部門が優勢となっても
ありがたい事に、
ゆみこちゃんはついて来てくれると言ってくれてます。
嬉しいマダムです。
おそらく、子育てが少し手が離れたみほにゃんも、
初期のスタッフちえ嬢も
助けてくれるはず♪

色んな出会いに感謝です!!!!

桜はまだのようですが、収穫月のミモザは満開になりました^_^!

明日は金デリ♪
ゴールデンカリーデイ!!!
12時Open19時まで♪

◉ポークカシミールカレー
◉才巻海老と甘夏のセヴィーチェ
⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎ハーブチキンとラタトゥイユのガレット
⚪︎桜海老と菜の花のフリッタータ
⚪︎空豆のキッシュ

甘いもの
⚪︎自家製プリン
⚪︎いちごパイ
⚪︎いちごのスコーン

焼き菓子ギフト追加しております♪

土曜日は土デリ♪
ちょいのみセットとピザ

今週は日曜日営業♪
甘いもの作ります♪
10時Open15時まで♪
ラインナップはまた、お知らせいたします♪

週明け月曜日は
『春café』
4/3水曜日は
『ボンマルシェ』パンの日

年明けから
スピーディーな毎日^_^!
もう4月突入なんて!

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『まったりcafé』
今週の金曜日は
13時から17時まで♪

いちごパフェあります♪

いちごのドライ♪少しずつためております!

いちごのドライ♪少しずつためております!

自家製ドライフルーツのいちご
香りが豊かな事!

色んなものに七変化♪

週末の雨はまったりだけどもー
こんなに続くと洗濯物が大変〜

明日は『春café』
折り返しております!!!
8時Open16時まで♪

モーニングは1番人気のガレット
カレーランチはサグチキンカレー

さーどちらがお好みでしょうか?

甘いものは
いちごパイ
キャロットケーキ
いちごのスコーン
ピーナッツとチョコレートのスコーン
作ります♪

焼き菓子BOXミモザ
『thank you』完売しました!
ありがとうございます^_^♪

次回の焼き菓子BOXは
クリスマスの時期になります♪

キャロットケーキ

キャロットケーキ

ようやく、辿り着いた
キャロットケーキ!!!

明日も登場〜♪

まだ、まだ、作りたいものがたくさんなので、

どこまで、続くかわかりませんが

春は色んな新作をつくります♪

4月は14日日曜日に
『ボンマルホリデー』
10時から15時まで♪
日曜日パンの日
クロワッサン色々
クロワッサンサンド
フォカッチャサンド
ミネストローネも作ります♪

21日日曜日は
『made in kurashiki in くらしき』
美観地区の阿知スペースに
出店します!

グリッシーニ
キッシュ
焼き菓子類
を持って行きます♪

また、近くなったら
詳しいラインナップをお知らせいたします!!!!

『春café』も折り返しました^_^!
月曜日は高校の合格発送の日だったのですね♪
青春してね〜

収穫月の週はじまりは明日
祝日の水曜日より
(春caféはカウントしてません♪)

水木金土の
4日営業

水曜日祝日営業
木曜日は15時まで♪
金曜日は金デリ♪12時Open19時まで
土曜日は土デリ♪12時Open18時まで

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『まったりcafé』
いちごパフェご準備いたします^_^!

水曜日 13時から16時まで♪
木曜日 お休み
金曜日 ランチ終了後から17時まで♪
土曜日 ランチ終了後から17時まで♪

お待ちしております♪

ランチ&ディナーのご予約
お早めにお問い合わせくださいませ♪

※今年はゴールデンウィーク営業いたします♪
(間の平日はお休みします!)

焼き菓子BOXミモザ『thank you』

焼き菓子BOXミモザ『thank you』

焼き菓子BOX
ご準備出来ました〜
数量限定となります♪
明日より店頭に並べますねー
気になる方はお早めにお問い合わせください♪

焼き菓子BOXミモザ『thank you』
2000円税込み 限定20セット♪

先週に引き続き、
卒業式ウィーク^_^!
色々、準備は大変です♪

本日木曜日は
『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪
いちごパフェ♪

明日は金デリ♪

◉パプリカファルシー(肉詰め)のバスケーズ
  マダムの大好きなバスク風煮込み^_^!
◉タコと春野菜のジェノベーゼ

⚪︎桜えびと菜の花のフリッタータ(スペイン風オムレツ)
⚪︎タンドリーチキン胸肉
⚪︎初鰹の燻製新玉ねぎサラダ
⚪︎空豆のキッシュ

甘いもの作ります♪

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みセット
ピザはお休みします!
キッシュ
クロワッサンの子供達
甘いもの作ります♪

日曜日はお休み

月曜日は『春café』
みんなのお楽しみの組み合わせで、
モーニングかカレーランチかお悩みの収穫月フリークの皆さま♪お待ちしております!!!

店前ミモザ♪

店前ミモザ♪

昨日は講師をしている専門学校の卒業式でした♪

みんな可愛いし、
誇らしげで涙が出ました♪

どんなお仕事でも
経験値を失敗しながら
積み上げて
行くモノ。

少しでも、
技術を自分のものにして欲しいと願うマダムです!

今週は春caféからの
実家加古川へ帰りの
卒業式にお着物で出席し、の本日。

スパイスチャージが欲しい所。

こんなに連続で働くのは
なかなかなかった気がする〜

『春café』
8時Open16時まで♪

モーニングは
ホットサンド

カレーランチは
春キーマ^_^!

いちごパフェもご準備いたします♪

甘いものも少しご準備しております♪

いちごのスタンバイ♪

いちごのスタンバイ♪

春は〜ときたら
なんて答える?

シェフに聞いたら
春はあけぼの〜
同じく私も
春はあけぼの。やうやう白くなりゆく山ぎは、すこし〜

中学ん時の音読かな?
枕草子の授業

この時期
思い出す、
学校の風景と共に
みんなで音読してる光景〜

当たり前のように
毎日、
会ってたお友達と
会えなくなるさみしさで、
中学校の3学期はナイーブだった気がする。

別れと出会いの季節♪
応援してます!!!!

市役所近くの河津桜は満開^_^!
収穫月のミモザは少しずつ〜
杏は八分咲き♪
今年こそ、さくらんぼがなりますように♪

明日の金デリラインナップ♪
12時Open19時まで♪

◉豚のスペアリブと春人参のオレンジブレゼ
◉サーモンのタタキとヒメレモンのセヴィーチェ
⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト
⚪︎タンドリーパルメジャーノチキン
⚪︎ポークリエット
⚪︎空豆キッシュ

⚪︎いちごパイ
⚪︎クロワッサンの子供達
⚪︎マカロン単品

※『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪
いちごパフェご準備いたします♪

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みセットとピザご準備いたします♪
12時Open18時まで♪

※『まったりcafé』
ランチ終了後から17時まで♪
いちごパフェご準備いたします♪

日曜日営業いたします♪
10時Open15時まで♪
甘いものご準備いたします^_^♪
ホワイトデーギフトもご準備しております♪
ラインナップは土曜日に♪

※『まったりcafé』はお休みです♪

ホワイトデーギフトも準備しております♪

ホワイトデーギフトも準備しております♪

男性のお客様からのお問い合わせが多いこの時期^_^!

透明な袋のギフトbagは
1000円
1500円
2000円
とご準備しております♪

組み合わせ次第で
800円からご準備出来ます♪
個数、金額もご相談承っております^_^!

ピンクの可愛いチョコレートとメレンゲがしの組み合わせがキュートやわー♪

ご卒業、ご入学等
お引越し、転勤
転属などなど
プチギフトも承っております^_^♪
ご相談くださいー

2024『春café』
全6回
月曜日限定春企画♪
8時から16時まで♪(ラストオーダー15時30分)

⚪︎週替わりモーニング 8時から10時30分
1600円税込

⚪︎週替わりカレーランチ11時から13時30分
1800円税込

café14時から♪

※いちごパフェのみは
14時以降から♪

モーニング、カレーランチは
はじまりのお時間のみ
ご予約承ります♪

その他のお時間は
お席が空き次第ご案内いたします♪

お乗り合わせの上ご来店頂けると
嬉しいです!

ワクワクドキドキ〜

明日は
甘いものも色々ご準備しております♪
テイクアウトのみも可能です♪

自家製プリン
いちごパイ
フォンダンショコラ
バタサンケーキ フランボワーズ
バタサンケーキ コーヒーとヒメレモン
バタサンケーキ キャラメルピーナッツ

焼き菓子ギフト

塩ミルク追加しました♪

マカロン単品もご準備しております♪

スコーンは来週、焼く予定♪

いちごの選抜^_^!

いちごの選抜^_^!

3月6日水曜日は『ボンマルシェ』
パンの日♪

⚪︎天然酵母カンパーニュ
⚪︎グラハム食パン
⚪︎たけのこのフォカッチャ
⚪︎ライ麦いちごとクランベリーと黒胡椒
⚪︎トレコンゴマハード
⚪︎さくらあんぱん

⚪︎全粒粉バケット
⚪︎ピザパンプチ

12時Open19時まで♪

先週は、ほとんど咲いてなかったのに、
この満開へのスピード!!!ビックリ!!!

昨日は『春café』最終日♪ご参加ありがとうごさました!!!今年は全6回!楽しんで頂けましたでしょうか?
新メニューも登場し、毎年アップデートも楽しんでおります!
昨年度から
パフェのジェラートが、ヨーグルト味と
いちご味となり、
さっぱりと食べれる〜と好評♪
嬉しいです♪
何とも
いつも偶然の賜物が多い
収穫月♪
自家製でいちごのドライを作る時に
いちごシロップが出来るので
何か作れる?

ゆみこちゃんから
ジェラート〜と提案いただき、
いちごヨーグルトジェラートが完成♪

今週いっぱいまでは
いちごパフェ出来るかなー

今週の収穫月♪
週はじまりは明日水曜日より♪

10日水曜日 12時Open17時まで♪
11日木曜日 12時Open15時まで♪
12日金曜日 金デリ♪12時Open19時まで♪
13日土曜日 土デリ♪12時Open18時まで♪
14日日曜日 『ボンマルホリデー』
       10時Open15時まで♪
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『まったりcafé』
10日水曜日 ランチ終了後から17時まで♪
11日木曜日 まったりcaféはお休み
12日金曜日 13時から17時まで♪
13日土曜日 13時から17時まで♪
14日日曜日 『ボンマルホリデー』のため、
       店内開放しております♪
       サンドなどなどもイートイン出来ます^_^!

 ※いちごパフェはいちごの仕入れ状況によります♪
 

酒津は満開♪

酒津は満開♪

◉4月
⭐︎ランチ
⚪︎季節のコース4200円税込
『美星黒豚グリル春野菜添え』
⚪︎フレンチコース3800円税込
『桜鯛のポワレ春野菜添え』
⭐︎ディナー
⚪︎収穫月コース10000円税込
⚪︎季節のコース12000円税込
⚪︎スペシャリテコース15000円税込
※内容はお問い合わせください♪
旬の食材が目白押しの春、週により変動がございます!

◉5月シェフの還暦を祝う月
⭐︎ランチ
⚪︎季節のコース5000円税込
お魚料理orお肉料理
『イベリコ豚骨付きトマホークステーキ』
『マトウ鯛と渡りガニのカルトッチョ(紙包み焼き)』

⚪︎シェフの還暦祝いのスペシャリテコース
ランチ10000円税込
※内容は近日中にお知らせいたします^_^!

⭐︎ディナー
⚪︎季節のコース12000円税込

◉6月24周年祭
⭐︎ランチ
⚪︎24周年祭ランチ5000円税込
お魚料理orお肉料理
※内容は近日中にお知らせ予定♪
※お魚料理&お肉料理6800円税込でご準備いたします♪

⚪︎24周年祭ランチ美星牛ローストビーフ6000円税込

⚪︎24周年祭ランチスペシャリテコースランチ10000円税込

⭐︎ディナー
⚪︎24周年祭スペシャリテコース15000円税込

今年はスペシャルな年
2024年♪
たっぷりお楽しみ頂ける企画をご用意いたします^_^!

今日の酒津公園は三分咲き位、
まだまだでした〜
という事は来週の入学式ウィークに
見頃が来るのでは?

4月3日第一水曜日はパンの日
『ボンマルシェ』
12時Open19時まで♪

天然酵母カンパーニュ
パンドミー
空豆フォカッチャ
ライ麦Richフルーツ
くるみパン
桜あんぱん

全粒粉バケット
ピザパン

ボンデリあります♪

甘いもの
自家製プリン
いちごパイ
ヒメレモンケーキ

グリッシーニ
桜エビ追加しました♪

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『まったりcafé』
13時から17時まで♪

いちごパフェあります♪

1日中雨模様らしいですが
少しゆっくりと時間が流れそうです♪

早起きは三文の徳♪

今朝は山手のJAの新しい店舗へ
8時前に到着♪
もう、既に20人ほど並んでました!!!
ドキドキワクワクのテープカットもあり、
お目当てのいちごをゲットして
早々に帰りました♪

グランドオープンは
秋だそう〜
とても楽しみ♪

お休みの本日は
掃除、洗濯、お片付け〜

年明けからのバタバタで、
色んなモノが中途半端に片付けてあるのを定位置へ。

冷房も暖房も要らない
この時期の
お掃除、お片付けがいちばん捗る気がする。

今週は
お片付けウィークになりそう〜

残り後2回!!!!
早起きは三文の徳♪
収穫月の朝は早い〜

店前ミモザも満開です♪

『春café』第7回♪
8時Open16時まで♪

モーニングはホットドック
カレーランチはトマトココナッツカレー

いちごパフェあります!

甘いもの作ります♪

いよいよ
いちごショート登場♪

いちごパイ
自家製プリン
キャロットケーキ
などなど〜

※カレーランチの11時は満席となっておりますので、
13時前後が狙い目です♪

お待ちしております♪

4月3日水曜日は『ボンマルシェ』

第一水曜日はパンの日♪
12時Open19時まで♪

天然酵母カンパーニュ
ライ麦リッチフルーツ
パンドミー
空豆のフォカッチャ
くるみパン
さくらあんぱん

ピザパン

ボンデリ♪あります♪

甘いものも作ります♪

『まったりcafé』
13時から17時まで♪

いちごパフェあります♪

明日から4月♪
新しい事がはじまりそう〜

『春café』4回目!ありがとうございました♪
準備をしていた
いちごパフェのいちごもアイスクリームも完売したのは
はじめて!
『春café』も残すところ
後2回♪
お待ちしております^_^!

今週の収穫月♪

水曜日 12時Open18時まで♪
木曜日 12時Open15時まで♪
金曜日 ⭐︎金デリ♪12時Open19時まで♪
土曜日  ⭐︎土デリ♪12時Open18時まで♪
日曜日  ⭐︎10時Open15時まで♪

⭐︎の日は甘いもの作ります♪
焼き菓子(クッキーなどは常時あります)

月曜日は『春café』♪

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『まったりcafé』 
ランチとディナーの間のお時間で
不定期に『まったりcafé』
Openしております^_^!

いちごパフェあります♪

今週の予定♪
水曜日 13時から17時まで
木曜日 お休み
金曜日 13時から17時まで
土曜日 13時から17時まで
日曜日 お休み

お時間が合えばぜひ♪

焼き菓子ギフトバッグ!ご準備しております♪

焼き菓子ギフトバッグ!ご準備しております♪

雨が続くと焼き菓子の仕込みが滞るのだけども、とくにメレンゲ菓子が仕込めません。

午後からお天気が回復したので、
メレンゲ菓子仕込みました!!!!!

出会いと別れの季節♪

たくさんの焼き菓子のご注文
ありがとうございます♪

4月いっぱいまで、
マダムのシーズン♪
徐々にフェイドアウトして〜
9月に不死鳥のように復活いたします笑笑

子育ては、最終戦。

介護もステージに変化があり、
この1年のバードさから
少し落ち着けるような。そうでないような、1週間〜

仕込みもピークになりながら、
次女が春休みで帰宅しているので、
ガッツリ頼りにしました^_^!

4月はイベントが2つもありますので、
体力つけて、励みます♪

頑張ります♪

店頭ミモザが八分咲き!!!
しかしながら、寒いです。

明日の金デリ♪ラインナップ♪
12時Open19時まで

◉塩豚と春野菜のカスレ
◉ワカサギのエスカベッシュ

⚪︎ホタルイカのアヒージョ
⚪︎地鶏のペルシャード
⚪︎美星黒豚のテリーヌ
⚪︎空豆のキッシュ

⚪︎自家製プリン
⚪︎いちごパイ
⚪︎いちごのスコーン

土曜日は土デリ♪
ちょいのみプチとピザ♪

日曜日はお休み

月曜日は春café♪

ミモザのリース♪

ミモザのリース♪

まだまだ、マダムは忙しさから抜けれません!

出会いと別れの季節♪

プチギフト
焼き菓子BOX
焼き菓子セット
などなど、

ご相談お待ちしております^_^♪

オレンジ色のミモザが咲き始めましたー♪
店前もそろそろ〜

明日は『春café』第3回!!
モーニングはスコーン♪
カレーランチは1番人気のグリーンカレー♪

いちごパフェもご準備しております♪

金曜日は少し
いちごを補充出来た!

土曜日は
惨敗で何も買えずに帰宅。。。

日曜日は
争奪戦に勝ち
しっかり補充〜

いちご愛が
半端ないため、
お気に入りのいちごしか
購入しません。。。
よって、
戦いはハードです笑笑

水曜日の祝日もいちごパフェ予定しております♪

収穫月ガーデンのお楽しみ♪

収穫月ガーデンのお楽しみ♪

ミモザ♪やっぱり可愛い♪

『春café』第2回目!!!!
ありがとうございました♪
みなさまの
いちごパフェ愛が熱い!
楽しんでいただけてると思うと
嬉しさ倍増です♪

早朝からの仕込みで夕方にはクタクタになりますので
この春からは早めのクローズとさせて頂いております!

今週の収穫月は
水木金土
の4日営業♪
(春caféはカウントしてませんー)

ホワイトデーのギフトも色々準備しております♪

マカロンギフトBOXのお渡しも今週がピークかな。
マカロン単品もご準備しております♪

色んな新作に挑戦しておりますが、
定番として、
生き残れるのはあるかなー

かおりっちのホットサンド♪

かおりっちのホットサンド♪

美味しかった〜^_^!

今日の話題は
先週の金曜日はミモザの日
でも、ミモザに日にまでには
収穫月のミモザは咲かないよねー

収穫月には8種類のミモザが
ガーデンに♪

店前のブールブッシュと言われる
大きなミモザは
少し、花ひらいてるものはありますが、
まだかなー

酒津の桜も
まだでした〜

今週は卒業式が多いのかな?
良いお天気になりますように。

明日は日曜日営業♪
10時Open15時までの予定♪
『まったりcafé』はお休みです〜

ホワイトデーギフト♪
色々、ご準備しております♪

いちごパイ
自家製プリン
マカロン単品

その他
何が作れるかなー 

マカロンギフトBOX♪
ご予約で完売いたしました^_^!
ありがとうございます!

追加のBOXは作れませんでしたが、
単品ご準備しております!
抹茶ヒメレモンを追加しました♪

復刻版 ダックワーズ♪

復刻版 ダックワーズ♪

ちえ嬢からのリクエスト^_^!

遠い昔のお菓子教室で作ったシュクセプラリネのクリームが食べたいと。
ちえ嬢の姪っ子ちゃんからの連絡があったらしい^_^♪

自家製のヘーゼルプラリネで作りました♪
明日、販売しますねー♪

明日3月6日水曜日
『ボンマルシェ』パンの日♪
12時Open19時まで♪

⚪︎天然酵母カンパーニュ
⚪︎グラハム食パン
⚪︎たけのこのフォカッチャ
⚪︎ライ麦いちごとクランベリーと黒胡椒
⚪︎トレコンゴマハード
⚪︎さくらあんぱん

⚪︎全粒粉バケット

⚪︎ピザパンプチ

⚪︎いちごパイ
⚪︎自家製プリン
⚪︎バタサンケーキ フランボワーズ
⚪︎バタサンケーキ コーヒーとヒメレモン
⚪︎バタサンケーキ キャラメルピーナッツ

クロワッサンも14時目指して焼く予定♪

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
いちごパフェしまーす♪

木曜日は『まったりcafé』お休み
金曜日は金デリ♪
『まったりcafé』ランチ終了後から17時まで
土曜日は土デリ♪
『まったりcafé』ランチ終了後から17時まで

2024『春café』1回目!ありがとうございましたー

2024『春café』1回目!ありがとうございましたー

細々と続けられたら良いなーと思って始めた企画がこんなに続くなんて笑笑
それも、こんなにもたくさん
楽しみにしてくださる収穫月フリークの方々がいらっしゃるなんて!!!!

いつもありがとうございます^_^♪

来週もお待ちしておりますー♪

良いお天気になりました♪
本日は、日曜日ランチ営業♪

甘いもの少し作りましたので、
10時Open16時まで♪

※『まったりcafé』はお休みです♪

朝から
『春café』のいちごのジェラートを仕込んでおります^_^!

月曜日以外でもパフェの準備が出来る時はお知らせいたします♪
いちご次第なので♪

バタサンはじまりまーす♪

バタサンはじまりまーす♪

昨日は、飲み仲間である
まゆみさんからの差し入れ、
有名どころのおはぎ^_^!
最後の塩ミルクの仕込みを終えて、
ちゃっと夕飯の支度、
中原家定番の
甘辛鶏の唐揚げ^_^
食後のお楽しみのため
お茶を沸かし、
おはぎだーべよっ♪
え?
5個あったおはぎは残2個

きなこ好きおはぎ好きの三女が
夕飯前に食べたらしい。

美味しいモノを見つけると早いね〜

残りはシェフとマダムで
美味しくいただきましたー!

まゆみさん!
ありがとー♪

収穫月

2024 - 2025

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef