今日は穏やかで暖かい日で
受験生にとっても
良かったのかな。
シェフは
車の中
暑かったてー笑笑
明日は『ボンマルホリデー』
朝7時30分から15時まで♪
※※イートインのラストオーダーは
14時とさせていただきます！
クラムチャウダーと色んなサンドセットで
➖100円でご準備予定♪
サンド以外でも大丈夫です！
※ドリンクは単品で追加出来ます！
※クラムチャウダー単品600円になります！
朝7時30分から
Openすると言う
はじめての企画！
なんとも
早起きですが、
好評でしたら
続けようと思っております♪
『ボンマルホリデー』ラインナップ♪
⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンダマンド
⚪︎ショコラフランボワーズ クロワッサン
⚪︎ショコラオランジェ クロワッサン
⚪︎クロワッサンサンド 生ハム
⚪︎クロワッサンサンド あんバター
⚪︎チャバタ
⚪︎チャバタサンド ポルケッタ
⚪︎フォカッチャ
⚪︎フォカッチャサンド ハーブチキン
⚪︎キッシュ
⚪︎全粒粉と発酵バターのスコーン
⚪︎自家製クロテッドクリームとジャムのセット
キッシュも焼きますー
⚪︎イワシとオレンジとドライトマト
⚪︎美星黒豚と冬野菜
⚪︎ほうれん草とパンチェッタ
⚪︎ハーブチキンとさつまいも
甘いものもー
ガレットデロワ
ウィークエンドシトロンcut
ブラウニーフランボワーズ
フォンダンショコラ
良いお天気になって良かった！
受験生！
頑張れー♪
本日土曜日は
11時Open18時まで♪
土デリはお休みしております♪
収穫月ルージュ
ガレットデロワホール
ガレットデロワcut
フォンダンショコラ
ブラウニーフランボワーズ
ウィークエンドシトロン
ご準備しております♪
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
『フォンダンショコラ自家製アイスクリーム添え』セット
ご準備しております♪
明日は店内限定セットご準備しております♪
1/18日曜日『ボンマルホリデー♪』
7時30分から15時まで♪
イートインラストオーダー14時
※クローズ1時間前にはラストオーダーとなります！
※クラムチャウダーが完売したらセットは終了予定です♪
⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンダマンド
⚪︎ショコラフランボワーズ クロワッサン
⚪︎ショコラオランジェ クロワッサン
⚪︎クロワッサンサンド 生ハム
⚪︎クロワッサンサンド あんバター
⚪︎チャバタ
⚪︎チャバタサンド ハーブチキン
⚪︎フォカッチャ
⚪︎フォカッチャサンド ハーブチキン
⚪︎キッシュ
⚪︎全粒粉と発酵バターのスコーン
⚪︎自家製クロテッドクリームとジャムのセット
お待ちしております♪
世間の三連休は
風は吹くし、雪は舞うし、
寒いしー
収穫月ガーデンの植木は倒れるしー
な感じでした！
収穫月の三連休は
昨日と今日と明日になります♪
昨日は収穫月ガーデンの
倒れた
ユーカリポポラスを
軒下
移動！
西風が弱いらしい。
道沿いなので、
道路に倒れないように
ロープで入ったいますが、
これから
春までは
風が強い日も多くなると思い
移動を決断！
春に向けての
冬のメンテナンスも
少しずつ。
収穫月の週はじまりは
木曜日より！
木金土日Openします♪
日曜日は
年2回の日曜日パンの日！
2026/1/18日
『ボンマルホリデー』
朝7時30分から15時まで♪
店内でサンドなど
お召し上がりいただけます♪
クラムチャウダーのセットをご準備いたします^_^！
⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンダマンド
⚪︎ショコラフランボワーズ クロワッサン
⚪︎ショコラオランジェ クロワッサン
⚪︎クロワッサンサンド 生ハム
⚪︎クロワッサンサンド あんバター
⚪︎チャバタ
⚪︎チャバタサンド ハーブチキン
⚪︎フォカッチャ
⚪︎フォカッチャサンド ハーブチキン
⚪︎キッシュ
⚪︎全粒粉と発酵バターのスコーン
⚪︎自家製クロテッドクリームとジャムのセット
こんな感じでご準備予定です！
クロワッサンの子供達も
出来るはず〜
後、甘いものから
チョコレートのなんかしら
出来たらと思っております！
柑橘ピールの準備！
来月のライ麦は
柑橘とチョコになるので、
柑橘ピールの準備をしております！
自家製で賄うのは
時間も労力も要ります♪
まぁ
自分で出来る範囲で頑張ります！
昨日は
ご近所の
めぐみさんから
柑橘をたくさん頂きましたので
ドレッシングと
ピール
ジャムに
変換予定です♪
不知火デコポンと
言われてたのですが、
どうも違うらしい笑笑
昨年のドタバタを思い出しながら。。。。
今年の成人式を迎えられる
お子様がおられる
お父さん！
お母さん！
おめでとうございます！！！！
準備等、
夜中から始まる方もいらっしゃると思います！
寒くなるそうなので、
防寒をしっかりして式場までの送り迎え
頑張ってくださいー
来年は
三女の成人式♪
マダムは着付けの練習をしなければ〜
なので、
明日は『まったりcafé』Open予定です♪
13時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
『紅まどんなのクレープシュゼット』セット
『フォンダンショコラ』セット
ご準備しております♪
収穫月ルージュも
甘いもの作りますー♪
お待ちしております♪
※月火水お休み
※週明けは
木金土日の営業予定です♪
（14日水曜日は臨時休業いたします♪）
◾️1/18日『ボンマルホリデー』日曜日パンの日！
ラインナップは明後日には
出来上がるはず！
クロワッサン焼きます！
サンド作ります！
早朝よりOpenします！
また、詳しくは
明後日に♪
レモンピール乾かし中〜
チョコレート始まっております！
塩ミルク出来ましたー
今年のチョコギフトのラインナップのお知らせをする前から
予約が入るので、（ありがとうございます！）
前にもお知らせしたように、
今年のバレンタインギフトは
いつものトリュフ12種類のセットはお休みします。
チョコと焼き菓子の
組み合わせのギフトを考えおります！
自家製ピールなども入る予定ですが、
ラインナップは
もう少しお待ちくださいませ。
寒い朝でしたが、
晴れて
気持ちいい天気になりましたー♪
1/9金デリ♪
11時Open19時まで♪
◉赤ワイン仕立ての煮込みハンバーグ
収穫月1番人気〜
カレーは牛すじカレーですが、
やっぱり、ハンバーグの肉肉しさが
たまらない笑笑！
◉才巻海老とカリフラワーのオリエンタルマリネ^_^！
ぷりぷりの才巻海老をお楽しみください♪
⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト＆テリーヌ盛り合わせ
⚪︎ポルケッタスライス
⚪︎生ハムスライス
⚪︎キッシュさつまいもと松の実
収穫月ルージュ
ガレットデロワ
紅まどんなとコーヒーのタルト
ウィークエンドシトロンcut
ブラウニーソルト＆フランボワーズ
全粒粉と発酵バターのスコーン
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
『紅まどんなのクレープシュゼット』セット
お待ちしております♪
※土デリ♪は1／31土より開始
今年度より
ちょい飲みプチは
ご予約にてご準備となります♪
ピザはお休み中〜
レモンピール仕込んでおります〜
柑橘の季節♪
ピールの仕込みを少しずつ^_^！
次はミルクチョコがけの予定です〜
今日、塩ミルクが仕込めたらと思っております♪
ガレットデロワが
1月中〜と思っておりましたが、
どうでしょう。
ガレットデロワが
終了したら、
いちごパイに突入予定ー♪
収穫月の週はじまりは
明日より^_^！
1/7水 月イチパンの日
『ボンマルシェ』
12時Open19時まで♪
グラハム食パン
さつまいものフォカッチャ
ライ麦リッチフルーツ
くるみパン
黒豆パン
全粒粉バケット
ピザパンプチ
発酵バターと全粒粉のスコーン
自家製クロテッドクリームとジャム
今回はレモンカード
収穫月ルージュ
ガレットデロワ
ウィークエンドシトロン
ブラウニーソルト＆フランボワーズ
紅まどんなとコーヒーのタルト
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
紅まどんなのクレープシュゼットセット
大人プリンセット
本日のケーキセット
お待ちしております♪
自家製ゆずピールチョコがけ
チョコはじまりますー♪
塩ミルクは今週位にはー
ゆずピールからスタートしましたが、
次はレモンピールを作りますね♪
本日、収穫月ガーデンのレモンを収穫しましたので。
しかしながら、
昨年の収穫から
少し、、疑問が。
なんか、
香りが
ライムなんだけど。
そう、
収穫月移転Openの時に
レモンの苗と
ライムの苗を頂いて
どちらか1本は
枯れてしまって、
私はライムが枯れたと思ってるんだけども、
なんか、違った？
真相は、次回に持ち越します。
新春caféは
まったりですが、
2026年
始動の準備は
忙しいマダムです♪
明日の
新春caféは
ランチが、満席のため
15時ごろから16時の
ラストオーダー15時30分
短いお時間になりそうです！
ご了承くださいませ。
※ランチ終了次第、ご案内いたしますね！
1/7水 月イチパンの日
『ボンマルシェ』
12時Open19時まで♪
グラハム食パン
さつまいものフォカッチャ
ライ麦リッチフルーツ
くるみパン
黒豆パン
全粒粉バケット
ピザパンプチ
発酵バターと全粒粉のスコーン
自家製クロテッドクリームとジャム
今回はレモンカードの予定♪
ご準備いたします♪
収穫月ルージュ
甘いもの準備します♪
昨年はいつものように
マダムのラッピング作業等が忙しい
11月末から12月は
お休みしてた
『まったりcafé』復活ですー
途中、チョコレート大作戦が始まる
1月末から2月はじめも
少し、お休みさせてくださいね！
『まったりcafé』
14時から17時
※ラストオーダー16時30分
『紅まどんなのクレープシュゼット』セット
『ガレットデロワcutアイスクリーム添え』セット
1/18日
年2回 日曜日パンの日
『ボンマルホリデー』
朝7時30分から15時まで♪
いつもは作らない
レアなサンドとクロワッサンを焼きます！
甘いものもご準備予定♪
ラインナップは来週末には
お知らせ予定です！
何かとゆっくり出来ません。
娘たちが
順番に帰って来てくれて、
長女と三女は
年末のお手伝いをしてくれたので
大いに助かりましたー
次女は元旦に帰省♪
年明けの大仕事
収穫月の要！
パイローラの張り替えのお手伝いが待っておりますー
姉妹達は
揃ったら
姦しいのは
言うまでもございません。
（マダムは四姉妹なので実証済笑笑）
昨晩は、
長女、次女の
M1推しによる
レクチャー付き
鑑賞会が開催され、
昨年度のレクチャーも導入されつつ
今年の評価など
めっちゃ玄人より目線の
品評があり
早く寝させて〜
とりあえず、
鑑賞会の合間に
おでんを仕込みつつ、
次の日のご飯の事も考えながらー
先程、
バイトが明日から始まるらしく、
三女が出発。
長女も
週明け月曜日から
お仕事なので、
明日の夜
出発。
次女は
学校が始まるのが
8日からなので、
まだ、ゆっくり出来るらしい。
狭い家の中で
中原家の
にゃー達が
居場所のせめぎ合いで
右往左往しております笑笑♪
収穫月の新年のはじまりは
『新春café』より^_^！
1/2 新春café 9時Open15時まで♪
1/3 新春café 9時Open15時まで♪
◾️収穫月ルージュ◾️
自家製プリン
ガレットデロワ焼きます！
紅まとんなとコーヒーのタルト
ブラウニーフランボワーズ
café デザートセット
『紅まどんなのクレープシュゼット』
『ガレットデロワcutと自家製アイスクリーム』
※新春caféの特別企画
ガレットデロワ18センチcutにはアーモンド
が忍ばせております！
当たれば、小園さやかさんの
フェーヴをプレゼント♪
1/4 10時Open16時まで♪
※ランチ営業のため
新春caféは14時30分ごろから16時まで♪
1/7水月イチパンの日
『ボンマルシェ』
ラインナップはそろそろ発表予定♪
1/9金 金デリスタート♪
収穫月1番人気『煮込みハンバーグ』の予定♪
1/18日 『ボンマルホリデー』
年2回の日曜日パンの日
クロワッサン焼きます〜
1月2月はオニオングラタンスープがはじまります！！！
いつもありがとうございます♪
2026年
収穫月のはじまりは
1/2より♪
1/2 新春café 9時Open15時まで♪
1/3 新春café 9時Open15時まで♪
収穫月ルージュ
ガレットデロワ焼きます！
甘いものも色々ご準備予定♪
café デザートセット
『紅まどんなのクレープシュゼット』
1/4 10時Open16時まで♪
※ランチ営業のため
新春caféは14時30分ごろから16時まで♪
1/7水月イチパンの日
『ボンマルシェ』
1/9金 金デリスタート♪
収穫月1番人気『煮込みハンバーグ』の予定♪
12/30.31
『年末デリ♪』
本日と明日
『ソワニエアサンブル（洋風おせち）』
のご予約お渡し＆
『年末デリ♪』
のご予約＆当日販売^_^！ご準備しております♪
12時Open夕方まで♪
18時ごろまで
営業予定です♪
31日は
もう少し
早くクローズ予定かな。
当日のお取り置きは
ラインナップをご確認くださいね！
◉牛ほほ赤ワイン煮込み ２人分真空パック 3200円
◉美星牛ローストビーフハーフ 1200円
◉ポルケッタスライス小 1200円
◉イワシのベッカフィーコ4cut 1200円
◉生ハム小 1200円
◉レバーペーストフォワグラ入り 1200円
◉美星黒豚リエット 850円
◉美星黒豚テリーヌ 1200円
◉牛すじカレー 850円
◉ズワイガニトマトソース 950円
⚪︎ウィークエンドシトロンハーフ 950円
⚪︎焼き菓子BOX『お正月』 2600円
⚪︎ガレットデロワ プチ 650円
⚪︎ガレットデロワ 約18cm 3900円
フェーブ＆王冠付
（フェーブなし 3500円）
※今季より
陶芸作家 小園さやかさんに
フェーブを作っていただきました！
コレクションしたくなる可愛いフェーブ！
別添えでご準備いたします♪
ガレットデロワプチ 手のひらサイズ♪
年明け
2026.1/2より営業♪
収穫月ルージュ
ガレットデロワと
甘いものご準備いたします♪
詳しいラインナップと
お時間
1/31夜までにはお知らせ予定♪
∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝
1/2.3.4
新春ランチ＆新春ディナー
新春ランチ 10000円
新春ディナー 15000円
年内、本日までの
ご予約限定でご準備いたします♪
いよいよ、チョコレートも
作らなくてはー
本日、
焼き菓子ヴィエノアを仕上げる予定なので、
クッキーアイテム追加いたしますー！
本日も曇りの雨かな。
収穫月は
クリスマスデリ♪最終日！
12時Open20時まで♪
本日は
20時までOpenしております♪
クリスマスデリ♪
当日販売ラインナップ！
ほとんど
少しずつですが
ございますので
お取り置きご希望の方は
お電話くださいねー
パネトーネも焼いております！
シュトーレンは残りわずかとなりました♪
焼き菓子BOX『お正月』
ご準備しております♪
手土産など
ご入用でしたら♪
年末デリ♪
12/30.31
はガレットデロワとウィークエンドシトロンをご準備いたします♪
◉骨つきももハーブチキン付け合わせ付き
1本3200円
◉ちょい飲みクリスマス 2600円
◉美星牛ローストビーフハーフ 1200円
◉ポルチーニ茸とパンチェッタのピザ 26cm 2600円
◉具沢山のクラムチャウダーアサリ
２人分真空パック 1200円
◉チーズ盛り合わせ4種 1800円
⚪︎オペラ 4✖️6 １人分 850円
⚪︎クリスマスショート 680円
本日はクリスショートになっております♪
早いもの勝ちかな。
クリスマスショート作りました♪
シェフとマダムは
昨晩、ハーブチキンとビールでの
クリスマスは会でした♪
明日は
長女が帰省
続いて
次の日は
三女
元旦の夜には
次女が帰省するので、
献立を立てなければー
まぁ、
鍋とすき焼きと
その他諸々だと思うのですが、
年明け、2.3.4と
営業しますので、
買い物の準備はしなければ〜
なんか寒くない？
そんな事はないんだけど、
車の中は
ポカポカらしい。
収穫月の今週は
クリスマス週間となっております〜♪
クリスマスギフトなどなど、
みなさま間に合いましたでしょうか？
今週は
火水木と営業しております♪
金曜日は
午後14時以降Open予定です♪
クリスマスデリ♪
24.25
ご予約のお客様
お待ちしております♪
当日販売のラインナップは
前日には
お知らせ出来ると思います♪
※シェフに確認に時間がかかる笑笑
年末デリ♪のご予約は
24水までに
なっております！！！！
ご連絡お待ちしております♪
年内発送の
受付は終了しました！
ありがとうございました^_^！
年明けは
1月6日火曜日から
受付します♪
ガレットデロワ
パンギフトなどなど
ご希望があればー
また、今週末には
年明けの予定諸々
お知らせ予定ですー♪
小園さやかさんのフェーブが届きました^_^！
何年越しの実現だろうかー
マダムのわがままを
聞いてくれた
さやかさんに感謝です！！！！！
めっちゃ
可愛くて素敵なフェーブを
作って頂きました♪
フェーブの物語りの
お話しは多分、
15年前まで
遡る気がする。。。。
収穫月の
フェーブが作りたくて
玄先生の陶芸教室へ通い
マダム自家製のフェーブも作ったりしておりましたが。。。。
紆余曲折ございまして。
可愛くて
愛溢れる
陶芸小物作家の
小園さやかさんを
知りまして
勝手にファンになって
はや10年くらい？？
まさか
さやかさんが
倉敷に引っ越ししてくるなんてー
それも歩いて5分くらいのところに！！！！
マダム引き寄せてる笑笑？
素敵なご縁に恵まれて
マダムが長年温めてた
収穫月のフェーブを作りたい！という思いに賛同してくださり、
こんなにも
可愛いフェーブ達が
出来上がりました♪
『ガレットデロワ』
マダム頑張ります♪
18センチ 3900円税込
王冠＆小園さやかのフェーブ付き
※購入時にフェーブをお選びください♪
数量限定となりますので、
ご希望のフェーブがございましたら
ご予約時にお知らせくださいね♪
今季のフェーブが
なくなり次第
ガレットデロワも終了予定です♪
お天気が
行ったり来たりの今日この頃。
収穫月ガーデンは
すっかり、
枯葉となり、
少し、さみしくなりました。
来春の
お花を目指し
色々植えたりしております♪
収穫月
今週は
水木金土日
営業♪
ギフトなど受け取り
時間外ご希望の方は
ご連絡くださいねー
臨機応変に対応いたします♪
日曜日は
貸切営業となっております♪
クリスマスギフト
などなど、
今週は色々
プチギフト追加しております♪
週末に
クリスマスパーティー
が多いかな。
収穫月のクリスマスデリ♪は
12/24.25
明日、
注文の締切となっております♪
当日販売は
ご予約次第です！
色んな仕込みごてんこ盛り
まだ、レモンの収穫が出来てない。。。
身体を休めるのを
最優先にしてる
今日この頃。
疲れを次の日に
持ち越さない！
明日、水曜日は
10時ごろから19時ごろまで
Openしてる予定なので、
ギフト追加ご購入など
ご利用くださいね。
※日が差し込むため
ロールカーテンは下ろしてますが
気にせず、お入り下さい♪
お声かけてくださいね。
クリスマスギフト♪
焼き菓子BOX『クリスマス』は残りわずかとなりました〜
収穫月シュトーレン4種類セット1400円税込
Noël
ショコラ
栗といちじく
柑橘
ご準備しております♪
ギフト用のご利用にぜひぜひ♪
数が多い場合は
ご相談くださいねー♪
晴れてから曇って
雨が降り、寒ーい！
明日は金デリ♪
11時Open19時まで^_^♪
◉美星黒豚カルボナード（黒ビール煮込み）
やっぱり、2025年締めくくりに相応しく♪
2025年通常モードの金デリ♪は
明日で最終〜
来週はゴールデンカリーデイなので！
◉あんこうと冬野菜のエスカベッシュ
あんこうが食べれる冬になりました〜^_^！
⚪︎紫芋とクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎生ハム（ハモンセラーノ）スライス
⚪︎イワシのベッカフィーコ
⚪︎キッシュ かぼちゃとぎんなん
収穫月ルージュ
収穫月シュトーレン
焼き菓子BOX『クリスマス』
クリスマスプチギフトなど
ご準備しております〜
プレゼント用のラッピング等
ご相談承ります♪
※数が多めの場合には
お渡しが翌日以降になりますので、
お早めにご相談ください♪
生ハムの原木は12月のお楽しみ♪
年明け
1/2.3.4
新春ランチ10000円税込
新春ディナー15000円税込
年内のご予約受付で
終了させていただきます♪
2026.1.8より
ランチ＆ディナーの
価格改定をいたします。
また、年末までには
お知らせ致します！
今朝は冷えましたー！
収穫月の週はじまりは
水曜日より^_^♪
収穫月シュトーレン
焼き菓子BOX『クリスマス』
クリスマスプチギフト
ご準備しております♪
先週の金土は
久しぶりにクロワッサンを焼きました〜
今季からクロワッサンは
12月のはじめの週末金土
1/18日ボンマルホリデー
4/12日ボンマルホリデー
に焼きます！
なかなか、
たくさんは焼けませんが、
いつも定番
収穫月クロワッサン
クロワッサンダマンド
パンドショコラをご準備いたします♪
今週の金デリ♪は
カルボナード
ビール煮込みの予定！
土デリ♪は
年内は終了しましたので、
年明け1月の末からの予定です！
柚のコンフィ
いよいよ
チョコレート大作戦に向けて
準備が始まっております！
ピール作りが
スタートしました♪
水曜日は
収穫月ガーデンのレモンを
収穫して
レモン汁
とピールを〜
年明けのバレンタインギフトは
カカオの高騰により
縮小予定ですー
単品多めで
ギフトは
トリュフが出来ないと思うので
色々
焼き菓子とチョコのマリアージュの
ギフトを予定しております♪
詳しくは
直前のお知らせになると思いますー♪
チョコ単品は
年明けから
少しずつ
追加予定です♪
本日は寒かった〜
収穫月は昨日の
『ボンマルシェ』
パンの日より
営業しておりますー♪
収穫月シュトーレン4種類
今のところまだ
1本
ハーフ
スライスcut
ご準備しております♪
収穫月シュトーレンNoëlグラン
カット販売！
やっぱり、
こちらがないと
始まらないアイテムでもあります♪
焼き菓子BOX『クリスマス』
プチギフトクリスマス
などなど、
クリスマスアイテム
充実^_^！
ラッピング作業の
ピークも去り、
年末の準備の計画を立てつつ。。。。
明日の金デリ♪
◉地鶏のフリカッセ
寒くなると必須なクリーム系ですが、
また、秋ぐちのバージョンとは異なる
お野菜達が魅力でもありますー
◉サーモンとカブ、ゆずのセヴィーチェ♪
季節の柑橘マリネゆずバージョン！
⚪︎仔羊モモ肉ローストハム仕立て^_^！
先週のイベントのため少し余分に仕入れてた仔羊ちゃん^_^！ハム仕立てにして、再登場！ラム好きにはたまらないねー♪
⚪︎生ハム
⚪︎紫芋とクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎かぼちゃと銀杏のキッシュ
本日は収穫月ガーデンのメンテナンスと
仕込みをしております♪
収穫月の週はじまりは
木曜日より！
木金土日Openします♪
日曜日は
年2回の日曜日パンの日！
2026/1/18日
『ボンマルホリデー』
朝7時30分から15時まで♪
店内でサンドなど
お召し上がりいただけます♪
クラムチャウダーのセットをご準備いたします^_^！
⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンダマンド
⚪︎ショコラフランボワーズ クロワッサン
⚪︎ショコラオランジェ クロワッサン
⚪︎クロワッサンサンド 生ハム
⚪︎クロワッサンサンド あんバター
⚪︎チャバタ
⚪︎チャバタサンド ハーブチキン
⚪︎フォカッチャ
⚪︎フォカッチャサンド ハーブチキン
⚪︎キッシュ
⚪︎全粒粉と発酵バターのスコーン
⚪︎自家製クロテッドクリームとジャムのセット
こんな感じでご準備予定です！
今週の金デリ♪
寒さが苦手なマダムは
世間の三連休のピューピュー風が
お店の中から
見る限り、
絶対に、外に出たくない！
と心の中で誓う日々でした！
で、週末の金デリ♪は
マダムリクエストをお願いいたしました^_^！
◉美星黒豚のブランケット（クリーム煮）
クリーム煮が食べたいと希望したマダムです。鶏か豚に悩みましたが、
美星黒豚希望になりました！
◉サーモンと春キャベツのはっさくマリネ
いよいよ、はっさくシーズン到来！
大人になったら
このほんのり苦味がええんよ笑笑
⚪︎バスケーズグリルチキン
⚪︎テリーヌとポルケッタの盛り合わせ
⚪︎生ハムスライス
⚪︎キッシュさつまいもと松の実
ご予約は
メール＆公式LINEより
お願いいたします♪
甘いものも作ります！
バレンタインチョコギフトのラインナップも大詰めで、
今週、試作予定です！
トリュフ12種類はお休み予定にしております^_^！
しかしながら
トリュフの熱烈ファンの方々から
トリュフ〜と言われておりますので、
少し、検討中では
あります。。。
なかなか、
お値段が難しいところなんです。
いつもの金額ぐらいで
やり切りたいマダムです！
また、続報をお待ちくださいませー
成人式
送り迎えお疲れ様です^_^！！！
来年もこんなに寒かったら
防寒対策で
もふもふのタビを
準備しても
レッグオゥーマーから
アームウォーマーまで
準備しないと
ダメだわ！
それも可愛いのを！
手作り派の
ママともに相談せねばなりませぬ。
では、
シェフと
来週の『ボンマルホリデー』の
ラインナップをミーティング出来ましたので^_^！
2026/1/18日
『ボンマルホリデー』
朝7時30分から15時まで♪
店内でサンドなど
お召し上がりいただけます♪
クラムチャウダーのセットをご準備いたします^_^！
⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンダマンド
⚪︎ショコラフランボワーズ クロワッサン
⚪︎ショコラオランジェ クロワッサン
⚪︎クロワッサンサンド 生ハム
⚪︎クロワッサンサンド あんバター
⚪︎チャバタ
⚪︎チャバタサンド ハーブチキン
⚪︎フォカッチャ
⚪︎フォカッチャサンド ハーブチキン
⚪︎キッシュ
⚪︎全粒粉と発酵バターのスコーン
⚪︎自家製クロテッドクリームとジャムのセット
こんな感じでご準備予定です！
クロワッサンの子供達も
出来るはず〜
後、甘いものから
チョコレートのなんかしら
出来たらと思っております！
早朝からの営業をチャレンジしてみて
みなさまからのご意見もいただきながら
新企画
4月5月6月
9月10月11月
月末の日曜日開催
『BAKEの日』も引き続き
早朝からの営業に持って行きたい所です！
よろしくお願いいたします^_^！
ガレットデロワ^_^！
今季から
小園さやかの
フェーヴをお願いしておりまして、
大大大好評の
可愛いフェーヴ達！
1番人気のスワンは
完売しましたが、
みなさま、
フェーヴが
可愛いすぎて
決まらない笑笑
本日
土曜日は
11時Open18時まで♪
収穫月ルージュOpen♪
ガレットデロワ
フォンダンショコラ
ブラウニーソルト＆フランボワーズ
ウィークエンドシトロンcut
ご準備しております！
『まったりcafé』
14時30分から17時まで♪
※ランチ終了後より
『紅まどんなのクレープシュゼット』セット
明日、日曜日は
『まったりcafé』Openします〜
13時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分^_^！
甘いものもご準備いたします♪
フォンダンショコラはじまります！
チョコの季節〜
本日は曇り？
寒そうです。
収穫月ガーデンは
冬のガーデンに^_^！
枯葉の絨毯になっております。
店内は
ペレットストーブつけて
あったかくして
お待ちしております♪
1/8
11時Open17時まで♪
収穫月ルージュOpen！
ウィークエンドシトロンcut
ブラウニーソルト＆フランボワーズ
紅まどんなとコーヒーのタルト
発酵バターと全粒粉のスコーン
本日は
『まったりcafé』
13時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
『紅まどんなのクレープシュゼット』セット
『大人プリン』セット
『自家製スコーンとクロテッド』セット
ご準備しております♪
※週末はガレットデロワのカットが出せたらなーと思っております♪
◾️1/11日曜日
『まったりcafé』Open予定にしております♪
今年は娘達の
成人式はございませんのでー♪
お祝いの『ガレットデロワ』焼きますので、
ぜひぜひ、ご予約お待ちしております♪
∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝
明日は金デリ♪
1/9金デリ♪
11時Open19時まで♪
◉赤ワイン仕立ての煮込みハンバーグ
収穫月1番人気〜
カレーは牛すじカレーですが、
やっぱり、ハンバーグの肉肉しさが
たまらない笑笑！
◉才巻海老とカリフラワーのオリエンタルマリネ^_^！
ぷりぷりの才巻海老をお楽しみください♪
⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト＆テリーヌ盛り合わせ
⚪︎ポルケッタスライス
⚪︎キッシュさつまいもと松の実
甘いものもございます♪
※土デリ♪は1／31土より開始
今年度より
ちょい飲みプチは
ご予約にてご準備となります♪
ピザはお休み中〜
焼き菓子充実しております〜
今朝、製氷機が
音がおかしくて、
シェフが、やばいので、
いつもお願いしている
ホシザキのお兄さんへ電話してーと
言われ、
すぐにSOS電話をしたら
30分後には
来てくれて
ちゃちゃっと部品を交換。
いつもいつも流石なんです。
25年選手の製氷機は
いつ壊れても不思議でないよ。
とお兄さんに言われ続け。。。。
もう少しもって欲しい！と
言ったら
もう、凄いもってます！
と返されました笑笑
本当は、
購入した所へ
電話して
修理依頼をしなければ
ならないのに
間を飛ばして
ホシザキの製氷機なので、
ホシザキへお願いしたので、
後から、
購入した所から
見積もり＆請求書が
届くようー
まあ、
収穫月の冷凍冷蔵庫
製氷機
真空マシンなどなど、
全てホシザキの製品のだったので、
メンテナンスをしてくれる
営業所がとても
近くなので、
気にかけてもらってるのが
ありがたい。
良かった〜
でも、
とりあえず、買い替えのための
製氷機パンフレットをお願いしました。
次回は
もう少し、コンパクトな
ものになると思います。
週はじまりは
1/7水
月イチパンの日
『ボンマルシェ』より^_^！
1/7水 月イチパンの日
『ボンマルシェ』
12時Open19時まで♪
グラハム食パン
さつまいものフォカッチャ
ライ麦リッチフルーツ
くるみパン
黒豆パン
全粒粉バケット
ピザパンプチ
発酵バターと全粒粉のスコーン
自家製クロテッドクリームとジャム
今回はレモンカードの予定♪
収穫月ルージュ
甘いもの準備します♪
ガレットデロワ♪
フランスでは
公現節エピファニー
1/6に食べる
新年を祝うパイ菓子
現在、
1月の家族が集まる週末には
1年の幸運を祈る
新年のパイ菓子として
食べられています。
今季から
小園さやかさんに
作って頂いた
可愛いフェーヴが登場！
素敵すぎて、みんな
5種類のモチーフから
選ぶのが難しいってー
わかるー
ぜひぜひ、
1月の家族団欒のひとときに
お祝いのパイ菓子
オススメしております♪
※ご予約はお早めに。
パイローラ復活！！！！！
いやー
流石の
次女です。
力持ちがいなければならない
ミッションだったのです。
本日、午後より
パイローラの掃除も兼ねて
右側の
ローラの布張り替え
完了〜！
いやー
ローラの
チェーンが
取れないし、
取れたけど、
メンテナンスで
オイルスプレー持って来て〜と言いたかったのに
551持って来て〜と
ベタな
返しも即座に対応の
コンビネーション！
頑張りましたー
なので、
ガレットデロワのパイの追加も今週
出来るわー
良かった！
パイローラの布も
パイローラ機械のオンラインストアで注文出来るなんてー
懇切丁寧な
張り替え動画もアップされてる時代！
やれば出来ましたわ。
新春caféは
まったりOpenいたしました〜
収穫月ルージュの
甘いものもございますが、
やっぱり
『紅まどんなのクレープシュゼット』が
1番人気でした♪
新春企画の
ガレットデロワcut自家製アイスクリーム添え
毎年、
大きなサイズでは
買えないし
食べれないけど
どんな味か知りたい〜と言う方には
オススメ〜^_^！
明日の新春café
1/3土曜日は
9時Open15時まで♪
お待ちしております♪
穏やかな
元旦
ゆっくり
片付けと明日の
準備の1日でした^_^♪
もちろん
お雑煮を作り、
お正月らしい
プレートの盛り付けをして
テンション上げ上げで
新年の挨拶♪
明日は
早朝より
初詣してからの
営業予定です♪
1/2 新春café 9時Open15時まで♪
1/3 新春café 9時Open15時まで♪
収穫月ルージュ
自家製プリン
ガレットデロワ焼きます！
紅まとんなとコーヒーのタルト
ブラウニーフランボワーズ
café デザートセット
『紅まどんなのクレープシュゼット』
1/4 10時Open16時まで♪
※ランチ営業のため
新春caféは14時30分ごろから16時まで♪
1/7水月イチパンの日
『ボンマルシェ』
1/9金 金デリスタート♪
収穫月1番人気『煮込みハンバーグ』の予定♪
2025年！
収穫月
御贔屓いただき
ありがとうございました！！！
たくさんの感謝が
舞った1年でした♪
なんで、
こんなに
1年が早いのだろう〜
時代が
凄まじく
変化した
激動の30年！
その中の
25年
営業が
続けて来られた事に
感謝しかありません！
イタリアンからはじまり
シェフの一言で
移転してフレンチに。
そんなんあり？
元々はフレンチの王道を極めて
料理人になってるので
何でも出来るのは確か。
しかし、
25年来の
収穫月ファミリーの
お客様は
康人の料理を食べに来てくださってるので、
気にしてるはずもない笑笑
カレーに
モーニングに
次のリクエストは
タコスらしい〜！
一様、
収穫月は
何のお店ですか？
と聞かれたら
シェフの薄ーい
プライドにかけて
『フレンチ』と
お願いします^_^！！！
2026年
新しい企画も
はじまり、
終了する企画も
少しあり、
変革の1年に
なる予感。
シェフも還暦過ぎ、
ペースも緩やかな
営業をお許しください♪
マダム部門
強化をゆみこちゃんと
共に頑張ります！
価格改定等
価格より価値を
見出せるように
努力する収穫月でありたい！
2026年も
どうぞよろしくお願いいたします^_^
収穫月2025 10大ニュース！
①収穫月ガーデン 店頭のアカシアブールブッシュのミモザが
猛暑、酷暑で枯れる！！！！！
もう、ショックすぎて〜
10月中旬、
横に2番手の
アカシアブールブッシュを
植えまして、成長を見守ってください。
②収穫月のカナメ
のパイローラが壊れる！！！！
えーえーえー！！！！
パイローラの生地を送る布が裂けたのですーちょいと怪しい状況だったのですが、
今季初の
クロワッサンを仕込まないといけない
その時にー！
応急承知も大変過ぎて。。。
先日、
パイローラの張り替え用
布が届きました♪
さぁ、頑張って
張り替えます！
③今季『ガレットデロワ』
構想何年？？？？？
小園さやかさんの
フェーヴがはじまる！！！！
踊っちゃうくらい
嬉しい企画がスタート！！！
もう、ホームページでも
語り尽くしておりますが
出会いから奇跡過ぎて♪
実物をぜひ見に来てください♪
④収穫月のマスコットガール
みほにゃんが、中国学園
食堂にcafé『西十九社』をOpen！！！！
2人の子供も育てながら頑張ってるのが
嬉しいー！！！
Instagramをチェックしてみてくださいねー
⑤カカオ高騰でマダム部門大ピンチ！
こんな事ある？
クーベルチュールスィートチョコ
5年前から7倍！！！
今年の2月のバレンタインは
なんとか、何とか
頑張りましたが、
とうとう、年明けのバレンタインは
12種類のトリュフは休止
しなければならなくなりました。
ピンチはチャンスです！
焼き菓子とチョコのコラボ
自家製柑橘のピールのチョコがけ
新しい挑戦を模索します！
楽しみにしてください♪
⑤念願のいちごを植えるー
3年程前から
シェフにいちごを植えたいから
ぽっとを
ぶら下げる所を作って欲しい！！！
少しずつプッシュしておりましたが、
なかなか賛同してもらえず、
とうとう、
今流行りの
レイズドベッドを作り、
いちごの紅ほっぺを植えました！！！
春には可愛い実がなるはず！
⑥から⑩は
世界に発信出来るニュースではないので
割愛させていただきますー♪
いや、
まだまだあるのよ。
実は、
色んな事件勃発したんです。
また、2026年も
たまーに
色んな呟きを
ほんのり載せる予定にしております♪
その他
諸々は直接
聞きに来てください♪
クリスマスデリ♪
2日間！
12月の怒涛のランチ＆ディナー
ありがとうございましたー♪
2025の振り返りは
年末のお楽しみにとっておきます^_^♪
残すところは
12/30.31
年末デリ♪＆
ソワニエアサンブル
お渡し日となりました！
今日、明日、明後日は
仕込み日となっておりますが、
焼き菓子BOX『お正月』
焼き菓子諸々
ご入用の方は
お声かけてください♪
午後からは
お店に居ますので^_^！
もちろん
12/30.31
に甘いもの目当てでも
大丈夫です！
ガレットデロワ
ウィークエンシトロン
焼き菓子BOX『お正月』
などなどご準備しております♪
収穫月ニュース新春号出来ましたー^_^！
2026.1月2月3月の予定！
いつも
忙しい12月中旬までには
2026年1年間のスケジュールが
ほぼ確定して、
年2回の郊外イベント
新企画や
春café
夏café
パンの日
ボンマルホリデーなど
後は、
4月前後で
専門学校の講師の授業の確認が入り
年間スケジュールの微調整が。
で、あっという間の
1年間となりー
ゆみこちゃんと
えー
もう、年末〜と
バタバタになる
パターンです笑笑
雨のクリスマスとなりました〜
クリスマスケーキを
作りながら、
可愛い〜
と何回も呟いております笑笑
本日は、12時Open19時まで♪
なくなり次第クローズしますねー
当日販売もご準備しました♪
数はそんなにありませんが
気になるものが
あれば
お早めにお電話ください！
お取り置きいたします♪
本日の受け取り希望時間と
メニューをお知らせくださいね！
◉骨つきももハーブチキン付け合わせ付き
1本3200円
◉ちょい飲みクリスマス 2600円
◉美星牛ローストビーフハーフ 1200円
◉ポルチーニ茸とパンチェッタのピザ 26cm 2600円
◉具沢山のクラムチャウダーアサリ
２人分真空パック 1200円
◉チーズ盛り合わせ4種 1800円
⚪︎オペラ 4✖️6 １人分 850円
⚪︎クリスマスロールcut いちご 680円
可愛いジンジャー君♪
ロールケーキcutは
癒されるジンジャーくんorツリーが
乗っております〜
作るのは
楽しいくて仕方ないのですが、
箱に入れたり
数を確認する
作業は年々
億劫になりますなー
いちごは
今年は
八百屋さんではなく
JAに行きましたので、
丸ごと1個
大粒のせてますー
いつもそんなに作れないのですが、
毎年、デコケーキの
注文が増えております。
いちごの時期は
テンション上がります♪
夏は大変ですが。。
焼き菓子BOX
『お正月』も出来上がっております〜
年末デリ♪の時は
ガレットデロワ
ウィークエンドシトロンを作る予定です♪
収穫月ニュース
新春号は
年末デリ♪の時には
お渡し出来るはず！
今日は朝から
気持ち良く晴れました〜！
本日は11時から17時までOpenしております♪
クリスマスギフトも
残り僅かとなりました〜
今週の日曜日までは
何とかありそうですー♪
クリスマスデリ♪
昨日で締切ました！
たくさんのご注文ありがとうございました！
※当日販売は出来そうでしたら
お知らせいたします！
※年末デリ♪の締切は来週の週明けになります！
では
明日の最終金デリ♪ゴールデンカリーデイのラインナップです！
11時Open19時まで♪
◉ポークカシミールカレー
1番人気に押しあがって来ております。
不動の牛すじカレーは年末デリ♪でご準備いたします！
◉才巻海老とカブのカポナータ
ぷりぷり才巻海老と旬のカブと一緒に♪
⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎生ハムスライス
⚪︎イワシのベッカフィーコ
⚪︎モッッァレラバジルチキン
⚪︎キッシュ かぼちゃと銀杏
収穫月ルージュ
引き続き
収穫月シュトーレンとギフトを
ご準備いたします！
なかなか、
甘いもの追加まで
追いついておりませんが、
年末に向けて
少しずつ焼き菓子を作ります！
年内の営業
今週は
日曜日までOpenしております♪
週明けは
火水木金！
後は年末デリ♪
12/30.31
12時から18時ごろまで♪
年末デリ♪なくなり次第クローズ
となります♪
年明け
2026.1/2.3.4
新春ランチ 10000円税込
新春ディナー15000円税込
のご予約は
年内
12/26
までにお願いいたします♪
年明けの
ランチ＆ディナーの
価格改定予定しております！
また、
2026年の予定など
収穫月ニュース
新春号で
お知らせいたします♪
久しぶりに
日曜日営業日^_^！
クリスマスギフトご入用の方はぜひ♪
10時Open15時まで♪
※12月は『まったりcafé』お休み中〜
収穫月シュトーレンNoël
栗といちじくシュトーレン
ショコラシュトーレン
柑橘のシュトーレン
焼き菓子BOX『クリスマス』
クリスマスプチギフト
ご準備しております♪
また、来週は
収穫月ルージュ
甘いもの作る予定です♪
週明けは
水曜日より^_^！
水木金土日♪
りんごのガレット^_^！今季最初で最後で作りますしたー
今季
暑すぎて、
りんごのガレットを出すタイミングを逃してしまい、
本日、焼きましたが
即完売しました！！！
ありがとうございます♪
アップデートした
りんごのガレット！
来季は
もう少し
焼けれる様にしたい！
でも、やはり
栗の人気には勝てないのです。
なので、
栗が終わった頃にと
覚えておいてください〜
良いお天気になりました〜^_^！
収穫月の週はじまりは
本日水曜日より♪
水木金土日
週5営業♪
金曜日は金デリ♪
カルボナード
ピール煮込みの予定！
クリスマスギフト
多めのラインナップで
店頭に並んでおります♪
クリスマスデリ♪
年末デリ♪など、
シェフのページをご確認くださいませー
お歳暮など、
焼き菓子の発注のご注文は
12月20日までに
お願いいたします♪
クリスマスギフトが店頭に並んでおりまーす♪
クリスマスシーズン
真っ只中でありますが、
収穫月では、
年明けのバレンタインギフトに向けて
ラインナップの話し合いに
入ります。
カカオの高騰により
大幅リニューアルになります！
焼き菓子とチョコの組み合わせの
ギフトになります♪
価格帯のラインナップ等の発表は
年明けの予定です^_^！
年末に
自家製ピールのチョコがけが
出せたら〜
ゆずピールの次は
レモンピールを仕込む予定です♪
収穫月の週はじまりは
水曜日より^_^！
水木金土日
週5営業
今週は毎年
クリスマスギフトとシュトーレン購入で忙しい週なので、
色々、ラッピングして
ご準備いたします♪
プチギフトなどは
数に限りがありますので、
数が多い場合にはご相談ください♪
金曜日は金デリ♪
カルボナードの予定^_^！
※来週の金曜日は年内最後の金デリ♪
ゴールデンカリーデイとなり、カシミールカレーを
予定しております♪
土デリ♪は
先週で
年内最後となりましたー！
年明けの予定は
また、カレンダーと共に
お知らせいたします♪
朝日にあたるとクリスマスオブジェが一段と素敵になります！
先週
キャンプ仲間である
大好きな可愛い息子ちゃんが
天国へ旅立ちました。
たくさんの苦難を
家族と共に乗り越えて
多くの仲間達に支えられて。
昨日は
みんなの
大好きが溢れた
素敵な会に参加させていただきました。
同じ時代に生き
一緒にキャンプで
戯れた子供達との時間は
一生の思い出。
また、みんなで 語ろうね。
12月に突入しました！
ラッピング作業も山を越えました笑笑
焼き菓子BOX『クリスマス』
焼き菓子プチギフトクリスマス
収穫月シュトーレン
明日からは
収穫月シュトーレングランが登場！！！
オーブンいっぱいの
大きさで焼き上げ、
カット計り売りする
シュトーレン！！！
この大きさでじっくり火を通して
ゆっくり熟成させて
いよいよ登場です！
知る人ぞ知る
大きく焼いた方が
断然美味しいシュトーレン！！！！
明日より販売開始します！
12/3水
『ボンマルシェ』
月イチパンの日！
11時Open19時まで
ラインナップ揃うのは
12時ごろ目指しております！
グラハム食パン
栗のフォカッチャ
ライ麦 干し柿と栗
パネトーネ
白パン
全粒粉バケット
ピザパンプチ
ボンデリは
『オニオンペッパーグリルチキン』
お待ちしております♪
ランチ＆ディナーのご予約
11月末より
ご予約お問い合わせが
年明けの
新年会に向けて
になって参りました！
収穫月は
2026年より
ランチ＆ディナーの
価格改定予定となっております！
※詳しくは近々アップ予定です。
◾️貸切対応
ランチ6名様から8名様まで
お一人様10000円より
ディナー6名様から8名様まで
お一人様16000円より
シェフ＆マダム
2人での対応が難しい人数は
ご遠慮させて頂いております。
みなさま、
ご理解の程
よろしくお願いいたします。
これまで通り
ランチは1日3組程まで。
ディナーは1日1組限定となります。
お早めにお問い合わせ
ご希望のコースなど
ご相談ください！
ワインなどの持ち込みも可能です。
（持ち込み料金追加あり）
お誕生日会
お祝いの会
少人数でしたら
ケーキのご準備など
色々
対応させて頂いております！
ぜひ一度
ご相談くださいね♪
