何を隠そう猫派のマダムですが、ワークショップでのご縁で猫展にアイシングクッキーを持っていく事になり、アイシングチームリーダーみほちゃんが頑張りました！
愛猫『サスケ』が天国に行って４年。
やっぱり、猫を描くと『サスケ』になるんだなぁ〜。。。
８月２２日土曜日&９月６日日曜日
猫ちゃんアイシングクッキーのワークショップをします♪
参加費５００円から！
場所はギャラリーココさんにて。
2015年夏♪子供パン教室7月29日水曜日に決定ー♪
『やどかりパン』を作りますー♪
10時から14時からの二回ありますー
親子ペアで3,500円♪
兄弟姉妹追加はプラス500円になりまーす
*\(^o^)/*
天気予報は外れてほしいのだが、３時間おきに確認しても雨、雨、雨、、、。雨女がいるとの噂にてるてる坊主を大量にぶら下げなくてはいけない！！！
生ハムも恐ろしくもtakeoutのお客様が多く、もう細身の美脚になってしまっている！！！！とうとうシェフは２本目を〜という決断を迫られている！
まぁ〜雨天決行なんで、雨が降ろうが槍が降ろうが、やります♪
いつもは日曜日はマルシェはお休みなんですが、食事パンを中心にシンプルなパン、バケットやカンパーニュなどを焼く予定♪
外にテントを張り、椅子と机を出してくつろげるようにと計画中。ワンコインでいただけるおつまみやワインをご用意♪ 生ハムの持ち帰り、惣菜類もシェフが考えております〜
今回初の試みなんで、やってみないとわからないという
出たとこ勝負ですが、お時間がある方はぜひお立ち寄り下さいませ♪
何かしらラッキーな事があるはず！
パンの重さコンテスト復活♪
久しぶりにでっかいパンを焼いちゃいます♪
もう、何年ぶりかしら。当日、来られた方で投票してもらい、一番近い重さを当てた方にシェフからのプレゼントをご用意♪ さて、何になるか。
＊夕涼みの会＊
6月28日 16時から20時まで♪
一皿500円でのおつまみ等をご用意♪
ワイン、スパークリングも500円より〜
お待ちしております♪
毎年恒例になってる６月の周年祭！
この生ハムが届かなければ、始まらない。
生ハムのウンチクはシェフに任せるとして、ランチ、ディナー、お持ち帰りでも〜と大判振る舞いとなる今月。6月28日日曜日の夕涼みの会でも！（残ってると祈っている）
10周年のときには、シェフのピアノ演奏とピアノの先生達の歌とピアノのコンサートが開催♪
15周年はどうしようかしらんと悩んだ末、今、整備しつつあるお庭！（仲間達で木を植えたり頑張っております）ガーデンでのイベント開催を思いつき、プチモダンとのコラボで昼間はチーさん率いるプチモダンチームでオランダで仕入れた雑貨や本の販売♪
収穫月はランチをしつつ、普段日曜日はマルシェはお休みなんですが、ハード系を中心にパンの販売をする予定！デリ惣菜も〜キッシュも〜♪
ぜひお立ち寄り下さいませ♪
ランチとディナーのご予約お客様には毎年ながら、マダムからのささやかなプレゼント焼き菓子をお渡ししますね♪
生ハム〜
6月28日日曜日にはどんな形に変化してるかお楽しみ〜
生ハムのお持ち帰り、その場で食べれるように一皿ずつでも提供できるようにします！
外の駐車場にはテントを張り、椅子と机を出しますので、外で楽しめるように〜
メニュ〜内容は追ってお知らせしますね♪ みなさん、晴れる事を祈って下さい！！
2000年6月17日にオープンした収穫月が１５周年を迎えるなんて！オープン当日の事なんて本当に思い出せない程、ドタバタのオープン。毎日行列のランチに驚きながら、ランチとディナーをこなすので精一杯！！若かったなぁ〜。
そんな感傷は６月２８日 日曜日の『夕涼みの会』で語るとして、色んなイベントが盛り沢山♪
来週の水曜日には生ハムが入荷予定！
周年祭特別ランチ「美星牛ローストビーフ」ランチ 3,900円も始まります！
６月１７日から２１日までは、シェフおまかせスペシャリテの特別dinner 10,000円のコースが！ご予約のお客様に焼き菓子のプレゼント〜
『夕涼みの会』では、普段は日曜日お休みのマルシェをオープン！生ハムの計り売り、パンやチーズなどなど、デリ惣菜もご用意！お持ち帰りも出来て、外にテントを張りその場でも楽しめるように♪
ぜひお立ち寄りを〜！
おでプチ♪
６月２８日 日曜日10時から16時まで、ちーさんがオランダの雑貨を持ってきてくれます！収穫月お庭でプチギャラリーと販売♪もう〜かわいいの！ぜひ見に来て！
ふふふの初夏のイベントをこの日曜日に控えておりますが、年３回ほど行っている通称『マダム会』もこの夏に待ち受けております。。。
毎年２月か３月にジビエを食し、夏は肉肉肉を堪能し、11月にはボジョレーの樽を満喫♪ そんな楽しみがないとやってられないマダムなんですが、この夏はマダムの大好きな豚！それもイベリコ豚骨つきロース肉のグリルを頬張る予定になっております♪
で、マダムにとって３年ぶりとなる夏の牡蠣！『岩牡蠣』がどうしても食べたくて、夏終わりに台風の影響を受けなければ！岩牡蠣づくしのコースをシャブリと共に食すと断言！
楽しい会は仲間が多いほど美味しく堪能できます♪
ぜひ、食べたい！飲みたい！しゃべりたい！という方募ります♪
来たれ！マダム会
＊ 7月4日 土曜日 19時から＊
『イベリコ豚骨つきロース肉のグリル』を楽しむ会♪
会費10,000円 ワイン付き
＊ 8月22日 土曜日 19時から＊
『ミルキーな岩牡蠣』を堪能する会♪
会費10,000円 ワイン付き
お問い合わせ下さい♪
気がつくのが遅かった。本日、ズッキーニのお花をもらいに総社にある畑で『15周年っていつなの〜？』と質問されて、あっ！今日だわ。
二人で大笑い♪
朝一にお花も届き、みほちゃんと彼からも素敵な包丁を今朝プレゼントされても、17日が今日だとも気がつかず、今週末よね〜と勝手に思い込んでたりしたものだから私がビックリ！
早いようで長い道のりだったような。
心温かいお客様から見守られてきた15年間でした！
まだまだ、たのしい企画を作るのを生きがいに!?
頑張ります♪
よろしくお願いします！！！
毎年恒例になりました。
生ハム１本買いが毎年の恒例になり、はや４年、たぶん。10年目の時は買わなかったから、11年目の周年祭がキッカケだと思うのですが、もうすでに細身の足になっているのです。
今回、はじめて６月のうちに２本目を購入しなければならなくなりそう！夕涼みの会までもたなければ！
夕涼みの会のご案内を近々発表しますね〜♪
2015年度のサロンの予定をなかなか発表出来ないシェフですが、サロンはもうはじまっております！
ようやく年間スケジュールを発表できる段取りが出来ました！春のイベント疲れもものともしない、今年の気合の入れようが垣間見れる濃い〜内容となっております！
月イチの内容になりますが、月曜日の夜の部と金曜日、土曜日の昼の部があります！
今回の年間テーマは『デリ惣菜』！
作り置き出来る少し手間をかけた惣菜をメインに進めていきます♪ ６月はテリーヌ♪ フレンチの王道のテリーヌは奥深く、一回では語り尽くせないとの事で、７月以降は季節のテリーヌを交えながら講習会サロンをする！とシェフは断言。
毎回、マダム的には自分の首をしめているのではないかと、シビアな視線を送っていますが、やるらしいです。
４月 リエット マリネ
５月 塩豚
６月１３日土曜 テリーヌ
７月１０日金曜 昼部 鶏のガランティーヌ／テリーヌ
１１日土曜 昼部
６日月曜 夜部
野菜のテリーヌ♪
色鮮やかな野菜たちが私を食べて〜と訴えてるかのごとく目にも嬉しい一品♪
