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中々、新作に恵まれないこの時期は、イチゴに頼ってた自分に嘆き、ふと、あるもので〜と。

ピンチはチャンスであるなぁ〜とつくづく。
夏みかんサワーの瓶から。。。。

この爽やかなパイは多分、
来年度から定番になる予感が〜

柑橘好きにはたまらないパイ♪

八朔パイ♪

八朔パイ♪

そう、ピンチで作ったものこそ、ヒットするのであ〜る。

第10回フィールドオブクラフト倉敷!2日間!沢山のお客様とお会い出来てとっても楽しかったです!

お久しぶりにお会いする方々!収穫月はもう閉店したと思ってた方!グリッシーニ、キッシュを目指して来られた方!

素敵な出会いを経験出来たのは嬉しいかぎり!初のドリンク♪『夏みかんサワー』の反響にはこちらもびっくり!

しまなみ海道にプチ旅行へ行きゲットした柑橘♪ 生口島にいる友人恵ちゃんのお父様から頂いた、八朔に甘夏♪

楽しかった〜♪

お手伝いしてくれた収穫月ファミリーのスタッフに感謝!ダントツ大所帯の収穫月でした〜(笑)!

明日は、はじめての祝日パンギフトの日!庭もリフォーム中ですが、本日、シェフが頑張れば、木の植樹祭が執り行われるはず。

で、テントを張って、机と椅子も完備するので、マダム特製ジェラートと大好評の八朔サワーを販売予定♪ その場で食べれるように♪

いつものパンギフトもあります〜♪ お天気も良さそうなので、お時間があれば寄ってくださいね♪

MARCHÉオープンは、9時から
ジェラート&八朔サワー販売は、11時から
パンギフト販売は、12時から

毎年参加のつぼまつり♪ 今年で最後〜と言いながら、続いてる!今回は焼き物に特殊なシールを貼ってオリジナル器を作るワークショップに参加♪

マダムの叔母が教えてくれて、子供達は真剣な眼差し♪

ワークショップ♪

ワークショップ♪

土曜日にはテレビ出演もし、大好評なサワー!
マダムの柑橘好きで色んな柑橘が大集合するなか、この八朔は友人のよっさんのお父さんからの贈り物と、マダムお気に入りのいちぢくのおばちゃんの紅八朔をブレンドし、レモンと蜂蜜で漬け込んだスッキリサワー♪

あんまりにも大好評過ぎて、定番になりそう〜♪

色鮮やかな八朔&レモン

色鮮やかな八朔&レモン

長女の高校進学と法事、イベントが重なり、少しばかりこの4月は不定期にお休みをいただきます。申し訳ございません。

今週は明日の木曜日、土曜日、日曜日と、マルシェとランチとディナーをお休みさせていただきます!

また、詳しくはご案内させて頂きます!

マダム

フィールド オブ クラフト!楽しみです〜♪

シェフ特製ハヤシライスとグリッシーニ!
焼き菓子にタルトキッシュをご用意する予定♪

てるてる坊主を沢山作って臨みます!
晴れ女、晴れ男の集団の予定ですが。。。

フィールド オブ クラフト倉敷♪

ようやく晴れ間も続くようになり、前々から計画していた庭のリフォームを再開!

3月末に壁の下塗りをしてから、雨、雨、雨で滞り、やっとこさの壁塗り!ありがたい、ケンさんとチーさんの助っ人!チビッコ達もお手伝いで塗り塗り〜

来週のパンギフトのイベントまでには木が植えられてるはず♪

庭のリフォーム!

シェフも頑張りました♪
二日目は急遽、キーマカレーも登場♪
通は2皿食べてました(笑)

少し、寝不足。

少し、寝不足。

今年は4月開催になり、はじめてのワークショップを開催!チーム『MIHO』率いるアイシングチームが集結♪
沢山のお客様に楽しんで頂きました!

次回は、秋にアイビースクエア内アイビー学館で主催されるイベントで行う予定〜

アイシングクッキーworkshop♪

アイシングクッキーworkshop♪

収穫月

2015 - 2016

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef