『夕涼みの会』からの変更『土デリスペシャル』！！
どうなる事かと、ソワソワしながらのイベント♪
無事に終える事が出来ました！！
ありがとうございました！！
いつもの収穫月ファミリーと呼ばせていただいてる方々からはじめてのお客様まで、
ちょっとした会話でも、マダムにとってたくさんの元気を頂きましたー♪感謝です！！
何せ、少数精鋭、笑笑、のシェフとマダムとみほにゃんが出来る事しか『おもてなし』出来ませんが、
まさかの緊急事態宣言延長で、21周年祭が〜と
ちょっぴり落ち込んでいるところでした〜
マダム会のメンバーもトリプル奇跡の再会♪
やっぱり、会ってお話ししたいし、一緒に飲みたい〜
では、6月の『21周年祭収穫月』の予定です♪
◎緊急事態宣言延長6月20日までレストランの営業は20時
クローズになります。酒類の提供は出来ません。
（6月20日までのDinnerご予約のお客様には確認のご連絡
をいたしました）
◎ボンマルシェ（パンの日）&ランチ&金デリ&土デリ
の営業となります♪
◎『21周年祭収穫月』の6月のランチは
⚪︎収穫月シェフおまかせフレンチコース2800円税抜
⚪︎周年祭限定 美星牛ローストビーフのコース4500円税抜
をご準備しております♪
（ランチのご予約がない水曜日と木曜日はお休みします）
◎『21周年祭収穫月』スペシャルウィーク6月23日〜26日
Dinner シェフおまかせスペシャリテ
21周年バージョン10000円税抜ご準備♪
（26日土曜日Dinnerは満席になっております）
こんな感じで6月はと営業する予定です♪
日々の事、営業の事、
金デリ、土デリのラインナップは
TwitterとInstagramでもお知らせ予定です！！
また、緊急事態宣言の再延長、まんえん防止措置となりましたら、再度ミーティングして、お知らせします！
早寝、早起き、体調管理万全に♪
手洗い、うがい、手指の消毒〜
日々の生活を見直すチャンスだと思ってます♪
お料理する時間がたっぷりあるので、栄養満点のご飯で、
体重が増えそうな中原家です！
（シェフの大好きな豆の季節で豆豆豆となっております♪）
紫陽花の季節になりました♪
先日の大雨の日の朝の出来事。
『美術の授業でお花と葉っぱの植物が居るから〜』
1週間以上前から三女碧からの伝達事項。。。
えっ今⁇
めっちゃ大雨なんやけど。
お弁当作ってるんやけど。
『今、せんと、時間がない〜！！』
お弁当詰めたら、おばあちゃんの準備もあるやん。
好きなの勝手に取ってらええ！
『早く〜』
結局、スリッパ履いて傘さして
庭へ、ずぶ濡れになりながら、
紫陽花は描くのが難しいからやだとか、
黄色い花は小さすぎるとか、
ラベンダーは花が分からんとか、
一通り文句言い放ち、
結局、先日、仲間入りした、山あじさいと
ユーカリパパラスを切り
新聞紙に包み
手渡した。
『このまま持っていくん⁇』
いやいや、自転車やから、自分で買い物手提げ袋に入れてくれー
『濡れてもええん⁇』
今さっきまで、濡れてたんですが。。。。
朝の時間は貴重なんです！！
で、帰宅後の一言。
『長いお花と植物を包んで持って来たの
碧だけやったわ。』
そりゃ、美術の時間でデッサンするので使うかもしれんけど、
みんなの家に植物があるかは疑問だったのは事実。
私の時代は美術の授業の前に学校のお庭で採取してた気がする〜
持って来れる人は持って来てたかな。
碧の美術の先生は、多分、そのくらいのニュアンスで言ってくれてたんだと思うわ。
私に似てなくて、かなり真面目な三女。
みんなどんなん持って来てたん？
『男子は学校の通学路の雑草を掴んで持って来てた』
そりゃそうだ。
忘れずに持って来るだけすごい偉い！！
緊急事態宣言は延長になりそう〜
6月の予定もままならないのですが、収穫月ニュースを仕上げ、『土デリスペシャル』のメニューも出来ました！！
今週は金デリ&土デリスペシャルのみの営業となります♪
（水曜日と木曜日は仕込み日）
『土デリスペシャル』メニュー
◎魚介のパエリア 1〜2人分くらい 1400円 限定20
◎ジゴ・ダニョー 1〜2人分くらい 1600円 限定20
◎生ハムスライス1500円
◎ちょい飲みセット1650円
◎キッシュ700円
◎イワシのベッカフィーコ650円
◎チーズ盛り合わせ5種1800円
今のところ予定しているメニューです♪
税込み価格になります！！
まだ、パンやらなんやら、増える予定です♪
12時から19時までの予定♪
ご予約お待ちしております♪
そう！
酒工房あおえの美佳さんより、
白ワインとスパークリングワインを
セレクトして頂きましたので、
お待ち帰り出来るワインも少しご用意してます♪
（早いもの勝ちですが〜冷やしおきます♪）
6月は21周年祭をしたいのです！！
しかしながら、宣言が延長しましたら
少し、7月にずれてくるかも〜
店内の価格が、ようやく、税込み価格表示に変更が出来ました！
21周年祭が終了したら
ランチ&ディナーの価格の変更をする予定になっております！ご了承ください！
（ホームページもリニューアルが進んでいるはず）
夏支度はじまりました〜
中原家の衣替えが、急ピッチで進められてます。
私以外の暑がり達は全て夏布団になりました。。。
朝寒いわ。
ストーブ類もしまわれ、
私の嫌いな扇風機が出て来ました！
何が嫌いかと言いますと、邪魔なんです。
コンセントが。
使う人は2人。
風を私に向けないで頂きたいのです！
（部屋を冷気いっぱいにしたい人が寒いくらいにしてる！！）
なので、使い終わったらころを、見計らい、すぐにコンセントを抜き、
縁側の角に〜
夏の攻防戦が始まります〜
朝から、専門学校のオンライン授業準備でバタバタ。
昨年の産みの苦しみがフラッシュバック。。。
あの時、もう少し、上手く撮れる機材を買っとくべきだった。
ひとりで撮影しながら説明なんて〜
あ〜
説明のための製作、
あるもんで出来たら言うことないのですが、
作らないと説明出来ないものもあるし、
なかなか、ですが、可愛い生徒たちのためです。
頑張ります〜
さぁ〜シェフが、仕込みをしておりました、明日の金デリ♪
『豚ほほ肉のシェリー酒煮込み』
夏でもさっぱり食べられるスペインの代表的な煮込み料理♪
シェリー酒はギリギリまで煮詰めて豊かな香りを引き出し具材に浸透させるのがポイント♪
『カツオと夏野菜のバルサミコマリネ』
『豚のスペアリブのBBQグリル』通称『スペアラブ』
『ホタルイカのアヒージョ』
『鴨のテリーヌ』
『地鶏のペルシャード』
『美星黒豚のリエット』
『キッシュ』
などなど〜
雨はやんでくれるのかしらん⁇
明日は20時まで♪
母の日〜
中原家の娘達に『母の日』当日にスルーされたマダムですが、後日、長女から母の日and父の日のプレゼント送るねーと連絡があり、育て方間違ってなかったとわ〜と笑笑
私の母には赤ワインをプレゼント♪
認知症予防に赤ワインのポリフェノールが良いらしいと、TV情報か、新聞情報か知りませんが、催促されましたので、パンとデリと一緒に赤ワイン♪
グラスもないはずなので、ダイソーかセリアで割れないグラスを送ろうとシェフに相談したら、絶対にそれでは飲まんわ。と。
そう言えば、長女用に強化ガラスのシャンパングラスとワイングラスを持って帰ってたかも。
荷物が届いた日に長女なら確認したら、
お猪口で飲んでたらしい。。。。。。
そうなると思ってたわ。
まんえん防止の要請ではなかったのね〜
やっぱりそうなるよね〜
と言う気持ちと、
そうなるとどうなるん⁉︎
なんか複雑な心境ですが、
いつものように、細々と、営業するのみの収穫月です！
終日の、酒類提供の禁止との事で、
月末の『夕涼み会』は『土デリスペシャル』へ変更します！
いつもの土デリ♪テイクアウトのスペシャルバージョンって事で、ラインナップはまたまた、近くなって
詳細ならお知らせが出来たら。
5月末まで、Dinnerの営業はお休みします！！
ランチ&金デリ&土デリは継続予定。
営業日には当日の詳細をTwitterとInstagramでお知らせする予定♪
緊急事態宣言とまんえん防止要請の延期などによっては
営業の変更があるかもしれません。
6月のご予約のお客様には追ってご連絡いたします！
また、ご予約の延期、キャンセル等のご相談もご連絡くださいませ。
お家時間を楽しむデリ♪の充実を考えますね♪
甘いものも充実出来たらー
オンライン授業〜復活
専門学校の授業も来週からまたもやオンラインに〜
忘れた頃に、やってくるビデオ撮影隊！！
中学校と高校はどうなるのでしょう⁉︎
大学生の長女はオンライン授業をこなしてるらしい。レポートの山、山、山。。。。
収穫月はまったり営業は変わりないのですが、私はいつものように軟禁収穫月。
買い物等はシェフがおつかいボーイ♪
楽しみを見つけるのが得意なマダムは、
毎日の泡もともに、ウクレレの練習、オンラインで使えそうなアイテムを探して
本棚からピックUP
なんかいつも作らないお菓子も作りたい〜
この日曜日は、
新作をルシェルシュ♪
ゴールデンウィークで一週遅れの『ボンマルシェ』♪
収穫月ガーデン♪
新緑から一気にジャングルになった！！三女碧に言われ、ミモザも終わったので、少し剪定したり、
ハーブを植えたり、
フランボワーズのお花が咲き始めたので、
今月末には可愛い実がなる予定〜
カシスもその頃かな。
さてさて明日のラインナップは〜
天然酵母カンパーニュ
グラハム食パン
ライ麦ダブルベリー
オニオンパン
空豆のフォッカチャ
くるみあんぱん
その他、色々焼く予定ですので、
当日のTwitterで♪
久しぶりの日曜営業♪
お天気も良く、心地よい風が〜
収穫月ガーデンで、パンと泡も堪能していただきありがとうございます！！（マダムも泡♪便乗〜）
美星牛のローストビーフサンドに美星黒豚のカツサンド♪
Richだわ。
次回は秋⁉︎
10月末くらいに出来たらいいなぁーと思っております♪
年明けからマルシェで並んでいた、クロワッサン類はここで、おやすみに入ります！
再開は次回のボンマルホリデーくらいかな。
いちご達もそろそろ終了です♪
焼き菓子類も少しずつ種類が少なくなりますー
本格的再開は9月から。
9月末は『季節のタルト』ギフトを限定30セット販売予定♪
6月7月8月と要冷蔵商品
『大人のラムレーズンサンド』
『収穫月ダックワーズ』
になります〜
次回のイベントは5月29日土曜日『夕涼みの会』
パエリア〜ジゴ〜
詳細はまた、また、直前だと思いますが、お楽しみに♪
今週末金曜日はゴールデンカリーデイ！！
ゴールデンウィーク前の土デリも充実予定♪
チーズの盛り合わせも作る予定です♪
魅惑の『あんバター』
このバターの厚さ笑笑
私は2個ほど堪能しました♪
痩せるわけございません！！
しかし、2年ほど前⁉︎の「顎関節炎」、「石灰沈着性腱板炎」で、かなり歳を感じてからはストレッチを頑張り、ようやく、両腕とも真っ直ぐに伸ばされるように回復♪
趣味ではじめたお着物の帯結びが、良いリハビリになっております！
みほにゃんと筋トレの話にも花が咲き、
健康のためのストレッチと筋トレ〜大事だわ。
後ろ姿美人を目指して、日々、頑張るマダムです♪
2021年もやります！！！！！！！！！！！！！！！！
昨年20周年企画で日曜日のパン販売を復活させた『ボンマルホリデー』♪
収穫月は何やさん⁉︎
と疑問符が渦巻くイベント盛りだくさん笑笑
いやいや、リクエストにお応えし続けて21年という事！！
何でも出来るように
努力する事を学ばせていただいております♪
さてさて、週明けから
みなさまからのラインナップお問い合わせが多くなってまいりました！！
いつもは作らないサンドや甘い系も充実♪
朝9時から15時Open予定♪
売り切れ次第終了ですが、
takeoutドリンクもご用意出来ますので、
収穫月ガーデンでまったりでもOKですよ〜♪
◉ボンマルホリデーラインナップ◉
⚪︎ローストビーフサンド
⚪︎カツサンド
⚪︎あんバター
⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンダマンド
⚪︎クロワッサンの子供達
⚪︎レモンのデニッシュ
⚪︎天然酵母カンパーニュ
⚪︎全粒粉バケット
⚪︎プレミアムかおリッチ食パン
⚪︎ライ麦オレンジピールとくるみ
⚪︎カイザーゼンメル
⚪︎明太子ゼンメル
⚪︎ガーリックゼンメル
⚪︎フォッカチャ
⚪︎ピザパン
⚪︎白パン
⚪︎キッシュ4種類
⚪︎マダムプリン
⚪︎いちごロール
⚪︎いちごパイ
何かタルトが出来たらと思ってます♪
こんな感じで、何か増えるかもしれません♪
お楽しみにっ(^^)！
桜も終わり、新緑が鮮やかに♪
収穫月ガーデンのミモザも終盤、中銀駐車場側のオオデマリが満開！！
念願の藤も仲間入りとなり、益々、園芸大作戦に磨きがかかりそう〜
バタバタと新学期に突入〜
収穫月も春から初夏にかけてのイベント。
いつもなら、メイドイン倉敷の芸文館での郊外イベントがあるのですが、コロナ渦の中、少し前に、美観地区のギャラリーで開催♪
収穫月は参加しておりませんが、来年は通常モードのイベントがあればいいな〜
収穫月単独イベント笑笑はいつもながら、
細々と開催中〜
今月末は久しぶりの日曜日イベント♪
『ボンマルホリデー』
いつもは月イチパンの日『ボンマルシェ』は第一水曜日開催なのですが、4月は月末日曜日にもパンのイベントをやっちゃいます♪
9時から15時まで♪
全粒粉バケット
ライ麦
フォッカチャなどなど定番に加えて、
ローストビーフサンド
カツサンド
あんバターサンド
キッシュ
クロワッサン
などなど、
お食事パンから
甘いパンまでのラインナップ〜
詳しくはまた、週末までにはお知らせ出来たら♪
収穫月ガーデンも開放して
テイクアウトドリンクも準備しますので、
庭でまったりも♪
楽しみ〜
オオデマリ♪
コロナ渦の緊急事態宣言が出たのは昨年の今頃⁇
もう1年経った⁇
ほぼ、毎日が軟禁状態なんで、すごく不便を感じた事はなかったけど、楽しい時間を共有出来る事の大切さを実感。
まだまだ、元には戻ってない〜
癒しの収穫月目指して♪
大好評の春企画『春café』♪
たくさんの皆様のご参加！本当にありがとうございました！！！！
なんだか、名残り惜しい〜
みほにゃんがいちごパフェに
大きないちごをドカンとのせる快感が病みつきになりそうでした笑笑
明日は月イチ『ボンマルシェ』！！
パンギフトのラインナップは〜
天然酵母カンパーニュ
パンドミー
ライ麦 いちごと黒胡椒
白パン
たけのこのフォッカチャ
桜あんぱん
単品でも、店前に並びます♪
12時ごろには揃うはず。
あとは、
全粒粉バケットプチ
クロワッサン
クロワッサンの子供達などなど
ご用意する予定〜
こちらは14時ごろ目指して♪
甘いものは今が旬
いちごパイ
いちごロール
いちごショート
を準備予定♪
いちごがゲット出来たらになるので、
午前中にお知らせしますね♪
頑張るみほにゃん
頑張るマダム
頑張るシェフ
若手はひとりなんで、
体力勝負
あたたかく見守ってください〜笑笑
楽しみがいっぱい！！
年明けから、いろんなタイミングでお誘いをもらい続けてるマダムは幸せもの〜
今日はママ友ちゃんと美観地区を着物で散策〜
バレンタインからホワイトデーをみほにゃんと走り抜け、やっとこさ、少し睡眠時間が増えて体力回復してきております！！
ウクレレの練習時間もつくらねば。
着付けの練習は3年目突入〜
顎関節炎から3年で、ようやく炭水化物の消化が元に。
石灰沈着性腱板炎から2年で両腕が完全に上がるように！！
やっぱり、無理は禁物なお年頃♪
わかったのは、日頃のメンテナンスなんよね〜
ほんと。
やりたい事と出来る事の折り合いの付け方を自分に問うのが大事だと実感しております〜
ゴールデンウィークは久しぶりのリアルキャンプへ
コロナ渦がおさまったら、
行きたいところがいっぱい！！
会いたい人がたくさん！！
この1年で、お家時間の楽しみ方も
学んだら、
あんな事もこんな事もオンラインで出来る
驚きもあったけど、
リアルに体感出来る事の大切さも学んだねー
楽しみがいっぱいあるのは
しあわせやわ。
シェフに言わせるとかなりの脳天気なマダムらしいけど、スーパーポジティブが
しあわせを呼びよせてるのだ♪
今日の夕焼け空が素敵でした〜
1日があっという間ですが、
何かと、仕込みも段取りもありまして、
収穫月ニュースまで辿りつけません。。。
子供たちはテスト中〜
お弁当がお休みなのは嬉しい♪
明日の土デリ♪
いつもの様に頑張るシェフですが、
珍しくラインナップが前日に渡された！
ビックリ〜
頑張るっちゅう事ですね笑笑
◎ちょい飲みセット
◎釜揚げシラスとズッキーニのフリッタータ
◎空豆と生ハムのガレット
◎キーマカレーのガレット
◎ピザマルゲリータ
◎ピザゴルゴンゾーラ
◎ピザ桜エビ
甘いものも少し追加予定です♪
お待ちしております〜
梅雨の合間を縫って、本日は午前午後と庭のメンテナンス〜
紫陽花とオリーブの花が咲きはじめ、
グリーンの鮮やかなガーデンが華やかに。
あーでもないこーでもないと、
ハーブや草木を植えて楽しんでおります。
癒しのお庭でみんなと泡が飲みたいマダムです〜
『夕涼みの会』は『土デリスペシャル』となり
残念ながら、テイクアウトのみになります。。。
収穫月ニュースも描かねば。
予定が立てれるようで、立たない、この微妙な
宣言中。
延長もありうる⁇
明日から収穫月の週はじまりになりますが、
今週は不規則な営業となります。
明日水曜日はランチのみの営業15時close
木曜日はお休み
金曜日は金デリ20時まで♪
土曜日は土デリ18時まで♪
こんな感じになります♪
金デリ♪はなんかのシェリー酒煮込みとかなんとか言ってたなーサッパリ煮込み？
先週の地鶏のバスケーズをガスケーズと思ってたマダム…
シェフに注意されました。。
名前を間違ってたバスケーズがめっちゃくちゃ美味しくて！！
地鶏でサッパリトマト煮込みにピリッとした唐辛子が効いてアクセントのオリーブがええ仕事しており、
マダムの煮込みカウントではビール煮込みより順位があがり、カスレを追い抜く勢いでした〜
次回は美星黒豚でお願いしたいところです。
本日のパンの日『ボンマルシェ』
雨の中、お立ち寄りありがとうございました！！
ボンマルホリデーからラインナップに登場している
プレミアムかおりっち食パン♪
定番になりそうな予感♪
いちごの季節もそろそろ終了。
収穫月の甘いものラインナップも衣がえ♪
チョコバナナロールがはじまります♪
詳しくは本日のラインナップをTwitter、Instagramで発信そますね♪
そう、午後からのしっとり雨。
多分、宇宙一梅雨が嫌いな男だと思う
収穫月シェフ、すでに、この雨の日の湿度に
やられております〜
私なんか、このしっとり湿度がシワを伸ばしてくれるわっ♪と思うのとは正反対ですね。
先程、Twitterを覗いてみたら、
金曜日からの
まんえん防止策により、
倉敷市の飲食店の時短営業要請やら、
終日酒類提自粛などなど、
かかれておりまして、
今月末に予定している『夕涼みの会』は出来ない？
昨年度は、規制もそこまでありませんでしたので、
『夕涼みの会&土デリスペシャル』とし収穫月ガーデン開放で開催しましたが、
お家で楽しもう『土デリスペシャル』になる⁇
なりそうですね〜
まぁ、粛々と営業を続ける事が出来るだけ、良しとしよう♪
手洗い、うがい、早寝、早起き、
適度な運動と栄養をしっかり、免疫力上げて
アラフィフのシェフ&マダム
アラサー目前のみほにゃんと頑張る次第です♪
泡が飲めるシアワセ♪
何でも楽しめるのが、ストレスフリーのシアワセのトライアングルと思う今日この頃。
パンの日の夕方に無理矢理、着付け教室の日程を組み込み、
雨で子供たちの習い事の送り迎えも発生、
宅急便への荷物がクロネコメンバーズの二次元コードから読み取らんと送れなくなり、（今まではメンバーズカードでアプリで発送予約してたらカードだけ持って行き、パスワードでログインしたら出来たのに！！ 機械が変わったから出来ません！！と言われたらしい。先週は出来たのに、いつから？）
シェフが荷物を持って帰り、私が行かなければならず、発送受付終了まで30分！！
ご飯の段取り、お風呂の準備、着付け教室へ行く段取りをして、
子供たちの習い事のお迎え前に宅急便、でお迎え、帰宅し、
着物に着替えて、着付け教室終了15分前に到着〜
何とか、帯の柄を見えるように先生に直して頂き、大満足で帰宅。
とりあえず、やりきった感で泡♪
バタバタの今日も、
自己満足の着物が着れて、お太鼓の柄もしっかり見せれて、大好きなイタリアのプロセッコの泡を楽しめるシアワセ♪
宅急便はちょいと不便になりそうだけど、
二次元コードを紙にコピーして持って来て良いですか？と尋ねたら
誰もした事がないから、できるかわかりませんと。
私が行けたら良いのですが、出れないので、ガラケー（子供携帯からの昇格）しか持ってないシェフにお願いするしかないマダムです。
やってみましょう。シェフ！！
ゴールデンウィーク(^^)！まだ、この週末までの方もいるかも〜
収穫月は先週土曜日から水曜日までお休みを頂き、本日より仕込み開始！！
明日の金デリは洋デリ♪
収穫月1番人気のハンバーグ〜
サラダは
才巻海老とズッキーニのカポナータ♪
週末日曜日は母の日♪
土デリ♪は定番の
ちょい飲みセットとピザを作ります♪
先週のゴールデンウィークはじまりの土曜日は早々に売り切れてしまい、もっと準備しとけば良かった〜とシェフ。
お取り置きも出来ますので、
お早めにご連絡下さいませ。
焼き菓子ギフトなどなども準備出来ます♪
久しぶりの日曜日営業のイベント♪
ワクワクドキドキ〜
9時から15時までの営業となります♪
◉タイムスケジュール◉
9時 クロワッサンや甘いものは揃う予定♪
11時 カツサンド、ローストビーフサンド出来上がり予定
12時 お昼までには全種類揃えられるように頑張ります♪
◉ボンマルホリデーラインナップ◉
⚪︎ローストビーフサンド
⚪︎カツサンド
⚪︎あんバター
⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンダマンド
⚪︎クロワッサンの子供達
⚪︎レモンのデニッシュ
⚪︎天然酵母カンパーニュ
⚪︎全粒粉バケット
⚪︎プレミアムかおリッチ食パン
⚪︎ライ麦オレンジピールとくるみ
⚪︎カイザーゼンメル
⚪︎明太子ゼンメル
⚪︎ガーリックゼンメル
⚪︎フォッカチャ
⚪︎ピザパン
⚪︎白パン
⚪︎キッシュ4種類
⚪︎マダムプリン
⚪︎いちごロール
⚪︎いちごパイ
追加アイテム〜
⚪︎キャラメルナッツのタルト
⚪︎ベーコンエピ
テイクアウトドリンクと共に
収穫月ガーデンでまったりしてくださいませ〜
あっ、アルコールもご用意出来ます♪
お待ちしております♪
衣替えは早々に済ませて、後はおうちクリーニングの山積みをどーにかしなければならない中原家。
後は、布団の衣替えが。。。
毛布はまだいる⁇
収穫月ガーデンの新緑が眩しい位に♪
さて、明日の金デリ♪
ボルシチファンのみなさまお待たせしました！！
何番目のボルシチになるんか、シェフに確認しないといけませんが笑笑
『スプリングボルシチ』
サラダはシェフ得意の燻製が〜
『カツオの燻製と甘夏のマリネサラダ』
大きいいちごがゲット出来ましたら、
いちごショートも作る予定♪
週末日曜日の『ボンマルホリデー』
お天気も良さそうなので、
収穫月ガーデンでまったり出来る様にしますね♪
詳しいラインナップは明日には〜
入学式シーズン♪
中原家は今年は卒業式も入学式もなかったので、まったりの春♪
来年からは2年連続、卒入があるので、慌ただしくなるかも〜
さて、明日の金デリ♪
この時期の定番になりましたね！
『豚スペアリブと春人参のオレンジ煮込み』
これほどスペアリブをサッパリ食べれるのはないかもー
豚好きマダムは泡を冷やさなければなりませぬ笑笑
サラダは『海老と春野菜のアヒージョ風マリネ』
プリプリ海老のファンの方は見逃せない1品です♪
その他、おつまみなどは、お昼ごろのTwitterでお知らせします！！
美味しいいちごがゲット出来たら、
いちごショート
いちごロール
が登場予定です♪
収穫月ガーデンの木々の新緑が眩しいくらい
に成長しております♪
ぜひぜひ、のぞきに来て下さい♪
就職活動とは⁇
とうとう、長女千尋も大学4回生〜
就職どうするん？
悩みどころ。
両親とも職人で、世間の一般がよく理解できない（私だけ？）
ましてや、相談されても経験値もない話しに助言は出来るわけがない。
コロナ渦の中、
どんな就職活動が繰り広げられてるのだろう〜
自分の人生の選択は自分で決めるものだわ。
やりたい事、夢中になれる事があれば1番！
こんなに長くパテシエでお仕事するなんて思っても見なかったハタチ だったけど、
途中の浮気で
ウェディングプランナーしてみたり、
栄養士してみたり〜
全て無駄ではなく、今に繋がってるのが、わかるのは、後からなんかな。
いろんなご縁で成り立つ人生♪
次女、三女も悩んでるね〜
見守り隊の仕事は
自分の人生を楽しんでる背中を見せる事ね♪
春爛漫には少し、肌寒いですが、収穫月の入り口のミモザも満開となり、癒されております！！
バレンタインデー&ホワイトデー
チョコレートにマカロンに焼き菓子に
たくさんの皆様からのご注文！！！！！！！！！！！！
ありがとうございました！！
いつも楽しみにしてくださり感謝です！！
マダムもみほにゃんも頑張りました♪
毎年の積み重ねの反省会♪
レベルアップも大切ですが、
材料の吟味とロスと新素材のチャレンジ〜
なかなか、忘れっぽい2人なんで、
メモメモしながら、次回まで、ファイルへ〜
そう、コロナ渦の中、イベント参加が今年はなさそうなので、焼き菓子BOXの次回は冬になるかもーです♪
また、どんなスケジュールになるかは、記事に書く予定〜
春caféは、いちごショートにいちごパフェがやはり大人気♪
焼き菓子も豊富に追加しましたので、ぜひ。
シェフが忙しいので、金デリの記事が書けないそうなので、告知を〜
久しぶりのお魚メインに叫ぶ方多数だと思います笑笑
『桜鯛のブイヤベース』
サラダは
『ハーブチキンと新じゃがのシーザーマリネ』
春の定番、ローストホース
鴨と杏のテリーヌ
生ハムを1本注文しましたので、
久しぶりに生ハムスライス♪
レバーペースト
キッシュ
などなど〜
お楽しみに♪
3年目のミモザ♪
春らしい黄色が可愛いミモザ。
収穫月には後、2本の違う種類のミモザがあります♪
順番に咲いてくれると長く楽しめるかなー
大学受験、公立高校の合格発表もあり
何かと嬉しいお祝い事も多い収穫月♪
人生の分岐点、
楽しめるかは自分次第だと思います！！
頑張れ〜
