一気に秋なのねー
昨日の夜は
寒いから
毛布と布団の準備を
早くしてー
と三女〜

少しずつ
毛布は出してるのですが、
一気に冬使用の布団にしてと
要望が。

今晩、頑張ろうかなー。

寒いのは
日本家屋の中原家だけではないですよね？

では
明日の金デリラインナップ！！！！

◉地鶏とサルシッチャのバスケーズ
もう、疲れた身体に染み渡るバスケーズ！！！！
トマトの酸味とピリッとしたさわやかな辛味
ジューシーな地鶏とサルシッチャで〜
◉才巻海老とグリル秋野菜のバルサミコマリネ
秋野菜を堪能出来るマリネ！！！

⚪︎かぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎塩麹塩豚のローストポーク
⚪︎もどりカツオの燻製マリネサラダ
⚪︎さつまいものキッシュ

収穫月ルージュ
　ションソンオポンム
　栗パイ

　ブラウニーサレ
　タルト　いちじく
　タルト　甘露栗のクランブル

因みに
本日も収穫月ルージュ＆
『まったりcafé』
まったりcaféはいつもの
14時から17時まで♪
Open^_^！

焼き菓子のラインナップも増やせれそう！！！

日曜日、晴れて良かった〜
あまりにも
暑くて！！！！！

今回は、
昨年度の
改善点色々
エコバッグ持参の
ご協力

包材の見直し、
などなど、

チャレンジしてみました！

包む担当のゆみこちゃんには
ほんと大変でしたー
※マダムが
無理難題をチャレンジしたがるのでごめんなさい！

包材の紙など、
もう少し、工夫が必要でした！
お店でも
色々、考えますね。
ディスプレイ場所が狭いのが
難点なのですが、
保冷BOX棚を
上手くDIY出来るといいなー

これから、色々と
マダム部門のラインナップが増える時期なので♪

来年また、秋に
『児島工藝祭』で！

いつもの仲間の
『made in Kurashiki in くらしき』は
4月中旬に！

年2回の郊外イベント
楽しみます！！！！

雨の木曜日でした〜

マダムは黙々と
仕込みをこなし
早寝早起きのため、
タッタカターと
夕飯（さつまいもの肉巻き）
を仕上げました♪

日曜日
収穫月年２回の郊外イベント出店の一つ
『児島工藝祭』
お天気になりますようにー

明日は金デリ♪
11時Open19時まで♪
色々揃うのは13時ごろ目指して〜

◉美星黒豚のポルチーニ茸のブランケット！！
はじまりました！
ポルチーニ茸！秋の味覚！魅惑のきのこちゃん
たまらない香りと濃厚な味〜
※時価が
昨年度の倍近く価格が高騰してるため、
少し、高めですが、
この時期のもの！ぜひ！

◉炙りサーモンとカリフラワーのシーザーマリネ

⚪︎ かぼちゃのクレープグラタンはじまります！
⚪︎レモンハーブチキン
⚪︎美星黒豚のテリーヌ
⚪︎さつまいものキッシュ

収穫月ルージュ

プリン
全粒粉と発酵バターのスコーン

バタサン　キャラメルサレ

タルト　赤いりんご
タルト　いちじく
タルト　ピオーネとヒメレモン
タルト　甘露栗のクランブル

ションソンオポンム

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー
16時30分

シャインマスカットパフェ
大人プリンセット
本日のケーキセット
季節のデザートプレートセット

土曜日は土デリ♪
ピザとちょい飲みプチ♪
『まったりcafé』もございますー

残暑厳しい9月でした〜

汗をかくのは大切ですが、
かきすぎ、
暑すぎ
は体温調節に身体が悲鳴をあげて、
めっちゃ疲れるんです。

ようやく、ゆっくり寝れる季節に到達した気がします！

早寝早起き生活は
出来たら9時に寝たい笑笑

収穫月の週はじまりは、
明日
水曜日
『ボンマルシェ』パンの日より♪

11時Open19時まで♪
キッシュ6種類焼きます！

かおりっち食パン
かぼちゃのフォカッチャ
ライ麦　りんごと黒胡椒
マロンフランス
くるみパン

全粒粉バケット
ピザパンプチ

天然酵母カンパーニュ

クロワッサン焼きます！
15時までには準備出来るはず！！

収穫月ルージュ
甘いもの準備します！

自家製プリン
全粒粉と発酵バターのスコーン
※自家製クロテッドクリーム＆いちじくジャムのセット
ご準備いたします！

タルト　赤いりんごジェネバ
タルト　ピオーネとヒメレモン
タルト　いちじく

ションソンオポンム

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分

シャインマスカットパフェ
大人プリンセット
本日のケーキセット

お待ちしております！

天気予報、確認しました！
暑くなりそうですが、
晴れます♪

良かった〜！

土曜日は
11時Open19時まで♪
『夕涼み会』＆土デリスペシャル♪
収穫月ガーデン＆店内開放ー

◉ちょい飲み肉グラン
◉骨付きラムグリル

⚪︎海老ときのこのアヒージョ
⚪︎戻りカツオの瞬間燻製
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎さつまいものキッシュ

スパークリングワイングラス
赤ワイン白ワイングラス
自家製ジンジャーエール

マダムは昼間から飲める口実を
作りつつ
みなさまのお越しをお待ちしておりますー♪

今日は仕込み三昧の日でした！
涼しくなったかな？
でも昼間は蒸し暑い。。。。

週末金＆土
『秋のタルト』
の下準備

甘露栗炊いたり、
さつまいも炊いたり
敷き込みしたり、
材料揃えたり〜

ゆみこちゃんと
サクサクモリモリ
頑張りました！

明日は
収穫月ルージュ
11時から17時まで♪

自家製プリン
ションソンオポンム

タルト　いちじく
タルト　赤いりんごジェネバ
タルト　ピオーネとヒメレモン

ブラウニーサレ

＆『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー
16時30分

シャインマスカットのパフェ
大人プリン

季節のデザートセット
ぶどう8種類とヨーグルトジェラート盛り合わせ♪

本日のケーキセット

お時間が合えばぜひ♪

金曜日は金デリ♪
11時から19時まで♪
ゴールデンカリーデイ！！！！！
◉ポークいちじく赤ワインカレー
◉海老ときのこのアヒージョマリネ

⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎スモーク豚タン塩レモンマリネ
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎さつまいものキッシュ

土曜日は
11時Open19時まで♪
『夕涼み会』＆土デリスペシャル♪
収穫月ガーデン＆店内開放ー

◉ちょい飲み肉グラン
◉骨付きラムグリル
⚪︎海老ときのこのアヒージョ
⚪︎戻りカツオの瞬間燻製
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎さつまいものキッシュ

スパークリングワイングラス
赤ワイン白ワイングラス
自家製ジンジャーエール

ぜひぜひ、飲みに来てください〜

あっと言う間の1週間！

降る降るサギに翻弄された
先週よりは、
暑かったー

クロワッサンもはじめちゃったし、
どんどん忙しさがヒートアップしております♪

9/27.28
『秋のタルト』販売日
6種類6カット2600円税込

9/28土
『夕涼み会』＆土デリスペシャル
ラインナップは明日、お知らせします！

10/2水
『ボンマルシェ』パンの日！

10/6日
『児島工藝祭』

また、詳しくは
来週に！

暑さが続く今日この頃、
シェフが毎日、暑い、暑いと言い続け、
夏が好きなマダムは
うるさいなーと思うのですが、
昨今の暑さに
いつも軟禁状態のマダムが
お休みの日中外に出たら、
めっちゃ疲れるし、
お昼寝も必要となるんだなー。
昨年もそうだったのだろうか？

まぁ、昨年より
元気なマダムだと思う。
睡眠時間をたっぷり取るようになり、
めっちゃ食べてます。
水分取るのは苦労しておりますが。。。

来週の土曜日は
『夕涼み会』＆土デリスペシャル！！！！
ラインナップは日曜日の夜までには
出す予定！！！！

金曜日と土曜日は
『季節のタルト』
6種類6カット1ホール　2600円税込
販売日！

ご予約受付中ですー

やっぱり、暑さが続く
今日このごろ。

今週末は
少し雨模様に期待。
ですが、
お彼岸ですので
お墓参りもございます。

お掃除は
昨日の早朝に済ませましたので、
お花は直前に〜

お休みの日にしか
出来ない事をすると、

色んな片付けと
雑務になりますねー

雨雲レーダーで
お知らせはございますが、降りません〜

明日も早朝水やりが待っておりますー

天気予報では
お彼岸の頃にようやく
涼しくなるって
言っております！
信じております！

明日は
ランチ＆収穫月ルージュOpen

タルト
シフォン
バタサン
スコーン
準備予定です！

『まったりcafé』
14時から17時まで
ラストオーダー16時30分

シャインマスカットパフェはじまりましたー

仕込みてんこ盛りのマダムですが、
栗がまだなので
少しは他の事が出来ます！

今日は赤いりんごジェネバの
コンフィチュールを仕込みました！
と言う事は！

明日、作れたら。

暑いので、
栗ももう少し
後になりそうです。

※栗の農家さんへ
本日、お電話したところ、
まだ落ちてないとの事ですー
来週末か再来週かなー。

収穫月の週はじまりは水曜日より^_^！

秋めいてくるまで、
後、もう少しー

タルトははじまっております♪
パイは週末から出来るかなー

月末までには
庭の草抜きを完了させたい。
猫の額のマダムの畑の種まきは
出来ました！

夕涼み会のために
西側の草抜きをしなければ〜

まだまだ、日中作業は
厳しいので、
水やりの時に少しずつ。

『まったりcafé』のパフェは
シャインマスカットパフェになりましたー！

みんながそんなにも
パフェが好きだとは！！

今年のマダムのびっくりが
色々ある中で

パフェ
スコーン
クロテッドクリーム

が上位に
踊り出ており、
年末まで
独走する
勢いです。

もう少し
涼しくなったら
『まったりcafé』で
季節のデザートをご予約制で
準備予定です^_^！
また、お知らせいたしますね^_^！

季節のフルーツを
ぜひ堪能していただきたいです♪

まだまだ、昼間の暑さは残っておりますが、
季節は秋に進んでおり、
食材も秋のものに！！！

明日の金デリ♪
11時Open19時まで♪

◉地鶏ときのこのフリカッセ（クリーム煮）
待ってました！まだ、秋は始まったばかり♪
第一弾はきのこたっぷりのフリカッセ！
色んな煮込みが
出てくるはず！

◉カツオと焼きなすのガーリック塩レモンマリネ
戻り鰹です！

⚪︎鶏胸肉のペルシヤード（香草パン粉焼き）
⚪︎サンマのベッカフィーコ
⚪︎美星黒豚のテリーヌ
⚪︎キッシュ！

収穫月ルージュもOpen♪

自家製プリン
全粒粉と発酵バターのスコーン

いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト

バタサンケーキ　フランボワーズ
バタサンケーキ　キャラメルサレ

最後の桃ロール！
黄金桃と紅茶のロールケーキ作ります！

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分

桃パフェ最終週〜
来られる前にご連絡下さい！

お待ちしております^_^

今日の朝は
涼しい！！！！雨の後だから？

明日は『ボンマルシェ』パンの日！
キッシュ6種類焼きます♪
ラインナップは昨日の記事をご確認くださいね^_^！

ようやく、
夏caféが終わり
月曜日火曜日お休みのルーティンがやってきました！
専門学校でのお仕事もあるのですが
お休みであってお休みでないのは
いたしかたない〜

昨晩は
やってない
マダム夏休み宿題を
夕飯食べた後にー

絵を描いてたら
三女が、
何してるん？

説明をしたら、

自分のスケッチブック持って来て
絵を描きはじめると言う

なんとも
あるあるの光景に笑笑

iPadで絵を描いて
ロゴを入れようかと
考えてたんですが、
何かとスキルがないので、
やはり、アナログが1番！

スケッチブックに絵を描いて
6年程前のイベントで購入してあたためてた
色鉛筆！
水で濡らした筆でなぞると水彩画にもなると言う
ドイツのブランド？
昔ながらの
色鉛筆で〜

絵を描くのはすぐ出来るんだけど、
そこからよ。
シールにするまでの道のりで
絵にロゴを入れるのは
iPadに頼りたい。
（マダムパソコン3代目は次女に贈呈したのでパソコンがない！）

でもそんなスキルは知らない。
で、
長女にLINEー

以前、教えた
お絵描きアプリ使ったら？

いとも簡単に出来たんだけど、
ファイルが重たくなって

シール作るためのには
入れ込めない。

写真だけなら大丈夫なんだけどなー

で、写真の編集でロゴ入れれる？
やった事ないけど
みんなしてる？
と思ってやってみたら出来たので

とりあえず、試作完了！！

お絵描きから2時間
座ってする作業が辛すぎる50代笑笑