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明日の金デリ♪

Sep 2023
14

曇りなんですが、湿度高めが
仕込みに影響が〜
メレンゲが仕込めない〜

秋なので、マダム部門の充実の兆しが出て来ました♪
りんごはジェネバよりはじまっております!!
そろそろ、栗がやってくるはず。
先ずは甘露栗のタルトからはじまりますー
栗パイ、ションソンオポンムは今月末からかなー
そう、近々、カヌレも再開しますね♪

では、明日の金デリ♪ラインナップ!!!
12時Open19時まで♪
◉美星黒豚のブルーベリーブレゼ(蒸し煮)
柔らかく蒸し煮にした美星黒豚に爽やかなブルーベリーソース♪
◉サーモンと梨のシーザーマリネ

⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎ポークリエット
⚪︎キッシュ

甘いもの
作りますー

お待ちしております♪

収穫月

2023 - 2024

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef