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桃♪白麗のコンポート

Aug 2013
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桃は清水白桃も終了し、白麗になりました!!

やはり、香りの立つ清水白桃は柔らかいしジューシー!白麗は果実が固いが甘みが強い。とても料理向き♪

マダム的にはこの白麗が好きなんだけど、まだまだ9月中旬まで楽しめる桃は恵白に黄金桃まである!なんて幸せなんでしょう♪

今年はまだ桃のソルベを作ってない!
お盆明けにでも作りたいなぁ〜

甘さ控えめマダムの桃コンポート♪

甘さ控えめマダムの桃コンポート♪

収穫月

2013 - 2014

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef