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2月1日水曜日は『ボンマルシェ』パンの日♪

Jan 2023
31

今朝は寒くて
車は凍ってましたー!

中原家は大学受験生の次女の
前期後期の出願をようやく終え
(後期は本日、郵便局へー)
桜咲く事を祈るばかり〜
見守るしかないマダムとにゃー達です♪

明日、第一水曜日は
『ボンマルシェ』パンの日♪
ラインナップは

天然酵母カンパーニュ
ライ麦チョコと柑橘
新じゃがのフォカッチャ
パンドミー
白パン
くるみあんぱん

全粒粉バケット
ピザパン
クロワッサンの子供たち

フォンダンショコラ
いちごパイはじまります♪

チョコギフト缶販売開始♪

ギフトバッグなど
単品も色々ご準備♪

12時Open19時まで♪
ぜひー

チョコのラインナップ多め♪

チョコのラインナップ多め♪

チョコレートは2月中は作る予定ですが、
今週末、来週末が
1番、種類多めかな。

後はクッキー、マカロンに移行予定です!

みんな、まだ、バレンタイン終わってないのに、マカロンの予約を〜と!
いや、
まだ、予約表も作ってませんー
もう少し、チョコレート楽しませて〜

今年は年明けから柑橘農家の『ひらまつ農園』さんのご縁をいただき、
色々、チャレンジしたいところです。

先ずは、ヒメレモンはトリュフ12種類のムーンの中に、
ボンマルホリデーでは
はれひめとチョコのタルトを、

現在、ヒメレモンでメレンゲ菓子も作り、
マカロンでは1アイテムに入れる予定です♪

来週からピールにも着手出来たらと。

ドライフルーツ大作戦が待っております♪

やっぱり、ストックする場所、保管場所が必要なのよ。芋づる式だな。

収穫月

2022 - 2023

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef