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明日の金デリ♪みほにゃんリクエスト第二弾!!

Dec 2021
9

寒いやら暖かいやら、何とも上着の行き場が難しい〜

この前の日曜日で、ようやく、秋の収穫月ガーデンメンテナンスはほぼ終了し、端っこに簡易温室を組み立てたので、ハーブのタネを蒔く予定♪

金デリラインナップ♪

ピリッと大人の『チリコンカン』みほにゃんリクエスト〜!!
『炙りサーモンと白菜のシーザーマリネ』

⚪︎鴨のペッパーロースト
⚪︎美星黒豚のテリーヌ
⚪︎安納芋のクレープグラタン
⚪︎カレーチーズ手羽先
⚪︎鶏レバーペースト
⚪︎キッシュ

木苺のガトーショコラ
カフェオレンジのチーズケーキ

シュトーレンのスライスカットも販売中〜

※焼き菓子BOX『クリスマス』&栗といちじくのシュトーレン完売しました!ありがとうございました!

もうそろそろ、食べごろ?干し柿

もうそろそろ、食べごろ?干し柿

今年の初挑戦!
構想3年?収穫月シュトーレン ムーンを作りました♪

小麦粉を全て国産に変えて5年⁉︎もう少し経つかな。

シュトーレンに入れるドライフルーツを
オーガニックのものを探し求めてて紆余曲折、オーガニックレーズンは沢山あるのだけど、その他が。。。そんなに要らないし。。。

結局ね、フルーツ王国、岡山に住んでるじゃん!!って事で、
この夏にドライフルーツが作れる念願の乾燥機を購入〜
少しずつ作って、今年のシュトーレンに♪

浅原の桃、玉島のブルーベリー、真備のピオーネ!

2021年 収穫月シュトーレン ムーンは
倉敷産のフルーツを入れて作ってみました!

来年度はもう少し、フルーツの種類を増やして、試行錯誤してみます!
そう、総社産柿といちじくも入れたい!
年明けはしまなみの旅に何回か行くので、柑橘類も♪

やりたい事のてんこ盛りですねー

毎日、ラッピングに追われて、なかなか、ホームページ、Twitter、Instagramの更新が出来ませんが、
そろそろ、ホームページリニューアルが完成しそうな感じです♪

色んなお問い合わせや、予約は
メールorお電話で!

ホームページからのランチ&ディナーの予約システムは終了予定です!

収穫月

2021 - 2022

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef