news

明日はボンマルシェ『パンの日』♪

Nov 2021
9

収穫月ガーデンのメンテナンスも後半戦!!
剪定も進み、鉢の入れ替えなどなど、頑張っております♪
この週末にはユーカリの剪定が出来たらなー

明日は月イチ『パンの日』♪
ラインナップはー

天然酵母カンパーニュ
グラハム食パン
ライ麦ナッツ&レーズン
グリーンオリーブのフォッカチャ
マロンフランス
ダッチパン

全粒粉バケット
ダッチチーズなどなど
焼きます!

ションソンオポンム
栗パイ
ガトーショコラマロン
りんごと紅茶のチーズケーキ

12時から19時までのOpen♪
お待ちしております!!

収穫月はクリスマスモード♪

収穫月はクリスマスモード♪

ハロウィンをスルーしたマダムですので、早々とクリスマスピラミッドも出して、 万全の体制で、クリスマスに突入しようと思っております笑笑!

ペレットストーブも稼働し始めており、
マダムのレッグオゥーマーも活躍!

チョコレートもはじめたいところなんですが、昼間がまだ、あたたかいので、少し様子見。

メレンゲ菓子も様子見。

みほにゃんは引き継ぎに大忙し〜
マダムはレシピの整理整頓がなかなか進まない〜

毎日のやる事やって、次の日の準備で精一杯なんだなー
もう少し、パワーが欲しい所。
カオマンガイが食べたい。

月末予定の癒しの紅葉狩りを楽しみに、お仕事頑張る予定!!

収穫月

2021 - 2022

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef