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明日は夏café♪

Aug 2021
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今日は、早朝から収穫月ガーデンのお手入れ日!!
蝉の大合唱は凄いのはいつもの事ですが、
歳とともに、暑さが身にしみます。。。

お庭の芝生が伸びるのが早いので、チョキチョキ
東側は完了。
西側はまた、来週かな。

明日の夏caféは〜

モーニングは『ガレット コンプレット』

全粒粉のクレープガレットに
ベーコンとたまごとチーズが♪

カレーランチは
『ポークカシミール』
黒胡椒の辛味と玉ねぎの甘味の絶妙なスパイシーさに
マダムとみほにゃんは虜です笑笑

桃パフェもご準備します〜
清水白桃から川中島白桃に♪

旬のスィーツは

レモンのタルト
ブルーベリーのフラン
大人のチョコタルト

大人のラムレーズンサンド
ダックワーズ

などなど予定しております♪

8時から17時まで♪

お待ちしております♪

今年、初収穫のブルーベリー♪

今年、初収穫のブルーベリー♪

収穫月ガーデンのお手入れをしながら、秋の植え替えの段取りを頭の中で計画し、来年の春の庭を想像するのも楽しい♪
体力次第〜

子育ても最終戦。
ほったらかしにしてる次女、三女は
夏休みの宿題に追われてて、
三女は絵の締め切りが8月5日なんて、
描けるわけないやん!
と怒りながら、下書きを進めてる。

中学生時代、何してたやろ?

クーラーもないし、扇風機は家に1台!

そうそう、四姉妹長女の私は、妹たちの
小学校のプール当番に駆り出されて、
集合場所から小学校まで連れて行って、プールの見張りをしてたわ。
中学生でええん?という疑問は残るが。
そんな文句を言う人もいなくて、
私と大人が2人くらい居たかなー

1番下の妹が9歳も離れてたから、
乳児と小学生3人と中学生1人の時は
毎日のご飯で、母と私はてんやわんややった気がする〜
うどん、そうめん、お好み焼き、オムライス、焼き飯のローテーション!!
ナポリタンもあったかなー
ある時から、うどんは、まさかの麺から作ってた!(そのある時からずっと、うどんは手作りになった気が。。。。)
美味しかったけど、凄まじい台所になり、粉だらけ〜笑笑。

中原家でも作ってみようかな。

収穫月

2021 - 2022

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef