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クリスマスに向けて着々と! その3

Nov 2010
23

パネットーネ!!!

シェフが何やら、酵母を育ててるなぁ~と横目で見てたのですが、天然酵母のぶどう種の横に白い物体のビンが!

ようやく、パン教室中級コースで発覚しました!

そう、パネットーネ用のヨーグルト酵母だったんです。
まぁ~気長な事!(シェフは実は短気です。)

なんか、最近まるくなったのか、
酵母を育てる事に目覚めたのか。
かなり、はまってるのか!!!!!

しかし、美味しいものを頂ける私はそっと見守っています。

クリスマスに向けて着々と! その3

収穫月

2010 - 2011

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef