◾️5月のランチ

◉季節のコース　5000円税込み
　　お魚料理orお肉料理

　お魚料理　マトウ鯛のポワレ
　お肉料理　豚フィレロースト　柑橘のソース

◉美星牛のローストビーフ　6800円税込み

◉シェフおまかせスペシャリテ　10000円税込み
　お魚料理＆お肉料理
　※仕入れにより変動いたしますので
　お問い合わせください♪

◾️5月のディナー

◉収穫月コース　10000円税込み
　　　お魚料理orお肉料理
　
　お魚料理　マトウ鯛
　お肉料理　仔牛骨つきロース肉

◉シェフおまかせスペシャリテディナー　15000円税込み
　　お魚料理＆お肉料理
※仕入れにより変動しますのでお問い合わせください♪

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◾️6月のランチ　25周年祭

◉周年祭ランチ　5000円税込み
　　　お魚料理orお肉料理

お魚料理　鱸
お肉料理　イベリコ豚骨つきロース

◉周年祭ローストビーフ　6000円税込み

◉周年祭スペシャリテランチ　10000円税込み
　　お魚料理＆お肉料理
※仕入れにより変動いたしますのでお問い合わせください♪

◾️6月ディナー

◉25周年スペシャルディナー　15000円税込み
　お魚料理＆お肉料理

◉周年祭コース　10000円税込み
　お魚料理orお肉料理
※仕入れにより変動いたしますのでお問い合わせください♪

昔むかしあるレストランに自称イケメンで働き者のシェフが住んでいました。冬になると餌がなくなって困っている鳥たちを見兼ねて毎年庭の木にミカンをさして与えていたそうな。

それを見た意地悪マダムが「最近はミカンも高いんじゃけんね！明日からビールは2日に1回にするわよ」とテイクアウトしたカオマンガイを美味しそうに食べながらスパークリングワインを飲み干してました。

それでも心優しいシェフはめげずにせっせとミカンをやり続けました。ある夜ピンポーンと呼び鈴を鳴らす音が聞こえ出てみると「宅急便でーす、お届けものです」とまったく心当たりがありません。

よく見るとなんとシェフの大好きなスプリングバレイが2ケースも届いていたのです。「あー良かった、これで48日間毎日SVを飲むことができる」いや待てよ、こんな美味しいビールを毎日飲むのはもったいない、2回に1本にしようと。そしてシェフは96日間約3ヶ月楽しんだそうな...

根っからの貧乏性は死ぬまで治りませんね、めでたしめでたし「坊や〜良い子だ 金出しな〜♪」

恐れていたことが現実のものとなりました。いつかはこういう日が来るとは思ってましたがこんなに早く来るとは...

先日、Mの月マダム不信任案が家族全員一致で可決され発動されました。これにより第三者による委員会が招集され30日以内にマダムが態度を改めないとタイ国に強制送還されることになります。

主な争点は、長年にわたり嫌がる家族に対しタイ料理を食べさせ続けたこと、二女などはナンプラーの香りを嗅ぐだけで過呼吸になりトラウマになってます。

それでは今日は三女A子から貴重な証言を発表します。

「先日、母と受験で泊まりがけで県外に行きました。その日の夕食、私はカツがよかったのですが母は自分がカオマンガイを食べたいばかりに無理やりタイレストランに連れていかれ、次の日すこし下痢気味になり試験に集中できませんでした」

まぁそれでもなんとか合格したんで良かったんですけど... いやぁ普通は子どもの食べたいものを選ぶんですが...

ちなみに当日の昼もひとりでまたカオマンガイ食べたらしいです。もし万が一わたしよりマダムが先に旅立てば遺灰をタイまで行って撒いてやろうと思ってます。

子どもたちが全員出ていくのは納得ですね！

今にして思えば長い子育ての戦いでしたが、ひとつ心残りなのは娘たちの舌を肥えさせてしまったことです。

特に長女ちひろは今さら嘆いても遅いですが悔やんでもくやみ切れません。彼女は8歳ですでに西洋3大珍味キャビア・フォワグラ・トリュフを食べ尽くし、生ハムはパルマ産かハモンイベリコしかも20年熟成以上でないと食べません。

もちろんすでにスライスしているものはダメで原木の切りたてでないとダメ、まぁ常に冷蔵庫に高級食材がありましたし、おとなしかったので小さくても一緒にいろんなとこに連れて行ってました。

グルメならそれでいいんじゃないと思うんですが、私が心配しているのは将来できるであろう彼氏のことです。もし彼氏が彼女のバースデイに気を利かせて高級フレンチに行こうものならこういったことが予想されます。

例えば「オマール海老とポルチーニ茸のフリカッセ ナージュ仕立て」という料理が出てきたとしましょう。

彼氏「わぁオマール海老だって、ちひろちゃん食べたことある？」

ちひろ「オマール海老はブルターニュ産オマールブルトンが最高！Xmas前になるとうちの冷蔵庫に生きたオマールがいっぱいいたよ。ポルチーニ茸はフランスではセップ茸とも言うんだけど味・香り・食感とも3拍子揃ったキノコの王様よ。ちなみにナージュはフランス語で泳ぐとかいう意味でソースがたっぷりってことよ！」

彼氏「・・・・・・」

とにかく彼女のすごいのは和洋中エスニック全部いけるし甘いのも辛いのもOK！さらに酒も飲めるってことは、とにかくお金がかかるわけです。

というわけで今から彼氏になる人にほんと申し訳なく思い心からお詫び申し上げます。

父より

振り返ると長い戦いでした。長女、二女そして三女、先日三女の大学合格通知が届き、やっと中原家に春がやってきました。

あとは引っ越しを残すのみとなり、皆さまから「寂しくなりますね」と言われますがまったくそんなことはなく心配無用です。

せいせいしたと言うかこんな清々しい気分はひさしぶりで長い苦悩から解放され自由で4月からワクワクしてます。

思えば3人ともたいした病気もせず元気で、不登校・ひきこもりにもならず塾も行かず現役国公立大、なんて親孝行な娘たちなんでしょう。

自分で言うのも何ですが、私のような親不孝の放蕩息子から立派に成長してくれたのは奇跡としか言いようがありません。3月のお彼岸には父の墓前に土下座してきます。

ともあれ、はやく髪の毛をキンキンの茶髪に染めるよう説得している毎日です。そうそう、ピアスは早々に開けたいみたいです。あとはタトゥーですね。

先日、三女アオイの高校卒業式に出席してきました。天気も良くそれほど寒くもなく良かったです。マダムも最後なので着物で行くと張り切っており、それなら私も久々にホスト風の出で立ちでのぞもうかと。そう！伝説の「ホストシェフ」が降臨いたしました。

実は私20才過ぎのころ大阪にいた時、よく難波界隈をフラフラしていたら呼び込みのおっちゃんに「兄ちゃん、ホストしてみんか？あんたならすぐ1千万ぐらい貯めれるで〜」と声をかけられました。

今では信じてもらえませんが、そのころのホストシェフは痩せていて自分で言うのもなんですが、いい男、イケメンでした。

で、話は戻りますが式典の最中いろいろ考えておりまして、よくまぁ3人の娘たちが無事立派に育ってくれたなぁと。お世辞にもいい父親ではなかったですが最低限の努めは果たしたと胸を張って言えます。

一応、合格発表はまだですが県外に出るのは確実で（よっぽど家の居心地が悪かったのか誰ひとり家に残る選択肢はなかったようです）4月からマダムと猫４匹、毎日タイ料理が食卓に出てきそうで今からビビってます。

何はともあれこれから引っ越しやら何やらでこの春もせわしないホストシェフです。

◾️3月/4月ランチ
◉季節のコース
　5000円税込み
お魚料理orお肉料理

お魚料理　桜鯛のポワレ
お肉料理　美星黒豚のグリル

◉美星牛ローストビーフのコース
　6800円税込み

◉シェフおまかせスペシャリテコース
　10000円税込み
お魚料理＆お肉料理
※内容はお問い合わせください！

※同一テーブル
同一コースでお願いしております。

◾️3月/4月ディナー
◉収穫月コース
　10000円税込み
お魚料理orお肉料理

お魚料理　桜鯛のポワレ
お肉料理　仔牛のグリル

◉季節のコース
　12000円税込み
『アスパラガスのコース』
お肉料理　仔羊のグリル
※お魚料理または
羊以外がご希望でしたらご相談ください^_^♪

◉シェフおまかせスペシャリテコース
　15000円税込み
お魚料理＆お肉料理
※内容はお問い合わせください♪

※同一テーブル
　同一コースでお願いしております。

1月2月はオニオングラタンスープのコースがはじまります！

ランチ＆ディナーのコースでの
スープがオニオングラタンスープに！
※ボリュームたっぷりのコースになりますので、
通常のスープご希望の方はお申し出くださいね♪

◾️1月2月のランチコース◾️

◉季節のコース　5000円税込
　お魚料理　寒鰆のポワレ
　お肉料理　鴨胸肉のロティ　柑橘のソース

◉美星牛ローストビーフのコース　6800円税込
　
◉シェフおまかせスペシャリテ　10000円税込
　お魚料理＆お肉料理
　※内容はお問い合わせくださいませ。

◾️1月2月のディナーコース◾️
◉収穫月コース　10000円税込
　お魚料理orお肉料理

◉季節のコース　12000円税込
　お肉料理（ジビエ）

◉シェフおまかせスペシャリテ　15000円税込
　お魚料理＆お肉料理

※詳しくはお問い合わせください！

⚪︎1月の金デリ♪は1月10日金曜日より
⚪︎1月の土デリ♪は1月25日土曜日より
（4日、11日、18日は土デリお休みします♪）

ランチ＆ディナーのお問い合わせは
メール、公式LINE
お電話でお願いいたします！

デリのご予約も出来ます^_^！