Yasuto
Nakahara
________Chef

お楽しみなメニュー!!!

∝∝∝2023クリスマスデリ♪∝∝∝

12月23日土曜日
12月24日日曜日

12時以降よりお渡し
お早めのお時間はご相談ください!

◉骨付きももハーブチキン付け合わせ付き 1本2800円

◉丸鶏ローストチキン(4人から6人分)バターライス入り
1羽 10000円
◉ちょい飲みクリスマス  2500円
◉美星牛ローストビーフ1/2 1000円
◉ポルチーニ茸とパンチェッタのピザ約26センチ 2600円
◉具沢山のクラムチャウダーあさり
  小2人分 1000円
  大4人分 2000円 

⚪︎オペラ 16✖️12 3600円
     8✖️12 1800円

※サイズと価格が変更になりました。

⚪︎クリスマスロール1カット650円 4センチ
⚪︎クリスマスロールいちご12センチ 2800円

∝∝∝2023年末デリ♪∝∝∝

12月30日土曜日
12月31日日曜日

12時からのお渡し
ご予約限定

甘いものは
当日販売もございます!

◉牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 2人分 3000円
◉美星牛ローストビーフ 2000円
◉ポルケッタスライス 大1800円 小950円
◉イワシのベッカフィーコ 4カット 950円
◉チーズ3種類盛り1500円
◉レバーペーストフォワグラ入り 1200円
◉美星黒豚リエット 800円
◉美星黒豚テリーヌ 850円

◉牛すじカレー 850円
◉ズワイガニのトマトソース 950円

◉ガレットデロワ 約18cm 3000円フェーブと王冠付き
◉ガレットデロワミニ 約14cm 1800円
◉焼き菓子BOX『お正月』2000円

その他
当日販売の甘いものは
近くなったお知らせいたします♪

※ご予約、お問合せは
お電話、メール、公式LINEでお願いいたします!!!!

2023ソワニエアンサンブル

2023ソワニエアンサンブル♪
 30000円(税込32400円)

ご予約限定20セット

12月30日土曜日
12月31日日曜日
12時以降お渡し

単品個包装となります♪
盛り付けはみなさまのセンスにおまかせいたします!!!
色んな種類を少しずつ楽しんで頂けるように4名様分を目安にご準備しております♪

①生ハム&サラミ
②牛ほほ肉赤ワイン煮込み
③仔鴨胸肉ペッパーロースト
④レモンハーブチキン
⑤イベリコ豚のテリーヌ
⑥オマール海老ポルチーニ茸のフリカッセ
⑦魚介のアヒージョ
⑧フォワグラ入りレバーペースト
⑨炙りサーモン数の子レモンバジルマリネ
⑩自家製ピクルス
⑪黒豆の赤ワイン煮
⑫キッシュ

天然酵母カンパーニュ
ライサワーレーズン3枚
フォッカチャ2枚

ご予約残りわずかとなりました!
お早めにお問い合わせくださいませー

泣く子も黙る TERIYAKIジャパン

みなさんはじめまして、自称辛口ラグビー評論家「次郎丸五郎」です。とりあえずフランス大会初戦勝利おめでとうございます!

今日はラグビーフランス大会サクラジャパンが見事予選リーグ突破し、願わくばベスト4入りできるか検証してみましょう。

その前にちょっと気になるのですが、どうも「サクラジャパン」では綺麗すぎてもっと強そうな、その名を聞くだけで相手が恐れおののき泣く子も黙るようなネーミングがいいかと。たとえば〜

「大魔神ジャパン」「ゴジラジャパン」「ボルデモートジャパン」「犬神家の一族ジャパン」

あとニュージーランド代表みたいに試合前に部族の踊りをするのもいいかと。鎧兜と甲冑をまとい風林火山の旗をかかげて「敗北は死なり〜」と叫び散らす。とにかくそれを見ると相手が戦意を喪失し、ちびるぐらいのもの。

あとラグビーの選手ってみんな濃いですよね。まぁ私が言うのもなんですが当然といえば当然で「リーチマイケル」の顔を見てるとごはん2杯食べれそう。

そこで閃いたんですが、もしMの月の経営が傾き、おかずが買えなくなったら家族でリーチマイケルのポスター見ながらごはん食べようかと思ってます。

あ、「てりやきジャパン」もいいかも。

ナニはともあれ、Mの月は全力でサクラジャパン応援してます!

9.15 金デリは〜

「美星黒豚とブルーベリーのブレゼ(蒸し煮)」と「サーモンと梨のシーザーマリネ」

P.S. マダムはラグビー選手の首フェチでして、あの頭より太いムッチリした首にそそられるようです。そう!理想は北斗の拳のラオウみたいな感じだそうです。

夏カフェ通信 VOL.6 サスティナブルなMの月

(VOL.2〜5は猛暑につき休ませていただきました)

突然ですが今日はSDGs 101番目のゴール「持続不可能なMの月レストラン経営」について検討してみましょう!

とにかく7月は地獄でした。暑いし、忙しいし、セミは鳴くしでこんな生活を続けてると年金をもらう65才までにはこの世を去っていること間違いなしです。

そこで先日、意を決して「なぁここらで無期限活動休止宣言しようと思うんだけど...」といつものタイ料理店でトムヤムクンをおいしそうに食べている目の前のマダムに言ったところ「今週がんばらんと電気止められるわよ」と軽い口調で言われました。

確かにこの暑いのに電気止められたら地獄ですが、ここは珍しく引き下がらず「ミスチルだって、いきものがかりだってしたし、良かろう?」と。

すると今度はトムヤムクンのプリプリのエビを食べながら「あのねぇシェフ、ミスチルもいきものがかりもそれまでしっかり稼いで休んでも困らないようにしてあるのよ」さらに「来週は水道も止められるわよ」と。

そういえば固定資産税の催促状もきてたなぁと思いながら、いつも冷静なマダムにムカつき殺意さえ覚えた昼下がりのことでした。

8.11 金デリは〜

「山の日」久々の祝日金デリしかもお盆と言うことで〜

「もうビール飲まにゃあやってられんわスペシャル」

美星黒豚のカルボナード(黒ビール煮込み)

ハモのエスカベッシュ

ビールに合うちょい飲みおつまみセット「ザ・肉」

などと盛りだくさん!

8.14 mon 夏カフェは「スコーンモーニング」「ヤッサマンカレーランチ」です!

ちょっと墓掃除せんとダメなんですけどどうしましょう、代行頼もうかな?