Yasuto
Nakahara
________Chef

6月のランチ&ディナー

少し、早いですが、6月のメニューもUPします!
※みなさま、6月のご予約のお問い合わせが早いので〜

◾️6月ランチ

◉24周年ランチ5000円税込
お魚料理orお肉料理
⚪︎お魚料理『天然スズキのポワレ』
⚪︎お肉料理『美星黒豚フィレ肉とサマーポルチーニ茸のブランケット(クリームソース)
※お魚料理&お肉料理 ご希望はご相談ください^_^!

◉24周年美星牛ローストビーフ6000円税込

◉24周年スペシャルランチ10000円税込
お魚料理&お肉料理
『天然スズキのポワレ』
『乳飲み仔牛ロース肉のグリル』

◾️6月ディナー
◉収穫月コース10000円税込
お魚料理orお肉料理

お魚料理『スズキと鱧のアクアパッツァ』
お肉料理『仔牛フィレ肉のバヴエットステーキ』

◉24周年スペシャルディナー15000円税込
お魚料理&お肉料理

お魚料理『オマール海老とサマーポルチーニ茸のフリカッセ』
お肉料理『丹波篠山夏鹿フィレ肉ロッシーニ風』

ご予約&お問い合わせは
お電話、メール、公式LINEよりお願いいたします^_^!

もうスプリングバレーしか飲まない宣言

さぁいよいよ泣いても笑ってもMの月シェフ還暦5.17まであと1ヶ月を切りました!

さらになんとこの日が金曜日、金デリの日になります。これは何か神のお導きとも思える偶然。神はやはりMの月シェフにもっと働けと言っているに違いありません。

そこでこのめでたい金デリの日に来店されたお客様に心を込めて「紅麹食パン」をプレゼントしようと思ったのですが、マダムにあっさりボツにされましたのでただいま考え中です。お楽しみに〜

そんなMの月シェフを哀れに思う心あるMの月を愛してやまない方々に、逆にシェフお疲れ様ということで何かいただいてもバチは当たらないかと。

この年になると特に欲しいものもなく物も増えても困るので無くなるものがいいですね。これから暑くなるので「ビール」なんて最高です。

つい先日も地震があり、もうこれから先は我慢せず、欲しいものを欲しい時に食することにしました。「スプリング・バレー」もうこれ以外は受け取りません。

スプリングバレーでシャンパンタワーを作ろうと思うので350mlに統一します。もう第3のビールを飲むのをやめ「スプリングバレー」しか飲まない宣言をここにします!

それではもうすぐGWですが、5月病になりもう働けないとか生きるのが苦しいとか思っている方々にこの歌をおくります。

「地獄と煉獄の中で」by ちーさま

果てしない苦しみと終わりなき地獄のその中で
いつの日か安らぎを自分の腕でつかむよう〜

歩き出そう 明日の日にやり直すにはもう遅い〜
吹き荒れるマダムの理不尽に泣かされぬよう泣かぬよう〜
空かしたお腹にタイ料理食べ しばれた体をトムヤムクンであたため〜

生きることが辛いとか苦しいだとか言う前に
1日20時間働くMの月シェフのように
力の限り生きてやれ〜
マダムの理不尽に耐えてやれ〜

いや〜名曲ですね〜
それではシェフ還暦まであと30日!

5月6月は特別ランチ&ディナー

◉5月シェフの還暦を祝う月

⭐︎ランチ

⚪︎季節のコース5000円税込
お魚料理orお肉料理
『イベリコ豚骨付きトマホークステーキ』
『マトウ鯛と渡りガニのカルトッチョ(紙包み焼き)』

⚪︎シェフの還暦祝いのスペシャリテコース
ランチ10000円税込
『仔牛のコルドンブルー収穫月風』

⭐︎ディナー

⚪︎季節のコース12000円税込
お魚料理orお肉料理
『乳飲み仔牛骨付きロースとホワイトアスパラガスのグリル』
『甘鯛松風焼き風ポワレ 渡り蟹のビスク仕立て

⚪︎シェフ還暦スペシャルコース15000円税込
60年に1度のスペシャルDinner
60年後2084年シェフ120歳ですが、多分ないです笑笑!
『美星牛サーロインステーキ』
or
『美星牛ミスジサイコロステーキ』

◉6月24周年祭
⭐︎ランチ
⚪︎24周年祭ランチ5000円税込
お魚料理orお肉料理
※内容は近日中にお知らせ予定♪
※お魚料理&お肉料理6800円税込でご準備いたします♪
⚪︎24周年祭ランチ美星牛ローストビーフ6000円税込
⚪︎24周年祭ランチスペシャリテコースランチ10000円税込
⭐︎ディナー
⚪︎24周年祭スペシャリテコース15000円税込