Yasuto
Nakahara
________Chef

どうする家康人 結びしらたき編

この時期、中原家では毎週末 鍋をするのですが、前々からしらたきを食べる時どうも取りづらいと思っていました。

すると先日、スーパーで結びしらたきなるものを見つけまして入れてみたところスゴクいいじゃあないですか!

こんな優れものがあったなんて58年間気づかずに生きてきたことをもの凄く後悔し反省しました。

食べながら結びしらたきを考案した人は凄いなぁと感心しつつ、一体誰が考えたんだろう、いやそもそもどうやって作ってるんだろう。

たぶん凄い早業のパートのおばちゃんたち(しらたき早結び0.3秒の伝説を持つ)が神がかり的なテクニックで結びまくっているんじゃあないかと。

そんな話を美味そうにしゃぶしゃぶ肉を食っているマダムに言うと「そんなん機械がやってるに決まってんじゃん!」とまぁなんと味気のない返事。

ほんと夢も希望もない、とにかく肉ばっかり食べてんじゃないよ!野菜も食べろ!っていつも思ってます。

最近は結びしらたきに追いかけられる夢をよく見ます。多分だいぶ精神に支障をきたしていることはまちがいないかと。

さぁどうする!家康人

あと「結び糸こん」がないのはなんでなんでしょうか?誰か見つけた人はMの月シェフにご一報ください〜

2.3 金デリは〜

久々に節分と重なりましたので、節分だぜ〜巻きもの特集だ〜ヤーヤーヤー!マダムは外〜シェフはイケメン〜

「ロールキャベツ」

そしてマダム監修、限定20本の〜

「美星牛ローストビーフ & ガーリックライス恵方巻」

とにかく味が濃いことだけは確かです!

イワシのベッカフィーコもあります〜

どうする家康人

先日、近所にえらいお洒落なカフェがオープンしまして何かできてるなぁと気にはしていたんです。

たまたま前を通った時オープンしているみたいだったんで、マダムがちょっと行ってみようやと。私はあんまり乗り気ではなかったんですが、とにかく入ってみるとまぁお洒落なカフェでした。

こだわりコーヒー豆とスタイリッシュな空間が売りみたいな、いかにもオーナーが建設業界っぽい感じですね。

少し広めのソファテーブルに案内され、マダムは「ちょっとトイレ行ってくるわ」と、じゃあメニューでも見とくかとメニュー探してたんですがどこにもない。

で、店員さんにメニューくださいと言うとテーブルの上のQRコードを読みとってオーダーしてくださいとのこと。

そうです!スマホがないとメニューも見れずオーダーもできないわけです。みなさん、いつかは来るとは思ってましたがこんなに早くその時が来るとは...

今日までスマホを持ってなくて様々な迫害を受けてきましたが、とうとう最終段階に入ったようです。

ご存知の通りMの月シェフ康人はガラケーしか持っておらずマダムと外出するときはそれすらも持ってない人です。

ほとんど使ってないにも関わらず常に充電は100%にしているんですが、近い将来スマホを持ってないと何もできない、どこにも行けない状態になるのは必至です。

とりあえずこのままでもうちょっと行こうかと、まさに「どうする家康人」ですね!

1.20 金デリは〜

お待たせしました!

「海老カツ」

タルタルソース付きです〜

遅くなりましたが本年もよろしくお願いします!

困った時の岡ちゃん頼み

みなさん大変ご無沙汰しております、コロナで3年振りの来日となりました「棒除礼マー坊(ボージョレ・マーボー)」です!

今年もやってきました11月17日木曜日ボージョレ・ヌーボー解禁日、しかし今年はそれどころではありません!

その3日後サッカーW杯カタール大会開幕、セルジオ越後さんから後は任せたとのことで、ヌーボーは今年も良い出来だと言うことをお伝えして後はカタール大会を熱く語ーる(かたーる)ことにします。

3回目の今回は監督について、日本代表 森保一氏なんか地味なんじゃあないかと思われがちですが地味で良いんです。

彼が目指す「行雲流水(とらわれることない自由な行動)」の境地こそ悲願のベスト8入りを実現してくれることでしょう。

1988年日本がW杯初出場した時、1勝も出来ずこんな川柳が流行ったのを覚えてます。

「国旗三つ覚えて終わるW杯」今回は何個の国旗を覚えさせてもらえるか楽しみですね。まぁ、いざという時は岡ちゃん(岡田監督)を三度招集するのも良いかも...

それではまた来年お会いしましょう〜
マー坊より

11.18 金デリは〜

ボージョレスペシャルバージョン!やはりメイン料理はこれでしょう〜

「美星黒豚のブルギニョンヌ(赤ワイン煮込み)」

その他ボージョレに合うラインナップが目白押し!

ちょっとここでは紹介し切れませんのでマダムの方から発表があると思います〜