Yukako
Nakahara
________Pâtissier

明日は金デリ♪

明日、明後日と
良いお天気になりそうなので、
頑張りますー♪

仕込みの段取りも色々、ありますが、
水曜日、木曜日は
結構、大忙し♪

この時期は
仕込み➕毎日の水やりもー

5月半ばより、
やはり陽射しが強くなりつつあり、
水がたっぷり欲しい
紫陽花達の蕾が膨らんでくると、
早朝からの水やりが不可欠!
早寝早起きは三文の徳^_^!

金デリ♪
12時Open19時まで♪
※少し早くOpen出来そうでしたら
お知らせいたします♪

◉地鶏とサルシッチャのバスケーズ
マダムイチオシパプリカとトマトの煮込み♪
◉アオリイカと甘夏のマリネ

⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト
⚪︎スパイシー鶏ハム
⚪︎美星黒豚のテリーヌ
⚪︎えんどうとドライトマトのキッシュ
キッシュの準備が整ったら
後、5種類作れたらと思っております!

甘いもの♪

⚪︎自家製プリン
⚪︎いちごパイ
※そろそろ、最終になりそうかなー

⚪︎キャロットケーキ
⚪︎チーズテリーヌ
⚪︎ショコラテリーヌスパイス

⚪︎スコーンが焼けたら!

森になって来ました笑笑!

森になって来ました笑笑!

今週25日土曜日は
『夕涼み会&土デリスペシャル♪』
晴れます!!!!、
12時Open19時まで♪
テイクアウト&収穫月ガーデンと店内開放

◉仔豚グリル
◉ちょい飲みグラン
◉生ハムスライス
◉チーズ盛り合わせ
◉ホタルイカと釜揚げしらすのアヒージョ

◉キッシュ6種類
 ⚪︎キッシュロレーヌ
 ⚪︎えんどうとドライトマト
 ⚪︎サーモンとズッキーニ
 ⚪︎ハーブチキンとブロッコリー
 ⚪︎ヤングコーンとトマト
 ⚪︎塩豚とキャベツ

ワイン、スパークリングワイン
ノンアルコールドリンクは
自家製ジンジャエールと紅甘夏サワー準備します!

現在、ゆみこちゃんと
色んな企画を練りにねっております!

キッシュは
月末金曜日と土曜日、そしてパンの日
種類多く頑張ってみようかー
金曜日は
キッシュとマリネサラダのセット作ってみる?

スコーンと自家製クロテッドクリームと
自家製ジャムのセットがあれば嬉しい?

とか、実現出来るかは
段取りを上手く組めるかにかかっております♪

気長にお待ちくださいね!!!

今週末は『夕涼み会&土デリ♪スペシャル』

5/25土
『夕涼み会&土デリスペシャル♪』
12時Open19時まで♪
収穫月ガーデン&店内開放
テイクアウトも充実の土デリ♪スペシャル
テイクアウトのみでもOK
ワイン、ノンアルコールドリンクもご準備しておりますので、ぜひぜひ、店内&収穫月ガーデンで楽しんでください〜
◉シェフの腕がなる『仔豚のグリル』
◉ちょい飲みグラン肉
◉生ハムスライス(いつもの原木がやってきます♪)
◉やっぱり欲しい『魚介のアヒージョ』
◉チーズ盛り合わせ
◉ゴールデンウィークで大好評でした
キッシュ6種類作ります!!!
ラインナップは近くなってから〜
※ピザはお休みします。
※ホームイベントのため
通常ランチ&ディナーはおやすみです!

甘いもののラインナップは
また、水曜日に^_^!!

小池せんせーありがとうございます^_^!!!

小池せんせーありがとうございます^_^!!!

小池菓子舗、仲良し小池先生より
シェフ還暦のお祝い^_^!
どら焼き〜
ありがとうございます!!!!!

シェフは幸せ者です♪

マダムは日曜日から本日まで、
月イチ恒例の
実家の母の様子を見に
車でぴゅーんと
県外へ

大好きな温泉にも途中下車し、
大好きなYストアにも寄り
実家の大掃除と玄関前庭の剪定
廃品回収並に、
色んなモノを車に積んで
帰って来ました♪

実家に帰れる
幸せな時間に感謝〜

欲を言えば、
もう少し、ゆっくり帰りたいなー

また、来月〜

晴れますように〜♪

シェフの祝還暦祭りの余韻に浸っております♪
次の土曜日は
『夕涼み会&土デリスペシャル』!!!
いつもの5月のイベントはこちらがメインなのですが、
今年はシェフの還暦イベントもあり、
忙しい5月となっております!!!

シェフは
みなさまからの
温かいメッセージに感動して、
まだまだ、頑張らんとーと
言っておりました^_^笑笑!!!!

5/25土
『夕涼み会&土デリスペシャル♪』
12時Open19時まで♪

収穫月ガーデン&店内開放
テイクアウトも充実の土デリ♪スペシャル
テイクアウトのみでもOK

ワイン、ノンアルコールドリンクもご準備しておりますので、ぜひぜひ、店内&収穫月ガーデンで楽しんでください〜

◉シェフの腕がなる『仔豚のグリル』
◉ちょい飲みグラン肉
◉生ハムスライス(いつもの原木がやってきます♪)
◉やっぱり欲しい『魚介のアヒージョ』
◉チーズ盛り合わせ
◉ゴールデンウィークで大好評でした
キッシュ6種類作ります!!!
ラインナップは近くなってから〜

※ピザはお休みします。
※ホームイベントのため
通常ランチ&ディナーはおやすみです!

甘いものも作りますー
週末のラインナップは水曜日には出せるかな。

テイクアウト
ご予約も承っております!

嬉しそうなシェフ^_^!ベン&りえさんからのビール!

嬉しそうなシェフ^_^!ベン&りえさんからのビール!

色んな企画を考えたり、
新作作ったり、
父の日もありますが、
マダム部門が少し
落ち着きましたので、
何かと頑張っております!

ちっちゃい畑
(けんさんからえー?畑なん?と言われたけど、ちゃんと耕したしー夏、秋まで楽しめる事、間違いない!)

今年は
シェフから
ズッキーニの花を
使いたい時に欲しいと言われたため、
何年も前から
構想はしてましたが、
なんせ、広さが必要。
少し、芝生を剥がして
拡張し、畑と呼べる(呼べる!!!)
位にしました!
所狭しと
苗と種を植えました♪
あー楽しみ過ぎる〜

追伸、
金曜日に仕込んだ
あん食パン!!!
生地がしょっぱく
塩あん食となりましたので、
また、金曜日にリベンジいたします!!