Yukako
Nakahara
________Pâtissier
久しぶりのガチの節分金デリ♪
これは何かせねばと思いつつ、スルーしようと思ってたシェフですが、しっかり、リクエストを頂き笑笑
ローストビーフ&ガーリックライスの恵方巻きを作る事になりました〜♪
ふつーの1本だと、
かなりの高額恵方巻きになりそうなので、
可愛いらしい恵方巻きの予定です♪
◉ロールキャベツ
待っておりました!受験生次女を励ます
大好きはロールキャベツ!
◉タコと春野菜のジェノベーゼ
⚪︎ローストビーフ&ガーリックライス恵方巻き
⚪︎イワシのベッカフィーコ
⚪︎蝦夷鹿のテリーヌ
⚪︎リエット
⚪︎キッシュ
⚪︎クロワッサン
⚪︎いちごパイ
⚪︎フォンダンショコラ
チョコレート♪ギフト色々〜
12時Open19時まで♪
いちごパイはじまりました♪
今朝は寒くて
車は凍ってましたー!
中原家は大学受験生の次女の
前期後期の出願をようやく終え
(後期は本日、郵便局へー)
桜咲く事を祈るばかり〜
見守るしかないマダムとにゃー達です♪
明日、第一水曜日は
『ボンマルシェ』パンの日♪
ラインナップは
天然酵母カンパーニュ
ライ麦チョコと柑橘
新じゃがのフォカッチャ
パンドミー
白パン
くるみあんぱん
全粒粉バケット
ピザパン
クロワッサンの子供たち
フォンダンショコラ
いちごパイはじまります♪
チョコギフト缶販売開始♪
ギフトバッグなど
単品も色々ご準備♪
12時Open19時まで♪
ぜひー
チョコのラインナップ多め♪
チョコレートは2月中は作る予定ですが、
今週末、来週末が
1番、種類多めかな。
後はクッキー、マカロンに移行予定です!
みんな、まだ、バレンタイン終わってないのに、マカロンの予約を〜と!
いや、
まだ、予約表も作ってませんー
もう少し、チョコレート楽しませて〜
今年は年明けから柑橘農家の『ひらまつ農園』さんのご縁をいただき、
色々、チャレンジしたいところです。
先ずは、ヒメレモンはトリュフ12種類のムーンの中に、
ボンマルホリデーでは
はれひめとチョコのタルトを、
現在、ヒメレモンでメレンゲ菓子も作り、
マカロンでは1アイテムに入れる予定です♪
来週からピールにも着手出来たらと。
ドライフルーツ大作戦が待っております♪
やっぱり、ストックする場所、保管場所が必要なのよ。芋づる式だな。
寒すぎても暖かすぎてもダメな
チョコレート
大寒波の時は
チョコレートちゃんも
寒すぎる!!
とクレームが入り、
泣きそうなマダムで
それでも
粘り強く
コツコツと
チョコギフト缶
2種類♪ご準備出来ました♪
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収穫月チョコギフト缶♪
◉ムーン トリュフ12種類 2800円税込
・ほうじ茶ラテ
・エピス
・ピーナッツ
・塩キャラメル
・エスプレッソラム
・柚子胡椒
・みそとジャスミン
・フィグ
・金ゴマ
・フランボワーズと黒胡椒
・金柑としょうが
・ヒメレモンとアールグレイ
◉モーツァルト ご褒美ギフト 3800円税込
12種類のトリュフ
プラスα
・オランジェット
・アーモンドココア
・カフェノア
・メダイユ
・キャラメリゼバトネ
・塩ミルク
・ヘーゼルキャラメリゼ
・フランボワーズロック
2月1日水曜日より販売開始♪
ご予約受付中
お問い合わせ下さい♪
ムーン 12種類のトリュフ
チョコのギフトバッグも色々ご準備しております♪
⚪︎1500円税込
チョコレート&焼き菓子とメレンゲ菓子
⚪︎1000円税込
チョコレート&焼き菓子とメレンゲ菓子
⚪︎550円
チョコアソート&メレンゲ菓子
単品360円税込より
オランジェット
塩ミルク
キャラメリゼ
チョコロック
などなど、
ぜひ店頭でご確認くださいませ♪
2月バレンタインまでの営業日
1.3.4.8.9.10.11.12
お待ちしております♪