Yasuto
Nakahara
________Chef

夏カフェ通信 vol.1「ミトマの3ミリ改めミトマのしんみり」

みなさん大変ごぶさたしております自称辛口サッカー評論家「セルジオ越前」です。残念ながらサッカーワールドカップ北中米大会「サムライブルー」の戦いは終わりました。

私が考えるにちょっと今回はトーナメントのくじ運が悪すぎましたね。予選突破しても決勝リーグ1回戦でブラジル・モロッコ・フランスとあたりどこも強い。やはりランク1桁のチームの強さを目のあたりにしましたね。

まぁ次回がんばってもらいましょう。できることなら私が生きてるうちに(たぶんあと3回ぐらい)優勝とまでいかずともベスト4か準優勝してほしいところです。

でもほんと森保監督、日本でよかったですね。おとなりK国みたいに世界一をかかげておいてベスト16にも入れず帰国したとなれば、卵投げつけられ家は焼き討ちされ、あげくは逮捕されるかも。家族は早めに国外に逃げとかないとダメですね。

つくづく日本人は心が広くやさしい人種だなぁと感心しています。こんな日本人を誇りに思い自分も日本人でよかったなぁと実感している今日このごろです。

次回はどうすれば「サムライブルー」が悲願のベスト8以上に進めるか検証していきましょう!

7.6 mon 夏カフェ第1回目は〜

「オニオンチーズブレッドモーニング」

「バターチキンカレーランチ」

いよいよ2026年度夏カフェスタートです!

今回はなんと9月前半まで全11回と長いです

ちょっとお天気悪そうですがご来店お待ちしております〜

7月と8月のランチ&ディナー

梅雨明けはいつかな〜
夏本場メニュー

白桃のヴィシソワーズが
はじまります♪
※全てのコースのスープが
白桃の冷製スープとなります!

※※桃が食べれない方は
ご予約時に必ずお伝えください!

◾️7月8月のランチ◾️
◉季節のコース 6000円税込
お肉料理orお魚料理➕500円

お肉料理 アグー豚のグリル
お魚料理 スズキのポワレ

◉美星牛ローストビーフ 8000円税込

◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込
お魚料理&お肉料理
お魚料理 
お肉料理 

◾️7月8月のディナー◾️
◉季節のコースディナー 12000円税込
お魚料理orお肉料理

お魚料理 
お肉料理 

◉シェフおまかせスペシャルディナー
 16000円税込
お魚料理&お肉料理

◉スペシャルディナー 21000円税込

※ご予約頂いてからメニューを組み立てます。
※ご希望の食材がございましたらぜひお知らせください♪
※ご予約は1週間前までにお願いいたします♪

夏の旬の食材等で
季節の特別メニューもご準備予定です♪
決定次第
お知らせ致します♪

2026 『夏café』

収穫月の夏企画
月曜日限定『夏café』

今年度は7月8月の月曜日と9月2週目までの
計11回の予定^_^!

来年度から
7月3週目から9月の2週目
計9回予定しております♪

暑さが長引く
夏となり、
桃の美味しい時期の
後半に少しずらす事に
いたしました♪

今回はプレで
9月の2週目までやります♪
メニューも決まりました!

◉夏café◉
8時から16時まで♪

⚪︎Mモーニング 1800円税込ドリンク付
8時から11時まで
ラストオーダー10時30分

⚪︎Lカレーランチ 1950円税込ドリンク付
11時から14時まで
ラストオーダー13時30分

⚪︎café
14時から16時まで
ラストオーダー15時30分
※桃パフェ単品ご準備いたします♪

①7/6 Mオニオンチーズブレッド 
  Lバターチキンカレー
②7/13 Mホットサンド
   L 夏キーマカレー
③7/20 Mスコーン
    L チキングリーンカレー
④7/27 M チャバタカスクルート
    Lベジタリアンカレー
⑤8/3 Mガレットコンプレット 
   L シーフードココナッツカレー
⑥8/10 M クロックムッシュ
    L カシミールカレー
⑦8/17 M ピタパンサンド
   L 海老グリーンカレー
⑧8/24 M ホットドッグ
   L サグチキンカレー夏(小松菜)
⑨8/31 M ガレットブルトン
   L ワタリガニビスクカレー
⑩9/7 MベーグルBLTサンド
   L ヤッサマンカレー
⑪9/14 M パンケーキ
   L 牛すじ根菜カレー

6月は収穫月26周年祭

6月は
収穫月の周年祭開催のため、
Richなランチ&ディナーとなります!

◾️6月のランチ◾️

◉季節のコース 6000円税込
お肉料理orお魚料理➕500円
お肉料理 イベリコ豚とグリル野菜のブレゼ
お魚料理 甘鯛と渡りガニのブイヤベース

◉26周年祭 美星牛ローストビーフ 6500円税込
※周年祭特別価格でご準備いたします
♪ぜひこの機会に!

◉26周年祭シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込
お魚料理&お肉料理
お魚料理 甘鯛のポワレ
お肉料理 牛ほほ肉のブレゼ

◾️6月のディナー◾️
◉季節のコースディナー 12000円税込
お魚料理orお肉料理
お魚料理 マトウ鯛オマールエビのカルトッチョ紙包焼き
お肉料理 仔牛フィレ肉と生ハムのバロティーヌ
◉26周年祭 シェフおまかせスペシャルディナー
 16000円税込
※周年祭特別ディナーとなります^_^!
お魚料理&お肉料理

◉スペシャルディナー 21000円税込
※ご予約頂いてからメニューを組み立てます。
※ご希望の食材がございましたらぜひお知らせください♪
※ご予約は1週間前までにお願いいたします♪

◾️7月のランチ◾️
◉季節のコース 6000円税込
お肉料理orお魚料理➕500円
お肉料理 アグー豚のグリル
お魚料理 スズキのポワレ

◉美星牛ローストビーフ 8000円税込

◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込
お魚料理&お肉料理
お魚料理 
お肉料理 
◾️7月のディナー◾️
◉季節のコースディナー 12000円税込
お魚料理orお肉料理
お魚料理 
お肉料理 
◉シェフおまかせスペシャルディナー
 16000円税込
お魚料理&お肉料理
◉スペシャルディナー 21000円税込
※ご予約頂いてからメニューを組み立てます。
※ご希望の食材がございましたらぜひお知らせください♪
※ご予約は1週間前までにお願いいたします♪

ハモンセラーノ!

ハモンセラーノ!

生ハムの原木が
入るかどうか
ドキドキしておりましたが、
入りました!

5月6月のメニュー

お待たせしました!
5月と6月のメニューになります!

5月のはじめ
ゴールデンウィーク
5/1.2.3.4.5
と営業予定にしております♪

5/3.4.5
1週間前までに
ご予約がなければ
お休みにさせてください!
よろしくお願いいたします♪

6月は
収穫月の
26周年祭!

◾️5月のランチ◾️

◉季節のコース 6000円税込
お肉料理orお魚料理➕500円

お肉料理 美星黒豚塩麹漬けローストポーク
お魚料理 マトウ鯛のポワレ 初夏の野菜添え

◉美星牛ローストビーフ 8000円税込

◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込
お魚料理&お肉料理
※内容は週により変更がございます♪お尋ねください!

◾️5月のディナー◾️
◉季節のコースディナー 12000円税込
お魚料理orお肉料理

お魚料理 マトウ鯛のポワレ 初夏の野菜添え
お肉料理 乳飲み仔牛骨つきグリル

◉収穫月コース 16000円税込
お魚料理&お肉料理
※内容はお尋ねください♪

◉シェフおまかせスペシャリテ 21000円税込
※ご予約頂いてからメニューを組み立てます♪
ご要望などお伺いします^_^!
1週間前までにご予約お願いいたします。

◾️6月のランチ◾️

◉季節のコース 6000円税込
お肉料理orお魚料理➕500円

お肉料理 イベリコ豚とグリル野菜のブレゼ
お魚料理 甘鯛と渡りガニのブイヤベース

◉26周年祭 美星牛ローストビーフ 6500円税込
※周年祭特別価格でご準備いたします
♪ぜひこの機会に!

◉26周年祭シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込
お魚料理&お肉料理

お魚料理 甘鯛のポワレ
お肉料理 牛ほほ肉のブレゼ

◾️6月のディナー◾️

◉季節のコースディナー 12000円税込
お魚料理orお肉料理

お魚料理 マトウ鯛オマールエビのカルトッチョ紙包焼き
お肉料理 仔牛フィレ肉と生ハムのバロティーヌ

◉26周年祭 シェフおまかせスペシャルディナー
 16000円税込
※周年祭特別ディナーとなります^_^!
お魚料理&お肉料理

◉スペシャルディナー 21000円税込
※ご予約頂いてからメニューを組み立てます。
※ご希望の食材がございましたらぜひお知らせください♪
※ご予約は1週間前までにお願いいたします♪

春カフェ通信 vol.5「決戦!日米苦悩怪談」

戦火の拡大はやまず世界経済への深刻な影響は増すばかり、この泥沼化する事態に特効薬はないなか高市総理は先の日米首脳会談で、日本の首相としてできることを最大限にやり切ってくれたと言えるでしょう。

そして帰国して息つく暇なく第2ラウンドの幕が切っておろされようとしています。岡山県倉敷市某所、高級フレンチレストラン「M」で「日米苦悩怪談」が近日中に開催される予定です。

詳細は機密事項ですので申し上げられませんが、日米のトップがイケメンだけが取り柄で生きてるだけで罪な男のMの月シェフの料理を食べながら、怪談つまり怖い話を言いあい先に怖くて泣いた方が負け、負けた方はバツとして「三毛猫ホームズ海峡」を泳いでわたり機雷を「機雷なんてキライだ〜」と言いながら回収する。日本側は最強の助っ人に稲川淳二氏を招き万全を期する予定です。

最後に今回は特別にMの月シェフからとっておきの怖い話をご紹介しましょう!ひと口でも食べると地獄の苦しみを味わうという「恐怖のみそ汁」のお話。

むかしイケメンの旅人が夜、山道で迷い途方にくれていると遠くに明かりがみえ近づくと山小屋がありました。戸口を叩くと髪の毛ボサボサで毛玉だらけのレッグウォーマーをはいた変な首巻きした老婆が出てきました。

「さぞ寒かったでしょう、何か温かいものを作りますのでちょっと待ってくださいまし」旅人は「あぁよかった」とひと息ついていると奥の台所のほうから怪しい笑い声が聞こえ、そっとのぞいてみると何かあやしげなものを鍋の中に入れようとしているではないですか。

旅人は恐るおそる「何いれてるんですか」と叫ぶと老婆はニヤリと笑って「今日は麩のみそ汁じゃ」(恐怖のみそ汁)と...

それではまた夏カフェでお会いしましょう〜

3.30 mon 春カフェ最終回は〜

「クロックムッシュモーニング」

「シーフードココナッツトマトカレー」

お花見の合間にでもちょっと寄ってみてください〜

春カフェ通信 vol.4「サムライジャパン様、結構なお手前でした」

みなさん大変ごぶさたしております、自称辛口野球評論家「怠美守・早実・勇(ダルビッシュ・ハヤミ・ユウ)」です。ちなみにハヤミはミドルネームです。

WBC(ワールドベースボールクラシック)残念ながらベスト8で敗退でしたが、ほんと勝負はやってみないとわからないものですね。

今回しっかりと反省し、また次回リベンジしてほしいところです。今日はあれだけの戦力を揃えながら力及ばなかった理由を検証してみましょう!

やはりみなさんお気づきとは思いますが、最大の敗因はあの「お茶たてポーズ」にあったのではないでしょうか?前回の「ペッパーミル」は盛り上がりましたが、今回はどうも中途半端でイマイチでした。

これにはたぶん先頃他界された裏千家 千玄室氏もあの世で嘆かれいや怒りまくっていたかも... 1985年、阪神タイガースが日本一になったときの「カーネルサンダースの呪い」同様しばらく勝てないかもです。

そこで対策として「サムライジャパン」をしばらくやめて千玄室氏の口癖でもあった「お先にどうぞ」の精神を尊重して「アフターユージャパン」なんかどうでしょうか!

そして次回はヌートバーの復帰と監督はぜひダルビッシュ・ユウ氏になってもらい世界一を奪還しましょう〜

3.23 mon 春カフェ4回目は〜

「ガレットコンプレットモーニング」

「ヤッサマンカレーランチ」

ガレット2回目の登場!

今回はコンプレット(ハム・チーズ・卵)あの半熟卵を割った時の幸福感は生きててよかった〜となること間違いなしでしょう!

春カフェ通信 vol.3「やっちくそもねぇ賞」

みなさんはじめまして、自称辛口映画評論家「延除井 詞根馬(エンジョイ・シネマ)」です。米アカデミー賞発表間近ですが、ここでうれしい報告が入ってきました。

先頃公開された「ほどなくお別れです」の続編「(Mの月)ほどなく閉店です」が完成しましたー!

妻を愛し、家族を愛し、世のため人のため身をかたくり粉にして飲まず食わずで馬車馬のように働きつづけたMの月シェフの波乱万丈の半生をつづった感動巨編。ちなみに「やっちくそもねぇ賞」にノミネートされてるそうです。

さて話は変わりますが、そろそろMの月シェフなき後のMの月について真剣に考えるときがきたようです。まぁマダム部門がひきつづき頑張ればいいんですが、ひとつ不安要素があります。

Mの月シェフがこの26年間守りつづけてきた上質で高級感あふれるセレブ御用達の店が一転、おしゃべりマダムの超大衆店にならないか気がきではありません。

そこで密かにまたしても有識者からなる千条委員会を緊急招集し「マダムはるみ化計画」を発動しました。どうやったらMの月マダムを「K原はるみ」のように上品なおばさまにできるか?日々検討に検討を重ね、諸悪の根源はあの派手で毛玉だらけのレッグウォーマーにあるとの結論に至りました。

しかし、これで言うことをきくようなマダムではなく苦肉の策ですがルイヴィトンのレッグウォーマー(洗い替えにシャネルも)をプレゼントしようかと... あと変な首巻きも気になりますが、これはまた次に機会に〜

3.16 mon 春カフェ3回目は〜

「スコーンモーニング」

「えびグリーンカレーランチ」

星の数ほどあるMの月カレーのなかで一番人気を誇るグリーンカレー!満席必至!!

ご予約はお早めに〜

春カフェ通信 vol.2「仁義なき戦い 総社激闘編」

みなさんお初にお目にかかります、わたくし自他共に認める義理人情に厚く愛妻家でも知られています菅原文太郎(すがわらぶんたろう)でございます。どうか今後ともごひいきにお頼み申し上げます。

春カフェがはじまり、私が活躍する季節になりました。というのもいちごパフェなどで使ういちごを毎週JAまでマダム姐さんにおともして買いに行くのですが、ここで毎回「仁義なきいちご争奪戦」を繰り広げております。

いつもマダム姐さんが落ち着いておいしいいちごを選べるよう「ルール無用の横取りおばちゃん」たちから私が身をていして立ちはだかり、時には足を踏まれ、また時には暴言を吐かれるもひたすらボディガード「ケビンファスナー」になり続けるのです。

ですからみなさんがいちごパフェを召し上がられる時は「あ〜文ちゃんありがとう、文ちゃんのおかげでこんなおいしいパフェが食べられるね」と少しでも思っていただけたらまた頑張れます。

最後に、誰かの喜び(楽しみ)は誰かの苦しみ(苦労)で成り立っていることをくれぐれもお忘れなく...

3.9 mon 春カフェ2回目は〜

「ホットサンドモーニング」

「サグチキンカレーランチ」

サグチキンカレーは春カフェ限定ですので、この機会にぜひどうぞ!

もちろん、いちごパフェあります〜

春カフェ通信 vol.1「年をとるとなんで太ももが好きになるんでしょうか」

みなさん大変ごぶさたしております、自称オリンピック評論家「五輪金子(いつわきんこ)」です。ちなみに「恋人よ」の五輪真弓さんとはまったくの他人です。

感動のミラノコルティナ冬季オリンピック無事閉幕しましたね。最多メダルそして選手のみなさん感動をありがとー!

で今回は私が気づいたちょっと細かいまぁどうでもいいこを性格上無性に気になりますのでみなさんにご紹介しましょう〜

3位:大活躍のスノボ選手たちですがなんでみんなあんなカラフルネームなんですか?ひとりでも「〇〇子」とかいてもよさそうですか... とにかくご両親のみなさん読める名前にしてください

2位:女子カーリング「フォルティウス」残念でしたが「モグモグタイム」はあったんでしょうか?もしなかったとしたらこれが1番の敗因ではないかと... ぜひ次回はバナナじゃなくて恵方巻を日本に向かってかぶりついてほしいですね

1位:かなりマニアックな個人的意見になりますがスピードスケートの選手の方々の太ももがすごくイイです!胴回りほどありそうなあの鍛えられた太もも!できることなら枕にして寝てみたいと思うのはわたしだけでしょうか

それでは4年後2030年フランス・アルプス地方でお会いしましょう〜

3.2 mon 春カフェ第1回目は〜

さていよいよ2026年春カフェスタート!

「ガレットブルトンヌモーニング」

「春キーマカレーランチ」

こりゃあ1回目から大関クラスの登場ですが今回はガレット(クレープ)が2回あります!

コンプレット(ハム・卵・チーズ)は定番ですがブルトンヌは初登場ですのでちょっと説明を...

ガレット発祥はフランスブルターニュ地方、左上に突き出たところです。つまりブルトンヌはブルターニュ風ということでガレットを語るうえでさけて通れないもの。

ブルターニュ地方は海に囲まれてますのでオマール海老とかムール貝など海の幸が豊か。

ガレットブルトンヌの特徴はクリーム系のソースと具材をクレープで包むことにあります。今回「クレープリーMの月」ではほうれん草のクリームソースをクレープで包み、うえにスモークサーモン、ポーチドエッグをのせ仕上げます。

ぜひフレンチのエスプリを「クレープリーMの月」でご堪能ください〜

そして「春キーマカレー」はタケノコ、春の豆たちがたっぷり入った「インド料理Mの月」定番キーマカレーの春バージョン!ミンチ肉がいいんですよ!

実は店主ナマステヤストはキーマカレーが1番好きなんです〜

春のランチ&ディナー

春野菜の季節!
3月4月のメニューが決まりました^_^♪

◾️3月4月のランチメニュー◾️

◉季節のコース 6000円 (お魚料理➕500円)
 お魚料理orお肉料理
 どちらかお選びください。

⚪︎お魚料理(➕500円)
 桜鯛のポワレ
⚪︎お肉料理
 美星黒豚グリル

◉美星牛ローストビーフのコース 8000円

◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円
 お魚料理&お肉料理
※お料理はお問い合わせください!

◾️3月4月のディナーメニュー◾️

◉季節のコースDinner 12000円
 お魚料理orお肉料理
 どちらかお選びください。

⚪︎お肉料理 
 乳飲み仔牛骨つきロース肉グリル

⚪︎お魚料理  
 桜鯛のポワレ

◉収穫月コースDinner 16000円
 お魚料理&お肉料理

⚪︎お魚料理 桜鯛のポワレ
⚪︎お肉料理 仔羊グリル(仔羊が苦手でしたらご相談ください!)

◉シェフおまかせスペシャリテコースDinner
  21000円
※週により食材が変化しますのでお問い合わせください^_^!

『春café』 月曜日限定 全5回3/2.9.16.23.30

『春café』 月曜日限定 全5回3/2.9.16.23.30

お待たせいたしました!
3月からの
春caféのモーニング&カレーランチのメニューになります♪

◾️モーニング◾️
8時から10時30分
週替わりプレートドリンク付 1800円
※スタート時間8時からのみ
お席ご予約可能

◾️カレーランチ◾️
11時から13時30分
週替わりプレート サラダ&ドリンク付
 1950円 (プチデザート+350円)

◾️café◾️
14時から16時まで♪
いちごパフェ
※いちごのお値段が昨年度より上がってます!検討中なので、少し価格はお待ちください!