Yasuto
Nakahara
________Chef

春カフェ通信 vol.2「仁義なき戦い 総社激闘編」

みなさんお初にお目にかかります、わたくし自他共に認める義理人情に厚く愛妻家でも知られています菅原文太郎(すがわらぶんたろう)でございます。どうか今後ともごひいきにお頼み申し上げます。

春カフェがはじまり、私が活躍する季節になりました。というのもいちごパフェなどで使ういちごを毎週JAまでマダム姐さんにおともして買いに行くのですが、ここで毎回「仁義なきいちご争奪戦」を繰り広げております。

いつもマダム姐さんが落ち着いておいしいいちごを選べるよう「ルール無用の横取りおばちゃん」たちから私が身をていして立ちはだかり、時には足を踏まれ、また時には暴言を吐かれるもひたすらボディガード「ケビンファスナー」になり続けるのです。

ですからみなさんがいちごパフェを召し上がられる時は「あ〜文ちゃんありがとう、文ちゃんのおかげでこんなおいしいパフェが食べられるね」と少しでも思っていただけたらまた頑張れます。

最後に、誰かの喜び(楽しみ)は誰かの苦しみ(苦労)で成り立っていることをくれぐれもお忘れなく...

3.9 mon 春カフェ2回目は〜

「ホットサンドモーニング」

「サグチキンカレーランチ」

サグチキンカレーは春カフェ限定ですので、この機会にぜひどうぞ!

もちろん、いちごパフェあります〜

春カフェ通信 vol.1「年をとるとなんで太ももが好きになるんでしょうか」

みなさん大変ごぶさたしております、自称オリンピック評論家「五輪金子(いつわきんこ)」です。ちなみに「恋人よ」の五輪真弓さんとはまったくの他人です。

感動のミラノコルティナ冬季オリンピック無事閉幕しましたね。最多メダルそして選手のみなさん感動をありがとー!

で今回は私が気づいたちょっと細かいまぁどうでもいいこを性格上無性に気になりますのでみなさんにご紹介しましょう〜

3位:大活躍のスノボ選手たちですがなんでみんなあんなカラフルネームなんですか?ひとりでも「〇〇子」とかいてもよさそうですか... とにかくご両親のみなさん読める名前にしてください

2位:女子カーリング「フォルティウス」残念でしたが「モグモグタイム」はあったんでしょうか?もしなかったとしたらこれが1番の敗因ではないかと... ぜひ次回はバナナじゃなくて恵方巻を日本に向かってかぶりついてほしいですね

1位:かなりマニアックな個人的意見になりますがスピードスケートの選手の方々の太ももがすごくイイです!胴回りほどありそうなあの鍛えられた太もも!できることなら枕にして寝てみたいと思うのはわたしだけでしょうか

それでは4年後2030年フランス・アルプス地方でお会いしましょう〜

3.2 mon 春カフェ第1回目は〜

さていよいよ2026年春カフェスタート!

「ガレットブルトンヌモーニング」

「春キーマカレーランチ」

こりゃあ1回目から大関クラスの登場ですが今回はガレット(クレープ)が2回あります!

コンプレット(ハム・卵・チーズ)は定番ですがブルトンヌは初登場ですのでちょっと説明を...

ガレット発祥はフランスブルターニュ地方、左上に突き出たところです。つまりブルトンヌはブルターニュ風ということでガレットを語るうえでさけて通れないもの。

ブルターニュ地方は海に囲まれてますのでオマール海老とかムール貝など海の幸が豊か。

ガレットブルトンヌの特徴はクリーム系のソースと具材をクレープで包むことにあります。今回「クレープリーMの月」ではほうれん草のクリームソースをクレープで包み、うえにスモークサーモン、ポーチドエッグをのせ仕上げます。

ぜひフレンチのエスプリを「クレープリーMの月」でご堪能ください〜

そして「春キーマカレー」はタケノコ、春の豆たちがたっぷり入った「インド料理Mの月」定番キーマカレーの春バージョン!ミンチ肉がいいんですよ!

実は店主ナマステヤストはキーマカレーが1番好きなんです〜

春のランチ&ディナー

春野菜の季節!
3月4月のメニューが決まりました^_^♪

◾️3月4月のランチメニュー◾️

◉季節のコース 6000円 (お魚料理➕500円)
 お魚料理orお肉料理
 どちらかお選びください。

⚪︎お魚料理(➕500円)
 桜鯛のポワレ
⚪︎お肉料理
 美星黒豚グリル

◉美星牛ローストビーフのコース 8000円

◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円
 お魚料理&お肉料理
※お料理はお問い合わせください!

◾️3月4月のディナーメニュー◾️

◉季節のコースDinner 12000円
 お魚料理orお肉料理
 どちらかお選びください。

⚪︎お肉料理 
 乳飲み仔牛骨つきロース肉グリル

⚪︎お魚料理  
 桜鯛のポワレ

◉収穫月コースDinner 16000円
 お魚料理&お肉料理

⚪︎お魚料理 桜鯛のポワレ
⚪︎お肉料理 仔羊グリル(仔羊が苦手でしたらご相談ください!)

◉シェフおまかせスペシャリテコースDinner
  21000円
※週により食材が変化しますのでお問い合わせください^_^!

『春café』 月曜日限定 全5回3/2.9.16.23.30

『春café』 月曜日限定 全5回3/2.9.16.23.30

お待たせいたしました!
3月からの
春caféのモーニング&カレーランチのメニューになります♪

◾️モーニング◾️
8時から10時30分
週替わりプレートドリンク付 1800円
※スタート時間8時からのみ
お席ご予約可能

◾️カレーランチ◾️
11時から13時30分
週替わりプレート サラダ&ドリンク付
 1950円 (プチデザート+350円)

◾️café◾️
14時から16時まで♪
いちごパフェ
※いちごのお値段が昨年度より上がってます!検討中なので、少し価格はお待ちください!