Yukako
Nakahara
________Pâtissier

料理講習会サロン♪

2015年度のサロンの予定をなかなか発表出来ないシェフですが、サロンはもうはじまっております!

ようやく年間スケジュールを発表できる段取りが出来ました!春のイベント疲れもものともしない、今年の気合の入れようが垣間見れる濃い〜内容となっております!

月イチの内容になりますが、月曜日の夜の部と金曜日、土曜日の昼の部があります!

今回の年間テーマは『デリ惣菜』!

作り置き出来る少し手間をかけた惣菜をメインに進めていきます♪ 6月はテリーヌ♪ フレンチの王道のテリーヌは奥深く、一回では語り尽くせないとの事で、7月以降は季節のテリーヌを交えながら講習会サロンをする!とシェフは断言。

毎回、マダム的には自分の首をしめているのではないかと、シビアな視線を送っていますが、やるらしいです。

4月 リエット マリネ
5月 塩豚

6月13日土曜 テリーヌ
7月10日金曜 昼部 鶏のガランティーヌ/テリーヌ
  11日土曜 昼部
   6日月曜 夜部

野菜のテリーヌ♪

野菜のテリーヌ♪

色鮮やかな野菜たちが私を食べて〜と訴えてるかのごとく目にも嬉しい一品♪