Yukako
Nakahara
________Pâtissier

お休みの日は

初夏のさわやかなお休みの日は
収穫月ガーデンのメンテナンス日和!

お店の片付けや
お買い物など
ミッションも多いのですが、

日曜日は
包材の補充のため
いつものお店へ

もう、
色々ないのでは?
と少し不安になりながら。。。

ありました!
しかしながら、

来月から
20%から30%の値上げです!
と通達がございました!

そろそろ、
本格的に
足りない包材が
出て来ます。

来月より個数制限が厳しくなるようです。

少しずつ、
使い捨て素材から
容器変更をしておりますが、
単品類
全ての容器を
回収出来るように
切り替え無ければ
ならなくなって来ました!

また、
容器の返却など
お手間もあると思いますが、
ご協力の程
よろしくお願いします!

暑さも本格的になってきます!

エコバッグ
保冷バッグ
保冷剤等

ご持参頂けると
助かります^_^!

焼き菓子等
色んな包装にも
影響が出て来ました。

メレンゲ菓子があるので
シリカゲル乾燥剤は
必須なのですが、

ケック、バターケーキ
マドレーヌなどで使用する
脱酸素剤は5年ほど前に辞めました。

なので、

収穫月ルージュ
お日持ち発送する
焼き菓子は
クッキーとメレンゲ菓子
発酵菓子
シュトーレン
となりました。

パイ
タルトなど
お日持ち5日のものは
賞味期限
了承の上
発送を承っております。

発送代
箱代
包材代等も
影響が出て来ましたので、
お尋ねくださいね!

倉敷のお酒飲み歩きのイベントにて。

倉敷のお酒飲み歩きのイベントにて。

嘉美心さんが
推しなんですー

日曜日は夕方より
酒工房あおえさん
主催の
19蔵と19店舗が
タッグを組んだ
飲み歩きイベントに参加してきました!

19店舗は
なかなか
難しいので、
気になる蔵とお店の
4店舗へ

1店舗目から
タコスの会で
でご一緒だった
ご夫妻とバッタリ笑笑

2店舗に
相席となった
ご夫妻は
14店舗目!と言われてびっくり!

いやいや、
みんな、楽しんでおりました!!!

来年も
楽しみにっ。