今週の収穫月♪

卵白が溜まっていく今日この頃。
ゆみこちゃんと
何作る？

フィナンシェ
メレンゲ
ダックワーズ
などなど

候補が上がっておりますが、
昨年度は
自家製プラリネダックワーズの前に
何かしら作ってた気がする。。。

この夏は
2回目の
ダックワーズのリニューアルを
考えております^_^！
ラムレーズンサンドは
そのままのカタチ。

ダックワーズを自家製プラリネバージョンの大きさを検討中。　

いよいよ、
6月より
乳製品、バター、生クリーム、クリームチーズ
大幅値上げが
やってきます。

焼き菓子は
9月より
価格見直し

先週から始まった
チーズケーキ
は
今週から
大きさと価格を調整予定。

キャロットケーキの
価格見直しは
9月より^_^

どうなるかなー

おそろしいくらいの
価格改定のFAXが
届いてたのが、
少し落ち着いてきたところにー

仕方ない所でも
ありますが

嗜好品とはと
考えます。

お米の価格改定よりは
まだ、良いのかもしれません。