スコーンの魅力を分析中〜

30年以上前の話
大好きな先輩と
いつも、ヒルトンホテルの
ウェッジウッドティールームで
アフタヌーンティーを頂いてた頃、

スコーンの美味しさ
クロテッドクリームといちごジャムとのマリアージュに感動ー

月イチは通ってた気がする〜
しかし、しかし、
スコーンを自分で作ろうとは思わなかった！

美味しい紅茶と
美しい茶器
その上に成り立つ、美味しさだど思ってたから。

素敵なレディ風に
憧れて、背伸びしてた頃のスコーンは
格別だったなー

みんなの求めるスコーンは
如何に？

現在、マダムが作るスコーンは
食べやすい大きさで
色んな種類が楽しめる様に小ぶりサイズ♪

大きなサイズの
ざ・スコーンを
次回、作って見ようと考え中〜

この時期でしか
チャレンジ出来ないものを作ってみたいわー