Yukako
Nakahara
________Pâtissier

シェフのお誕生日♪

みなさま、たくさんのシェフのお誕生日メッセージ
ありがとうございます^_^!

来年の還暦のお誕生日までのカウントダウンが始まりましたー!!!!!!

みほにゃんも、ちびちゃんも来てくれて、
シェフは大喜びでした♪

健康第一です♪
後、何年出来るかなーと言っておりますが、
三女が大学進学、卒業までは7年ほどありますので、
そこまでは働くらしいです♪

本日は
ランチ後いつもの
『まったりcafé』18時くらいまでしております♪

明日の金デリ♪

◉地鶏のバスケーズ『春』
バスク風煮込み、
最近はメニューに困ってらバスケーズと答えるマダムですが、さっぱりして、食べやすい煮込みは飽きがこないし、
残ったソースはパスタに使ったり出来るから
使い勝手が良いんです♪
◉アオリイカと紅甘夏のマリネ♪
生口島のお友達から紅甘夏が届きました♪
さっぱり定番セビィーチェマリネ♪
⚪︎塩豚のペルシヤード
⚪︎鴨胸肉のペッパーロースト
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎キッシュ
⚪︎レバーペースト

甘いものも準備しますねー♪

5月27日土曜日『夕涼み会&土デリスペシャル』

メニューが色々、決まってまいりましたー♪
材料を仕入れてみないと価格が確定出来ないのですが、
今週末には詳しくUP出来たらなーと思っております♪

甘いものは先々週から、
バタサンケーキ事、バタークリームのサンドケーキを作っておりますが、
こちらがマダム好み過ぎて、
(フランボワーズが)
少し暑くなるまで、もう少し続けますー

いよいよ、久しぶりのチーズケーキを作る時期がやって来ました♪
もう少し、早めに始めようと、準備はしていたのですが。。。。

また、ラインナップはお知らせいたします♪

今週は日曜日まで営業がありますので
日曜日も甘いもの出されたらと^_^!