『ポルケッタ祭だヤーヤーヤー』
出そうです〜

シェフからの金デリメニューのメモに
やる気万太郎の文字が笑笑

ポルケッタとは豚バラ肉を薄くスライスし、ニンニクやハーブを塗り、何重にもロール状に巻きローストした
ローストポークのことです♪
12時間オーブンで焼き表面はかりっと
中はしっとり〜

今回はスペシャル厚切りバージョン
ハムステーキ風に♪

サラダはRichな鱧と夏野菜のエスカベッシュ♪

ホタルイカのアヒージョ
鴨胸肉のペッパーロースト
生ハムなどなど〜

甘いものもご準備予定〜

ではスペシャルな週末デリ♪を
お楽しみください♪