奥深さを知るマダム。。。

1年前のボンマルホリデー。。。。
ここで、シェフとみほにゃんと
軽〜い気持ちで作った『フルーツサンド』
いやいや、パンのかたさ、クリーム、
フルーツ、、

美味しい✖️美味しい　は美味しいはずが、
パンのかたさが気になり、納得行かず、
撃沈。

リベンジを図ろうと試作を繰り返したのが、今、ようやくお目見えした、
『かおりっち食パン』
（つい先日まで、事の発端を、忘れてました〜）

そもそも、フルーツサンドとはなんぞや、とあんまり、食べた事もないのに、
作りはじめた無知なマダムがダメなんだなー。。。

先週より、思い出したように、フルーツサンドに着手！
いちごがある内に〜

買って下さったお客様より、
ご意見下さい！とお願いし、
もう、目から鱗のご意見と情報に
マダム感激！！！！
mさん、sさん、kさんに感謝！

フルーツサンドの奥深さを知る事に！

土曜日限定でしばらく（いちごがある内は）作ります！
続くかな〜

春caféも来週で終わり、
焼き菓子類も5月末位までは生産予定〜
暑くなってきたら、
要冷蔵の大人のラムレーズンサンドと
自家製ヘーゼルプラリネのダックワーズに♪

マカロンは4月いっぱいまではあるかなー
新作も考えてはいるのですが、
思わぬお仕事が思わぬ方向へ続くようで、
なかなか、まえのめりにならないです。

あっ、Y子ちゃんの新作クッキーが出ます〜
マダムリクエストのおつまみ系クッキー♪
来週？
お楽しみにー