パネットーネ！！！

シェフが何やら、酵母を育ててるなぁ～と横目で見てたのですが、天然酵母のぶどう種の横に白い物体のビンが！

ようやく、パン教室中級コースで発覚しました！

そう、パネットーネ用のヨーグルト酵母だったんです。
まぁ～気長な事！（シェフは実は短気です。）

なんか、最近まるくなったのか、
酵母を育てる事に目覚めたのか。
かなり、はまってるのか！！！！！

しかし、美味しいものを頂ける私はそっと見守っています。