「レッドカレー」

夏カフェ５回目、いよいよ満を持して新作カレーの登場！真っ赤に染まったタイのスタンダードなカレー！

刺激的な辛さが持ち味のカレーですが辛いだけでなく旨みや酸味が調和した奥深い味。

今回は鶏肉を使い、ココナッツミルクやパームシュガーでまろやかな辛みに仕上げます。

夏カフェも折り返し地点に来ました。
引き続き盛り上がっていきましょう！