ひさびさに「ビーフストロガノフ」

旬のキノコをたっぷりと使い、本場ロシア風にサワークリームで仕上げました。じゃがいものグラタン添えです。

デリサラダは「根菜といちぢくのバルサミコマリネ」

バルサミコ酢のコクのある酸味、香りがマイッチングマチコ先生なのです！