「サマーボルシチ」

祝！ボルシチ無形世界遺産決定！ということで、久々にMの月シェフスペシャリテ中のスペシャリテ〜ボルシチ夏バージョンの登場です！

暑い夏でもさっぱり食べられるようやや酸味強目でサワークリームたっぷりで仕上げました。引き続きボルシチを超えた「ボルハチ」ですよ〜

戦争がはじまって早半年が来ようとしてますが、ウクライナに平和が1日もはやく訪れることを願ってやみません。

「うなぎと夏野菜のカポナータ」

翌日 23（土）は土用の丑の日ということでウナギ食べて夏を乗り切りましょう！

余談ですがうちの娘たちが「パパ、ゼレンスキー大統領に似てるで〜」とよく言うんですが、似てますかねぇ〜

まぁ顔の形は似てるかも。どっちにしてもイイ男には違いありません。