久々の祝日ということでMの月シェフのスペシャリテ、Mの月シェフといえばこれしかないでしょう！

「ビーフストロガノフ」

本場ロシア帰りで、しかもストロガノフ宮殿で食したこともあり、美食家で知られるロシア在住3年の「ゴルゴ Mさる サーティワン」も絶賛するほどの味！

今回はサマーバージョンということでサワークリームを多めに使い、爽やかさと酸味をプラス！ストロガノフ伯爵に捧ぐ「サマーストロガノフ」ぜひこの機会にご賞味ください！もちろん肉たっぷりですよ〜

デリサラダは旬のアオリイカを使った〜

「アオリイカのセビーチェ」

セビーチェとは柑橘類を使った魚介のマリネのこと。アオリイカの甘みと食感が最高です！

世間は4連休ですが、引き続きMの月はひっそりと営業しております！「Go To Mの月」よろしくお願いします〜