「ミートボールと夏野菜のカポナータ」

ふんわり柔らかいミートボールは昔懐かしい味。

なす、ズッキーニ、パプリカといった夏野菜とミートボールを煮込むことにより、肉の旨味が全体に広がり深みのある味わいに。

パスタと和えても美味しいですよ！

デリサラダは〜

「エビとイカのエスカベッシュ」

蒸し暑いこの時期、エスカベッシュ（洋風南蛮漬け）は食欲をそそる一品。

エビ、イカを香ばしく素揚げし、酸味の効いたマリナード（つけ汁）に漬け込む。キレのある酸味がやみつきになるマリネです！