久々に「ボルシチ」です！

そう、あのロシア帰りのMの月シェフが本場の味を忠実に再現！ロシア在住3年のH家のMさるさんも泣いて喜ぶ、この寒い時期にぴったりのビーツ（赤かぶ）を使った煮込み料理。

今回は春を意識してタケノコ、カリフラワー、春キャベツといった春野菜を加え、コクがあるのにキレがある味に仕上げました！

名付けて「ボルシチへ何も言えなくて春〜」by M-walk まだつかまってません！です〜

デリサラダは〜

「新じゃがとグリルチキンのスパイシーマリネ」

新じゃがは皮付きでローストするのが一番です！チキンの旨味をしっかり吸って表面はカリッと、中はしっとりとハーブとスパイスがよく合います。