「サーモンのフリカッセ」

いま最も脂がのって美味しいサーモンのクリーム煮！表面を香ばしくソテーし煮汁に戻したらサッと火を通す。魚の身をふっくらと仕上げるにはとにかく煮過ぎないこと。

優しい味のサーモンのクリーム煮は大人も子供も大好きな味です。

デリサラダは〜

「焼きエビと梨のギリシャ風マリネ」

和梨の魅力は何と言っても瑞々しさ！そしてその中にある淡い甘み、繊維の粗いシャリシャリした食感も特徴。

その魅力を引き出すには濃い味の食材を合わせるに限ります！香ばしく焼いたエビの香りと旨味、コリアンダーとビネガーをしっかり効かせたギリシャ風マリネでお召し上がりください〜