Salon

ローストチキンの巻〜

Dec 2012
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今回のフレンチビギナーズはローストチキン!鶏ちゃんを凧糸でしっかりと固定する方法を伝授!

さて、何人の方が今年のクリスマスにチャレンジして頂けるかしら?丸鶏は中島の肉の大石さんへ注文すれば大丈夫です♪

ロース針は必要ですが、何かあればご連絡くださいね!3年前は丸鶏ごとみのりづきに持ち込まれた方が〜(笑)シェフが丁寧に凧糸で縛り、家に持ち帰りました〜!

毎年やれば上手になる!とシェフはいいますが、そう、なかなか。マダムなんて、シェフが作ってくれるから〜

12月の料理教室でのクリスマス特集のメニュー!
どうぞ、お役立てください!

2012収穫月ローストチキン

2012収穫月ローストチキン

シェフは今年のクリスマスのローストチキンは出来ればそぉ〜と『スル〜』したい気持ちだったようだが、そうは問屋が許さねぇ〜てな具合で、注文が入って来ました〜!

24日クリスマスイブ限定4羽!!
シェフの気持ちと裏腹に完売です。

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier