Salon

シェフ語録、発表。

Oct 2012
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10月に入り、カウントダウンも順調に進んでいるなか、今日は収穫月12年の歴史を振り返ってみましょう。そのなかでも愛すべき「ネガティブガラスのシェフ」の迷言・珍言をベストテン方式で発表したいと思います。

まずは、ベスト5...
「今日、暑いから休むわ!」
これは夏の暑い日の朝、意気揚々と仕事に出かけたシェフだが、玄関を開けた途端うだるような暑さと熱気をまともに浴び意気消沈、そのまま引き返してマダムにいった一言。とりあえず、シェフ語録は夏に多い。

続いて、ベスト4...
「マダム、ちょっとすまんけど座薬入れてくれ!」
これも夏の日の出来事。尿道結石で苦しんでいたシェフはこともあろうにランチの真っ最中に発作が勃発。なんとか持っていた座薬を入れ事態は収拾。ほんとあの時は大変でした。シェフの一言「座薬を入れあって本当の夫婦になる」

さぁ、どんどんいきましょう、ベスト3...
「オレは情熱大陸しか出んぞ!」
オープン当初、雑誌やTVといろいろなメディアから取材の問い合わせが殺到。頑なに拒否し続け、12年間で一回もマスコミには登場しませんでした。そのなかであまりにしつこい取材勧誘にシェフがキレて放った一言。実はひそかに情熱大陸のオファーがくるのを待っており、たまに「一人情熱大陸ごっこ」をしています。

ベスト2...
「今日からパン屋になる!」
毎日忙しいランチに疲れ果て、嫌気が差し、地獄のランチ生活を逃れるために放った一言。その他に「今日からフレンチになる」「今日からカレー屋になる」とかけっこういろいろあります。

そして、ベスト1...とその前に、コマーシャル♪
10月10日(水)収穫月中島店で最後のパン販売があります。シェフの握手会と記念撮影も開催しますのでお誘い合わせのうえ気軽にお越し下さい。詳しくはホームページで。

お待たせしました、ベスト1は...
「オレが出ていってもええんか〜〜〜!」
全然言うことを聞かない子供たちやちらかし放題のマダムに対してとうとうブチ切れて放った一言。普通なら「おまえら全員出ていけ〜」だが、女系家族で立場の弱いシェフはそんなこと言えません。唯一、三女のあおいちゃんだけが「パパ、行かないで〜」と言ってくれたのが救い。他のふたりは「しら〜」としていました。

以上、収穫月12年の長い歴史のなかで燦然と輝く、愛すべきシェフの名(迷)言集でした。

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier