Salon

今期最終〜お菓子教室♪

Mar 2012
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リクエスト特集の締めくくりはシェフのリクエスト!
何とも、作るのは何十年振り?????

製菓学校での衝撃的なドイツ菓子の授業で一番美味い〜と叫んだケーキだ!何が衝撃的かというと、まぁ〜教える先生がのんべえなのかもしれないが、酔っぱらうほどお酒が利いたケーキが多い事!

コクもあるし、酸味もある、お酒も利いており、食感もリズミカルなものが多い!生地が美味しい〜♪生クリームが苦手なマダムにとって、ドイツ菓子最高〜!

シュバルツヴェルダーキルシュトルテ プチサイズ

シュバルツヴェルダーキルシュトルテ プチサイズ

次女みのりに、梅干しのケーキ???と聞かれて落ち込みマダムでした。。。でも美味しいのよ〜と言うとフ〜〜〜ンと。何とも子供の一言は厳しいな〜(笑)

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Sweets

マダムのお菓子教室

料理講習会

贈り物にしたい焼菓子、旬の素材を使ったケーキを中心に講習。基礎から応用までリクエストに応じてグループでの講習。出張講習も承っております。

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    ケックオショコラ
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    プリン&シュークリーム
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    ヘキセンハウス
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    クリスマスケーキ
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    バレンタイン
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15:00 - 19:00

収穫月

2012 - 2013

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier