Salon

Rising Dragon

Jan 2012
30

みなさんお元気ですか?またまたブログがご無沙汰していました。毎日寒いですね。でも、もう春はすぐそばまで来てますよ。

今日は寒中見舞いをかねて近況報告させていただきます。忙しい年末も終わり、ほんと昨年はいろいろやりました。シュトーレン、ローストチキン、X'masディナーにX'masランチ。極めつけは... ソワニエ・アンサンブル(洋風おせち)と31日まで馬車馬のように働き、年明けは少しゆっくりしようかと思っていたら、なんとマダムが2日から予約を入れており、そのまま現在に至る状況です。ほんとマダムは鬼です。

でもやっと落ち着いてきたのでシェフブログを再開しようと思った矢先、毎年恒例の「あれ」がとうとう始まりました。そう、「バレンタイン」です。例年にも増してマダムはやる気満々で毎日チョコレート削り、最低4キロ分をしないと帰してくれません。また、あの地獄の日々が続くと思うと憂鬱です。

実は何を隠そう僕は今年、年男なのです。48歳辰年。あと干支一回りで還暦と考えると感慨深いものがあります。そこでみなさん、お願いがあります。今年一年は僕のことを「ライジング・ドラゴンのシェフ(昇り竜のシェフ)」と呼んでください。

昨年一年を振り返っていろいろ反省点はあります。今年で店の方もまる12年。今までちまちまパンやらパスタやら作ってきましたが、とりあえず生産性が悪すぎるということに気づきました。やはり金持ちになろうと思うと自分が馬車馬のように働いていたのではらちがあかないと、他人を馬車馬のように働かせてなんぼかと。

そこで心機一転、今年はプロジェクト業に専念することにしました。そこで今日は僕が考えた三組のユニットを世に送り出し、ブレイクさせ、寝ている間でも稼げる計画、名付けて「シェフ元康」的「今、M-POPがすごいんです!」。

まず一組目は...「熟女時代」
1990年代バブル絶頂期、世に溢れていたワンレンボディコンギャル達。ジュリアナ東京で夜な夜な踊りまくりフィーバーしまくっていたおねぇ様方もいまや中年の熟女に。あの栄光の日々をもう一度。さあ、タンスの中にしまってある羽根羽根センスとボディコンスーツを出し第2の春を謳歌しよう。実はここだけの話、うちのマダムも持ってます。しかし年が年だけに踊り過ぎてギックリ腰と四十肩には注意。

そして二組目...「ガラ」
子育てが一段落した「ヤンママ」たちのことで昔若気の至りで少々はめをはずし過ぎ、声がつぶれ「ガラガラ」に。ちょっとボヘミアン気味だがそれもセクシー。さあ、こちらも押し入れにしまってあるあの純白の特攻服を出しフィーバーしようではないか。泣く子も黙る「レディース流星会、脚茶林(キャサリン)」とは私のことよ。くれぐれも妻の過去には触れないようにしましょう。

最後の三組目は...
日頃から奥様方に「もういっちゃったの?」と言われ、役立たずのレッテルを張られているご主人方。あなたたちの輝きを取り戻せる時がやってきました、「ワン・ミニッツ」!!!一分もたなくてもいいじゃないですか。サイズなんて関係ない。要は固さとテクニックなのです。がんばれ日本男児、時代は君たちを必要としています。

話は変わりますが、実は長女(小学校6年生)の友だちがどうやらうちのホームページを見ているらしいのです。そんなわけで今年からシェフブログ、エロ禁止令が発動されました。残念な方も多数いらっしゃると思いますが、中原家の円満のためご了承ください。最後に長々となりましたが、本年もよろしくお願いします。

P.S. 「オニグラムービー」観ていただけましたでしょうか。気づいたのですが、僕の声って読売巨人軍監督の原辰徳氏に似ていませんか。

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier