Yukako
Nakahara
________Pâtissier
収穫月の週はじまりは
木曜日より^_^！
今週は
木金土の営業となります！
今朝は冷えました！
チョコの試作やら
何やら
ございますが、
先ずは、片付けから。
今週の金デリ♪
1/23金
11時Open19時まで♪
◉地鶏のバスケーズ
マダムリクエスト第二弾
やっぱりねー
そろそろみんなも食べたくなってるはず笑笑
さっぱりなパプリカトマト煮込みが
後引きまふ。
◉ワカサギのエスカベッシュ
嬉しい〜
⚪︎テリーヌと鴨胸肉のペッパーロース盛り合わせ
⚪︎カキとほうれん草のガレット（かきおこ）
⚪︎キッシュ
ホームページが見れない？
先日、iPhoneを技術変更した
かおりんが
収穫月のホームページが見れない！と
ご連絡が。
昨年度も
そんな事があり
早々に
収穫月プログラマーの
ミハラ氏に連絡
色々、試行錯誤して
原因が特定出来ず、
また、今回のご連絡、
えっ、
みんな、
ホームページまで
辿りつけてないのかなー。
今週末に
収穫月チームの
ケンさんチーさんが
寄ってくれるので、
原因究明を。
怪しいサイトへの
接続なので、
iPhone
Android
拒否してる
事例があれば
ご報告くださいませ。
Instagramのみの方もいらっしゃるとは
思いますが
コアなネタ好きの方は
ホームページを見られててると
確信しております笑笑
あんまり、
世界発信出来ない
事件もいっぱい^_^！
直接、聞きに来て下さいねー
日曜日は朝早くから
『ボンマルホリデー』
ご来店ありがとうございました^_^！！！
はじめての試み
7時30分からのOpen♪
とても早起きのマダムでしたが、
クロワッサン間に合ってよかったです♪
色々、微調整もございますが、
何とか15時までの営業
ありがとうございます！！！！
みんなが来てくれて
しゃべり過ぎて
楽しすぎました〜笑笑
収穫月は
月火水とお休み
木曜日からOpen♪
金曜日は金デリ♪
じわじわ人気が広がってる
『バスケーズ』の予定です^_^！
土デリ♪はお休みしております♪
チョコレートの仕込みなどなど
色々試作も積んでおります♪
自家製はっさくピールの仕上げが出来るかな。
柑橘の季節^_^！
柑橘のケックやタルトも作りたいんです♪
今週は寒さがピークな位
寒い週になりそう。
『まったりcafé』
は木金土Open予定♪
寒さに負けず！
超〜久しぶりに
自家製ホットチャイ
登場出来るかな。
また、お知らせいたしますね♪
可愛いプチキッシュが好評でした〜
今回、キッシュをプチにして
cutなしで出せる様に
型を、変えて作りました♪
cutがないのですが、
型の敷き込みから準備は手間がかかります。
cutより持ち帰りの崩れもなく、良い？
前の12センチの型の小さいキッシュより
もう、二回り小さく8センチにして
お買い求めしやすい様に♪
さて、定番になるか？
∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝
ボンマルホリデー終了後は
県外の実家へピューと高速乗って
帰ってました♪
大好きな温泉も入れて
お友達にも少し
会えました♪
今回のミッションは
歯医者さんに連れて行くことだったのですが、
入れ歯を作った歯医者さんへ
出発して、
道順を教えてもらう所から
まさかの方向違いで
引き返す。。。
一様、
下調べ
お電話もしてるので、
大体の場所は把握してたのですが、
母が通ってたので
近道があるのか？と。
近道はなかったです笑笑
引き返して
無事に到着。
予約もしてなく、
朝の電話での対応、
検査、不具合、
掃除など全てして頂き、
通院なしで、
不具合があれば、また、ご連絡くださいと。
助かるわ〜。
昭和の歯医者さんで、
先生はシェフ位。
診察室には
『笑う門には福きたる』
と掲げてあったー
往診も可の
高齢化者社会に
寄り添ってる感じで、
ほんと、良い歯医者で
入れ歯作ったねーと
母を褒めました。
技術、衛生、
立地など、
色んな条件で
お医者さまを選びますが、
最後は
先生のお人柄のような
気がしました。
今日は穏やかで暖かい日で
受験生にとっても
良かったのかな。
シェフは
車の中
暑かったてー笑笑
明日は『ボンマルホリデー』
朝7時30分から15時まで♪
※※イートインのラストオーダーは
14時とさせていただきます！
クラムチャウダーと色んなサンドセットで
➖100円でご準備予定♪
サンド以外でも大丈夫です！
※ドリンクは単品で追加出来ます！
※クラムチャウダー単品600円になります！
朝7時30分から
Openすると言う
はじめての企画！
なんとも
早起きですが、
好評でしたら
続けようと思っております♪
『ボンマルホリデー』ラインナップ♪
⚪︎クロワッサン
⚪︎クロワッサンダマンド
⚪︎ショコラフランボワーズ クロワッサン
⚪︎ショコラオランジェ クロワッサン
⚪︎クロワッサンサンド 生ハム
⚪︎クロワッサンサンド あんバター
⚪︎チャバタ
⚪︎チャバタサンド ポルケッタ
⚪︎フォカッチャ
⚪︎フォカッチャサンド ハーブチキン
⚪︎キッシュ
⚪︎全粒粉と発酵バターのスコーン
⚪︎自家製クロテッドクリームとジャムのセット
キッシュも焼きますー
⚪︎イワシとオレンジとドライトマト
⚪︎美星黒豚と冬野菜
⚪︎ほうれん草とパンチェッタ
⚪︎ハーブチキンとさつまいも
甘いものもー
ガレットデロワ
ウィークエンドシトロンcut
ブラウニーフランボワーズ
フォンダンショコラ
