Yukako
Nakahara
________Pâtissier

晴れました〜^_^!

朝夕が涼しくなりましたが、
朝から晴れると日差しが眩しい〜

本日土曜日は
収穫月ルージュOpen
11時から18時まで^_^

自家製プリン

ションソンオポンムはじまりました!

いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト

ケック 塩バニラ
ケック カフェチョコ

焼き菓子クッキー
メレンゲ菓子追加しておりますー

新作メレンゲ菓子
シナモンとホワイトチョコ
大人な感じに!

今、
新作メレンゲ
カカオ&フランボワーズのホワイトチョコを
作り中なので、
来週末には
店頭に並ぶはず!

いよいよ
栗のシーズン
収穫月では
総社の西阿曽より
届けて頂いております!!
お電話で今年の栗は
早生は暑すぎて
水分不足で
ぼぼ全滅。。。。
10月はじめ頃には
いつものが成長してれるはず!
とのお話でした!

楽しみに待ちます!!

『まったりcafé』
本日土曜日は
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分

▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくのプリンアラモード
ご準備いたします♪

シルバーウィーク
はたっぷりお休み頂きます!

最終日
9/23水
『まったりcafé』
13時から16時
ラストオーダー15時30分
Openします♪

▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくプリンアラモード

ご準備予定です♪

お時間が合えばぜひ^_^!

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来週末は
▫︎9/26土『土デリスペシャル タコス!!!』
トルティーヤ(マサ粉100%)焼きます!具材もサルサも作ります!
▫︎9/27日『BAKEの日』
ガレットモーニングとアシェットデセールと焼き菓子

秋まきハーブ ルッコラの芽が出ました!

秋まきハーブ ルッコラの芽が出ました!

いよいよ
秋の園芸大作戦が
今年さ早く訪れそう!

夏に水やりしながら
あーでもない
こーでもないと
考えては来ましたが、
実行する季節にならないとね。

最大のミッションは
わたしのいちごちゃんの
収穫を出来るように
ぶら下げられる場所を作ること!

甘いいちごは出来たのですが、
虫との闘いでしたので、
収穫出来るには
程遠い。。。。

やっぱり
ぶら下げらるように
育てないとダメですよねー
とシェフを納得させつつ
場所を特定して
設営を頼みたいところ。
めっちゃ嫌そうですが笑笑

総社の
いちじくの挿木は
2本、スクスク育っております!
今年は
何種類か
いちじくをお迎えしたい。
大好きな柑橘も。

夢は広がるばかり笑笑!

収穫月の週はじまり♪

今日は
朝から晴れました^_^!
昨日はたっぷり
雨が降ってくれたので、
収穫月ガーデンは潤ったはず♪

収穫月の週はじまりは
木曜日より

木金土Open
金曜日は金デリ♪
塩豚とサルシッチャのカスレ^_^!
嬉しい〜
ラインナップは
下記に♪

『まったりcafé』
木金土予定しております♪

※※日曜日はお休みになりました!

なので、
シルバーウィークは
たっぷりお休みいただきます^_^!

シルバーウィークの最終日
9/23水
秋分の日
『まったりcafé』
13時から16時まで
Openします!

▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくのプリンアラモードご準備いたします♪

来週末は
▫︎9/26土『土デリスペシャル タコス!!!』
トルティーヤ(マサ粉100%)焼きます!具材もサルサも作ります!

▫︎9/27日『BAKEの日』
ガレットモーニングとアシェットデセールと焼き菓子

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9/18金
金デリ♪

◉塩豚とサルシッチャのカスレ
そろそろと思っておりました笑
白ワインを準備しなければ!

◉鱧はもとピオーネのエスカベッシュ
いよいよ、今季最後の鱧になりそうなかな。
旬のピオーネのピクルスと共に!

⚪︎カツオ燻製と焼きなすのマリネ
⚪︎タンドリーパルメジャーノチキン
⚪︎さつまいものキッシュ

収穫月ルージュ
マダム部門
甘いもの

自家製プリン
いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト

ションソンオポンム
金土ご準備します!

メレンゲ菓子
新作
シナモン&ホワイトチョコ!!
焼き菓子
久しぶりにレモンサブレ焼きました^_^

フルールのココアスパイスクッキーを
スティク状に焼き上げた
シンプルな焼き菓子もご準備してます!
名前は、何にしようかーと
ゆみこちゃんと悩み中!

焼き菓子日和になって来ました〜!

焼き菓子日和になって来ました〜!

月曜日は
夏caféファイナルが終わって
ぴゅーっと
実家へ。

ミッションをこなして
火曜日の夕方には帰宅。

体力がある内じゃないと
出来ないなーと
思う
今日この頃。

2時間半程の
ドライブが良い
距離間なのかもしれません。

今週は
仕込みを頑張りつつ
シルバーウィークは
楽しみにしてる
キャンプの準備をしなければ!
久しぶりなので
何から
準備しないといけないのか
を思い出すのが一番大変^_^

久しぶりに
キャンプ仲間と過ごす時間が
嬉しい〜

『夏café』ファイナル!

本日は
2026年
『夏café』
ファイナル
ご参加ありがとうございました!!
今までで
おそらく1番長い
夏caféだったと思いますー
私達もクタクタ〜笑笑

今日の
マッシュポテト入りの
パンケーキが
モチモチで
美味しかった事!

安定の
牛すじカレー人気^_^!

有終の美が
飾れたのでは
ないでしょうかー!

今年の夏は
近くの浅原から毎週届く
色んな種類の桃を、
たくさん食べて頂く目標をたて
先週の月曜日には
完売になり
嬉しい限りです!
リピーターが多い
桃パフェ!
多分、
3回違う品種で食べてくれた
お客様が
とっても
多かった!!!
嬉しい!!!

合間のいちじくパフェ

現在進行形の
シャインマスカットパフェ

もう少し
パフェが続きます♪

いちじくのプリンアラモードは
出来る時にお知らせいたします!

夏café
育ってきておりますー

次回は
来年春の
『春café』
また、
近くなったら
お知らせいたします!

2026年
新企画
年6回
『BAKEの日』
後半が
9/27日から
はじまります!

今週末のお知らせ等は
水曜日に^_^!

大きな消しゴムハンコを作ったのは良いが。。。

大きな消しゴムハンコを作ったのは良いが。。。

素敵な包装紙を
作りたくて
大きな大きな
消しゴムハンコを彫ったのですが、
紙に押すために
インクパットが小さすぎて。。。

で、
ようやく、特大
インクパットを見つけて
手に入れました笑笑!