Yukako
Nakahara
________Pâtissier

本日は金デリ♪

良いお天気になりました!

昨日の夕方、酒津公園へお花見に^_^!
八分咲き位だったので、
今日はお花見日和になりそうー!

収穫月の入り口店前の
ミモザも咲きはじめております♪

では
本日のラインナップは!
11時Open19時まで♪

◉赤ワイン仕立ての煮込みハンバーグ
肉肉しいハンバーグを待っている方が多いはず!
◉才巻海老と甘夏のセヴィーチェ
ぷりぷり才巻海老♪

⚪︎地鶏もも肉ペルシヤード香草パン粉焼き
⚪︎桜海老と空豆のフリッタータ
⚪︎たけのこと春キャベツのキッシュ

収穫月ルージュ

いちごロールケーキハーフ
いちごパイ
ウィークエンドシトロンカット
自家製プリン
クランブルケーキ
ブラウニーフランボワーズ

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分

いちごパフェご準備出来ます!

※明日土曜日は
『まったりcafé』
お休みします!

酒津の桜〜素敵でした^_^!

酒津の桜〜素敵でした^_^!

先日、
バタークリームのケーキで
何が食べたい?
と話題になり、
マダムはドイツ菓子が大好きなので

フランクフルタークランツと言う
シンプルなバタークリームケーキが
食べたいー
いつも帰省した時は
お気に入りのドイツ菓子屋さんで
そちらをホールを購入^_^!

多分、お菓子教室でも
作った?
記憶が少しあるような
ないような。

色々と話してるうちに
コーヒーロールが
食べたい!
と言う事になり、

作ろうかなーと思案中。

暑かったり寒かったりー

昨日は暑すぎて、
今日は肌寒い!

ボンマルシェは
雨の中!
ありがとうございました!!!!

来月5月は
ゴールデンウィークがあるので、
第2水曜日が
『ボンマルシェ』になります!
ラインナップは早めにだへるように
頑張ります!!

今日は
来週末
4/12日
『ボンマルホリデー』
日曜日パンの日のラインナップを
確認しておりました!

週末までには
お知らせ出来ると。。。

シェフからの
リクエストで
いちごデニッシュ〜と言われて
クロワッサン生地の枚数と振り分けを
考えておりまして。。。

だって、10年ぶり?
こちらに移転してから
はじめの頃には
作ったような。。。。
中島のお店では
色んなデニッシュを作ったり
ガッツリ惣菜ものが
得意なシェフの
マヨネーズたっぷりの
ふかふかピザパンが懐かしい〜

しかしながら、
デニッシュを作るにあたり、
諸問題の解決に至らなかったので
今回は見送りに。

1番はプラス包材どうする難題。。。
価格と大きさの懸念。。。
いつもなら
やっちゃれー!となりますが、
当日の
分刻みのスケジュールの中
マダムの身体も重くなり笑笑
カタチを変えて
チャレンジしますので、
乞うご期待くださいませー

4/12日『ボンマルホリデー』♪

4/12日『ボンマルホリデー』♪

ボンマルホリデーのラインナップは週末には、明らかに出来るはず!

では、
先に
金曜日の金デリ♪
ラインナップを!

◉赤ワイン仕立ての煮込みハンバーグ
肉肉しいハンバーグを待っている方が多いはず!
◉才巻海老と甘夏のセヴィーチェ
ぷりぷり才巻海老♪

⚪︎地鶏もも肉ペルシヤード香草パン粉焼き
⚪︎桜海老と空豆のフリッタータ
⚪︎たけのこと春キャベツのキッシュ

収穫月ルージュ

いちごロールケーキ作ります♪
※金土
ご予約承ります♪
お早めにお問い合わせくださいませ!

いちごパイ
ウィークエンドシトロンカット
自家製プリン
クランブルケーキ
ブラウニーフランボワーズ

明日はパンの日!

雨が上がって蒸し暑い!
びっくり!

3月
春企画
月曜日限定
『春café』
ご参加のみなさま!
ありがとうございます!!!!!

あっと言う間でした♪

昨年度より
いちごの価格が上がったので、
いちごパフェが
少し、値上げになりました。

最後の2週は
いちごショートケーキを作らせてもらい
ご予約もいただき!
ありがとうございます!

生ケーキを
あんまり作らないのですが、
いちごのシーズンは

いちごショートといちごロール
を作っております!
今季のいちごショートは終了しましたー♪

いちごロールは
今週末金曜日、土曜日と
作る予定です♪

1本2000円税込
ハーフ1000円税込

カット売り450円税込

ご予約承ります♪

では、

明日のボンマルシェ♪
ラインナップ!
遅くなりましたー

11時Open19時まで♪

ボンデリ
『空豆のペルシヤードのチキングリル』

かおりっち食パン
新じゃがのフォカッチャ
ライ麦柑橘と黒胡椒
桜あんぱん
白パン

全粒粉バケット
ピザパンプチ

全粒粉と発酵バターのスコーン
クロテッドクリームと自家製ジャム

いちごパイ
自家製プリン
クランブルケーキ
ウィークエンドシトロン

マカロンギフト10個入り
焼き菓子ギフト『ミモザ』

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分

いちごパフェご準備いたします♪

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今週は
水木金土
週4営業

日月火水お休みします!

今週の金曜日の金デリ♪

収穫月1番人気!
『煮込みハンバーグ』の予定です!

ボンマルシェ♪

ボンマルシェ♪

4月はイベントが目白押し!

◾️4/1水『ボンマルシェ』パンの日
11時Open19時まで♪

◾️4/12日 『ボンマルホリデー』
日曜日パンの日!!
7時30分から15時まで♪
クロワッサン焼きます!
いつもは作らない
色んなサンドもご準備いたします!

◾️4/19日 郊外イベント♪
『made in Kurashiki in くらしき』
10時から16時まで♪
倉敷芸文館へ行きます!!!!!

グリッシーニ
キッシュ
いちごパイ
クランブルケーキ
ブラウニー
カヌレ
マフィン
などなど
持って行きます^_^!

◾️4/26 『BAKEの日』 新企画!
7時30分から15時まで♪

7時30分から11時まで
ガレットモーニング^_^!

13時から15時までは
caféを予定しておりますー♪

甘いものも色々作ります^_^♪

5月の連休は
営業予定にしております♪
お早めにお問い合わせください♪