Yukako
Nakahara
________Pâtissier

収穫月の週はじまりは本日より^_^!

ポカポカ陽気になりそうな〜
春が近づいてます♪

収穫月の週はじまりは本日より^_^!
収穫月ルージュOpenしております!

フォンダンショコラ
ブラウニーフランボワーズ
ウィークエンドシトロン
チョコ色々
クッキー
ヴィエノア木苺ジャムサンド
パーチデダーマ
追加しております♪

収穫月は
バレンタインギフトも終わり、
チョコは色々
まだ、作りますが、
柑橘の仕込み
頑張ってます!

みなさまからの
ピールチョコがけ
のリクエストも多いのです♪
今季は
いつから暖かくなるかです!

焼き菓子も徐々に
店頭に増えていく予定です♪

ホワイトデーギフト
出会いと別れの季節のギフト
プチギフト
などなど
お早めに
ご相談くださいね♪

今季から
マカロン12種類は
透明のギフトBOXではなく、
何個かの組み合わせと単品販売
を予定しております♪
パッケージを検討中なので
お写真はまだ、
アップ出来ませんが、
お知らせをお待ちくださいませ。

いつも3月中旬頃に
ご準備してる
焼き菓子BOX『ミモザ』
もパッケージ変更する予定です♪

お楽しみにっ!

今週の予定♪

木金土
週3営業^_^!

木曜日 11時Open17時まで
金曜日 11時Open19時まで
土曜日 11時Open18時まで

金曜日は金デリ♪
『ウィンターボルシチ』になります♪

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
フォンダンショコラ自家製アイスクリーム添え
ご準備いたします♪

※※日曜日
『まったりcafé』Open出来そうでしたら
お知らせしますねー!

柑橘仕込みてんこ盛り!

柑橘仕込みてんこ盛り!

明日は金デリ♪

◉ウィンターボルシチ
美星黒豚と冬野菜!
そろそろだと思ってたマダムです笑笑!
根強いファンが季節ごとのボルシチを楽しみにしております〜

◉タタキサーモンとかぶのゆずマリネ
さっぱりゆずの香りに包まれるかぶとサーモン〜^_^!

⚪︎鴨胸肉ペッパーローストとテリーヌ盛り合わせ

⚪︎塩麹燻製鶏ハム

⚪︎菜の花と新じゃがのキッシュ

収穫月ルージュ

いちごパイ※金土いちごパイホールご入用の方はご連絡下さいねー♪

フォンダンショコラ
ブラウニーフランボワーズ
ウィークエンドシトロンカット

チョコまみれサイコー笑笑

2026年も
みなさまのおかげで
バレンタインを乗り切り
チョコまみれで
楽しませて頂き感謝です!!!

昨年より、目標にしてた
柑橘の自家製もクリア!!!
ピールにコンフィに
色々作れましたねー♪

まだまだ、柑橘シーズンが
続きますので、
サマーシュトーレン用と
いつものシュトーレン用の柑橘も
確保せねば^_^!

チョコは
塩ミルク
オランジェト類を作りながら、
ホワイトデーのギフトもチョコとクッキーの詰め合わせなどなどで、
作りますー♪

そう!
ヴィエノア特別バージョン
ジャンドゥヤヘーゼルミルクチョコサンドは
即完売しました〜
ありがとうございます!

週明けからは
木苺サンドのヴィエノアが登場予定です♪

では、収穫月の
週はじまりは、
木曜日より!

※日月火水とお休みしております!
収穫月ガーデンのメンテナンスをしております♪

木金土
の営業^_^!

金曜日は金デリ♪

『春café』の予定も
色々決まりましたので、
近々お知らせしたいです。

自家製ピールのチョコがけ 紅はっさく!

自家製ピールのチョコがけ 紅はっさく!

週明けから
まだまだ、仕込みがまってますー
柑橘ピールのチョコがけ

ゆずとホワイトチョコ
伊予柑とスィートチョコ
紅はっさくとミルクチョコ
ブラッドオレンジとミルクチョコ
デコポンとミルクチョコ

色々
作っております。
少しずつしか
店頭にだせれませんが、
お気に入りがあれば、
ぜひ、、珈琲時間のお供に♪

本日は金デリ♪

晴れました〜
あったかくなりそう!

本日は金デリ♪
バレンタイン前日!!!!

※10時Open20時まで♪

◉美星黒豚ショコラカルボナード(黒ビール煮込み)
バレンタインの時期の特別ショコラ入りカルボナード!
ファンが増えつつある黒ビール煮込み^_^!
ぜひぜひ、年1回のショコラのマリアージュお楽しみくださいませ♪
◉炙りタコとブラッドオレンジのセヴィーチェ
柑橘の季節のマリネ♪
⚪︎ガーリックペッパーチキンリブと新じゃがのグリル
⚪︎菜の花と生ハムのフリッタータ
(スペイン風オムレツ)
⚪︎菜の花と新じゃがのキッシュ
収穫月ルージュ
いちごパイ
ブラウニーフランボワーズ
フォンダンショコラ
ご準備しております♪

チョコ追加しており〜
自家製オランジェトが
すぐ完売になるので、
追加は
明日にはー
本日は
ゆずピール出してます!

チョコ充実〜

チョコ充実〜