明日は土デリスペシャル！！！

8/29土
『土デリスペシャル』
12時Open18時まで^_^！

◉美星牛ローストビーフ
◉ぷりぷり海老のアヒージョ
◉ピザ焼きます！
　　マルゲリータ
　　秋刀魚とオレンジ
　　いちじくと生ハム
　　ゴルゴンゾーラとくるみ

　『まったりcafé』
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分

いちじくパフェ
桃パフェ
ご準備いたします♪

8/30日曜日
『まったりcafé』
Openしますー
13時から16時まで^_^
ラストオーダー15時30分

いちじくパフェ　色んな種類のいちじくで
桃パフェ　高糖度の瀬戸内白桃♪
ご準備いたします♪

月曜日は
『夏café』
8時Open16時まで^_^
◾️モーニング
8時から10時30分
ガレットブルトン

◾️カレーランチ
11時から13時30分
ワタリガニのビスクカレー

◾️café
14時から16時まで^_^
ラストオーダー15時30分

桃パフェご準備いたします！
いちじくパフェはいちじくの在庫次第です！
ご了承くださいませ〜

イチオシのいちじく！小さなへちゃげた感じ^_^

みんなが
そんなに
いちじく好きだとは。。。。

総社の産直で
このいちじくに
出会って
美味しすぎて
衝撃を受けたマダム。
すぐに
生産されてる方と
連絡を取りたい！と
直談判！笑笑

かれこれ
10年近く
大変お世話になりました！！！！

今年で畑をやめれる
このラインナップの
いちじくパフェは
今季で終了となります！

この春
分けて頂いた
お気に入りのいちじくの挿木を
育てる決意をしたマダムです。

たくさん実がなるまで
5年はかかるかな。

今年から
素敵なご縁を繋いで頂き
いちじくを届けてくださる
みやけ農園さん！
シェフ独占！
お料理使用に^_^

パフェまで
辿りつければ嬉しいのですが。。。

また、種類のラインナップも
違うのです。
はじめてのモノも多く、
勉強させて
貰っております！

また、色々
いちじくの種類を
紹介出来るようにしますね！

明日は金デリ♪土曜日は土デリスペシャル！

蒸し暑さが。。。。
今朝は総社の畑まで
いちじくを収穫に行きました！
なので、

木金土
『まったりcafé』
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分
いちじくパフェご準備いたします！！
もちろん桃パフェもございます！

あれば
日曜日も
いちじくパフェご準備いたします！
こちらは
土曜日には
お知らせいたしますね！

明日の金デリ^_^♪
11時Open19時まで^_^！
◉伝説の白桃カレー
夏のお楽しみカレー！
着実に人気のカレーになってきております！
◉才巻海老と夏野菜のアヒージョマリネ
⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎ロングソーセージと厚切りベーコンのジャーマンポテト
⚪︎ズッキーニとドライトマトのキッシュ
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土デリスペシャル！！！！
12時Open18時まで^_^！
◉美星牛ローストビーフ
◉ぷりぷり海老のアヒージョ
◉ピザ焼きます！
　　マルゲリータ
　　秋刀魚とオレンジ
　　いちじくと生ハム
　　ゴルゴンゾーラとくるみ

金デリ＆土デリスペシャルの
ご予約は
メール
公式LINEより
お願いいたします！

当日は
お電話にて
受付けております！！！

早朝の総社の畑にいちじく狩りへ！

毎年いちじくをお願いしている
タキモトさんより
昨晩、お電話いただき、
雨降る前の
収穫にお邪魔しましたー！

今年いっぱいで
畑をやめられるため、
いちじくの木を伐採するため、
私の大好きな品種が
楽しめるのは
今週のみかな。
挿木を育成中のマダムでありますが、
まだ、時間がかかります！
頑張ります！

いつもの
ロードス
ホワイトゼノア
ヌアールドカロン
3種類を収穫しました！

今日、明日、明後日までは、持つと思いますので、
『いちじくパフェ』します！

今年から
ご縁を頂いた
みやけ農園さんからの
いちじくも仕入れますが、
レストラン使用がほとんど。。。

また、品種による収穫期を
勉強させてもらって
パフェが
出来そうでしたら
お声かけさせてください！

木金土
お待ちしております^_^！

収穫月の週はじまり^_^！

暑い日が続きすぎて。。。。
疲労度が倍増する気がする今日この頃〜
シェフがねー

昨日の
『夏café』
ご参加のみなさま！
ありがとうございました♪

桃パフェ
今年は、めっちゃ作っております♪

ホットドックのソーセージのぷりぷり感も
最高なのですが、

サグチキンカレー小松菜！！！！
美味しい〜
まだまだ
収穫月では
登場回数が少ないカレーでもあるのですが、
さらっとコクのあるカレーが
好みのマダムには
うってつけでございました笑笑
現在のところ
この夏のマダムヒットは
ダントツ
ベジタブルカレーでした！

来週の
『夏café』
▫︎モーニング
ガレットブルトンヌ
▫︎カレーランチ
ビスクカレー

人気メニューが
重なります♪

収穫月の週はじまりは
明日、水曜日より^_^！

水木金土
週4営業！

金曜日は金デリ^_^
土曜日は土デリスペシャル^_^♪

『まったりcafé』
水木金土
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分

桃パフェご準備いたします♪

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今週の
金デリ^_^♪ラインナップ

◉伝説の白桃カレー
夏のお楽しみカレー！
着実に人気のカレーになってきております！

◉才巻海老と夏野菜のアヒージョマリネ

⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎ロングソーセージと厚切りベーコンのジャーマンポテト
⚪︎ズッキーニとドライトマトのキッシュ

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今週の土曜日は
土デリスペシャル！！！！

◉美星牛ローストビーフ

◉ぷりぷり海老のアヒージョ

◉ピザ焼きます！
　　マルゲリータ
　　秋刀魚とオレンジ
　　いちじくと生ハム
　　ゴルゴンゾーラとくるみ

金デリ＆土デリスペシャルの
ご予約は
メール
公式LINEより
お願いいたします！

当日は
お電話にて
受付けております！！！

色んな種類のいちじく達！！！

※今年から
素敵なご縁をいただき
「みやけ農園」さんより
いちじくを届けて頂ける事になりました！
嬉しい！！！！！！

色んな種類を少しずつ
時期に応じて
収穫出来たものをお願いしております。

お料理にもデザートにも
パフェにも〜

いちじくパフェが出来る時には
お知らせいたしますね！

←数に限りがございますので
その辺はご了承くださいませー

今週末の
桃パフェは
瀬戸内白桃から
おかやま夢白に
なれたら！

黄金桃も入荷予定ですので、
さてさて、
桃パフェになれるか。
追熟具合が難しい。。。。

とりあえず、
コンポートにはしますので、
黄金桃のロールケーキは
予定しております♪
また、お知らせいたします！

収穫月ニュースを
この週末には描く予定。
年末の予定まで
お知らせする秋号になるはずー
はやーい！