Yukako
Nakahara
________Pâtissier

『夏café』6回目!

明日、月曜日は
『夏café』♪
夏企画月曜日限定!
8時から16時まで^_^♪

◾️モーニング
8時から10時30分
『クロックムッシュ』

◾️カレーランチランチ
11時から13時30分
『カシミールカレー』

◾️café
14時から16時
『桃パフェ』ご準備いたします!
川中島白桃になります♪

今年は
桃パフェ人気が
凄い!

春のいちごパフェは
そんなんでもなかったのですが、
やはり、桃人気?

毎年、
構成は進化しております!
ヨーグルトジェラートになって
4年目
今年から
フレークからメレンゲになり
ソースは
収穫月ガーデンで
収穫した杏のジャムで^_^!

上に盛り盛りしてた桃も
食べやすさと運ぶの優先に!
映えませんが。。。
横に添えさせて頂いております!

今週まで
糖度も高く
適度な食感もあり、
食べ応え充分な
川中島白桃
断面が少しピンクなので、
可愛い^_^!

17日からは
瀬戸内白桃を予定しております!

ドライトマト作成中〜

ドライトマト作成中〜

暑い週末になりそうー

みなさまは
この土曜日から
お盆休みがはじまる所が多そう〜

収穫月は
本日土曜日Open^_^!

収穫月ルージュ
マダム部門
甘いものー
お盆に向けて
焼き菓子充実の週となっておりますー

自家製プリン

魅惑のチーズケーキ 杏と黒胡椒
魅惑のチーズケーキ ブルーベリーと紅茶

自家製プラリネダックワーズ
ラムレーズンバターサンド ヴィエノア←追加しました〜

メレンゲ菓子!
この夏、メレンゲ菓子が熱い^_^!

メレンゲ菓子 コーヒー&ホワイトチョコ
メレンゲ菓子 ココナッツ&ホワイトチョコ

収穫月サマーシュトーレン
1本2800円 ハーフ1500円 スライスカット390円

ご準備しております!

◾️土曜日
『まったりcafé』
14時から17時まで^_^!
ラストオーダー16時30分

桃パフェご準備いたします!
川中島白桃になります!

◾️日曜日
『まったりcafé』
13時から16時まで^_^!
ラストオーダー15時30分

桃パフェご準備いたします♪

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8/10月曜日は
『夏café』6回目!

◉モーニング
8時から10時30分
クロックムッシュ!

◉カレーランチ
11時から13時30分
カシミールカレー

◉café
14時から16時
桃パフェご準備いたします!

これで、
折り返し?
いや、
次かもー

今年はなが〜い夏café
お楽しみください〜

ラムレーズンバターサンド ヴィエノア追加しましたー!

ラムレーズンバターサンド ヴィエノア追加しましたー!

みんなは
ダックワーズと
レーズンバターサンド
どちらが好きなのでしょうか?
今回ほラムレーズンバターサンドは
サブレ生地を
ヴィエノアに変更して
作ってみました〜
ざっくり、
バターたっぷりに!

マダムはオフシーズンのはずなのですが
思いの他
この夏
新作へのチャレンジが
止まりません笑笑
オフシーズンだからか?

メレンゲ菓子の魅力に
夏でもいける事に気がつき、
夏バージョンに
少しレシピ変更しながら
作ってはいますが、
新たな
チャレンジも
思い浮かび
秋に向けて
色んな味を試したいなー

明日は金デリ^_^!

暑さが厳しいです。
キッチンに立ちたくない人続出しております!
ぜひ、
金デリ♪ご活用くださいませー♪

私も利用させて頂きます笑

本日は
収穫月ルージュOpenしております♪
17時まで^_^

自家製プリン

魅惑のチーズケーキ 杏と黒胡椒
魅惑のチーズケーキ ブルーベリーと紅茶

自家製プラリネダックワーズ

収穫月サマーシュトーレン!
1本、ハーフ、スライスカット
ご準備しております!

メレンゲ菓子 夏バージョン
 ココナッツ&ホワイトチョコ
 コーヒー&ホワイトチョコ←追加しました!

ケック(パウンドケーキ)
 スパイスキャラメル
 ほうじ茶と青梅
 塩バニラ

焼き菓子クッキー類
追加しております!
お供え、手土産等
ご相談してくださいね!

『まったりcafé』
14時から17時まで
ラストオーダー16時30分
桃パフェご準備いたします♪

金デリ♪
11時Open19時まで

◉赤ワイン仕立ての煮込みハンバーグ
 肉肉しいのが嬉しい〜

◉カツオと夏野菜のレモンマリネ
食感を、楽しめる夏野菜はさっぱりマリネが相性が良い!

⚪︎オニオンペッパーグリル
⚪︎サーモンとアスパラガスのフリッタータ
⚪︎ズッキーニとドライトマトのキッシュ

金土
『まったりcafé』
14時から17時まで
ラストオーダー16時30分
桃パフェご準備いたします♪

日曜日
『まったりcafé』
13時から16時まで^_^!
Openします♪

収穫月サマーシュトーレンご準備しております!

収穫月サマーシュトーレンご準備しております!