Yukako
Nakahara
________Pâtissier

今週の収穫月!

本日は
夏企画月曜日限定
『夏café』
6回目!
ご参加ありがとうございました!
caféのお時間
桃パフェフィーバーで
大変お待たせしましたー!!!

今年は
めっちゃ作っております!

後半の桃になり
川中島白桃は今週まで^_^!
来週は瀬戸内白桃を予定しております^_^!

ではでは、

今週の収穫月!
レアな火曜日営業^_^!
明日、火曜日祝日も営業しております!

火水木金土日!
金曜日は金デリ♪
『美星黒豚ビール煮込み』の予定!

土曜日は土デリスペシャル♪
ピザ焼きます!
ぷりぷり海老のアヒージョ
美星牛ローストビーフ
ご準備いたします!

◾️『まったりcafé』
8/11明日祝日の火曜日
14時から17時まで^_^!
ラストオーダー16時30分
桃パフェご準備いたします!

※※8/12水13木は
ランチ終了後クローズ

8/14金15土
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分
桃パフェご準備いたします♪

8/16日
桃次第なので、
前日までにお知らせいたしますねー

8/17月は
『夏café』!!!!

今週は
お休みがない週となりますー

ランチ&ディナーのお問い合わせは
メール
公式LINEより^_^!

『夏café』6回目!

明日、月曜日は
『夏café』♪
夏企画月曜日限定!
8時から16時まで^_^♪

◾️モーニング
8時から10時30分
『クロックムッシュ』

◾️カレーランチランチ
11時から13時30分
『カシミールカレー』

◾️café
14時から16時
『桃パフェ』ご準備いたします!
川中島白桃になります♪

今年は
桃パフェ人気が
凄い!

春のいちごパフェは
そんなんでもなかったのですが、
やはり、桃人気?

毎年、
構成は進化しております!
ヨーグルトジェラートになって
4年目
今年から
フレークからメレンゲになり
ソースは
収穫月ガーデンで
収穫した杏のジャムで^_^!

上に盛り盛りしてた桃も
食べやすさと運ぶの優先に!
映えませんが。。。
横に添えさせて頂いております!

今週まで
糖度も高く
適度な食感もあり、
食べ応え充分な
川中島白桃
断面が少しピンクなので、
可愛い^_^!

17日からは
瀬戸内白桃を予定しております!

ドライトマト作成中〜

ドライトマト作成中〜

暑い週末になりそうー

みなさまは
この土曜日から
お盆休みがはじまる所が多そう〜

収穫月は
本日土曜日Open^_^!

収穫月ルージュ
マダム部門
甘いものー
お盆に向けて
焼き菓子充実の週となっておりますー

自家製プリン

魅惑のチーズケーキ 杏と黒胡椒
魅惑のチーズケーキ ブルーベリーと紅茶

自家製プラリネダックワーズ
ラムレーズンバターサンド ヴィエノア←追加しました〜

メレンゲ菓子!
この夏、メレンゲ菓子が熱い^_^!

メレンゲ菓子 コーヒー&ホワイトチョコ
メレンゲ菓子 ココナッツ&ホワイトチョコ

収穫月サマーシュトーレン
1本2800円 ハーフ1500円 スライスカット390円

ご準備しております!

◾️土曜日
『まったりcafé』
14時から17時まで^_^!
ラストオーダー16時30分

桃パフェご準備いたします!
川中島白桃になります!

◾️日曜日
『まったりcafé』
13時から16時まで^_^!
ラストオーダー15時30分

桃パフェご準備いたします♪

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8/10月曜日は
『夏café』6回目!

◉モーニング
8時から10時30分
クロックムッシュ!

◉カレーランチ
11時から13時30分
カシミールカレー

◉café
14時から16時
桃パフェご準備いたします!

これで、
折り返し?
いや、
次かもー

今年はなが〜い夏café
お楽しみください〜

ラムレーズンバターサンド ヴィエノア追加しましたー!

ラムレーズンバターサンド ヴィエノア追加しましたー!

みんなは
ダックワーズと
レーズンバターサンド
どちらが好きなのでしょうか?
今回ほラムレーズンバターサンドは
サブレ生地を
ヴィエノアに変更して
作ってみました〜
ざっくり、
バターたっぷりに!

マダムはオフシーズンのはずなのですが
思いの他
この夏
新作へのチャレンジが
止まりません笑笑
オフシーズンだからか?

メレンゲ菓子の魅力に
夏でもいける事に気がつき、
夏バージョンに
少しレシピ変更しながら
作ってはいますが、
新たな
チャレンジも
思い浮かび
秋に向けて
色んな味を試したいなー