Yukako
Nakahara
________Pâtissier

明日は『ボンマルシェ』月イチパンの日

昨日の夜に、少雨が降ったので
収穫月ガーデンは少し潤いましたー♪

収穫月の週はじまりは
明日、水曜日より^_^!

水木金土日
このまま
お盆の来週まで
営業予定にしております〜♪

8/5水曜日
月イチパンの日
『ボンマルシェ』
11時Open19時まで^_^!

かおりっち食パン
ライ麦 パイナップルと黒胡椒
フォカッチャ ドライトマトとオニオン
トレコンゴマハード
黒糖あんぱん

全粒粉バケット
ピザパンプチ

全粒粉と発酵バターのスコーン
自家製クロテッドクリームとジャム

収穫月ルージュ
マダム部門
甘いもの

自家製プリン

魅惑のチーズケーキ
 杏と黒胡椒
 ブルーベリーと紅茶

ケック(パウンドケーキ)
 塩バニラ
 スパイスキャラメル
 カフェチョコ
 ほうじ茶と青梅

自家製プラリネダックワーズ

メレンゲ菓子 ココナッツ&ホワイトチョコ

ご準備いたします♪

『まったりcafé』
水木金土
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分

桃パフェご準備いたします♪
今週は川中島白桃!

日曜日は
桃次第なので、
また、前日までに
お知らせいたします♪

今週末の金デリ♪は
煮込みハンバーグの予定です♪

夏バージョンのメレンゲ菓子 フランボワーズとミルクヨーグルト

夏バージョンのメレンゲ菓子 フランボワーズとミルクヨーグルト

月曜日に
次女が帰省しておりまして、
食べたいご飯リクエスト
ございますか?
の問いに
約30メニュー程
のリクエストの回答があり、
滞在期間5日しか
ないので
さてさて、
選抜をどうするかで
悩み抜き、
先ずは、
本日はつくね
明日はチキン南蛮
明後日は炊き込みご飯と豚汁とお魚
になりました〜

来週は長女が
帰省予定ー
リクエストは聞いてなかったのですが、
LINEでメニューが
送られてきてましたー
かぼちゃの煮物と麻婆茄子は
必須らしい。

作り甲斐がある
2週間になりそうですー

三女は
9月には
帰省するかな。

明日は『夏café』5回目!!!

8月に突入しました!
暑い!

2026夏企画
月曜日限定
5回目の『夏café』

夏caféおそらく
12年目の様な気がする
今日
この頃。。
育って来ております
夏caféの
合言葉が!

なんで、シェフは
こんな種類のカレーが作れるん?
と素朴な疑問が?

15年前くらいの
ホームページをご確認くださいませ。
何かしら
書いてると思います。
ほんまかなー。

『夏café』
8時Open16時まで^_^
◾️モーニング
8時から10時30分まで
『ガレットコンプレ』
おそらく、1番人気であろう
ガレット!
◾️カレーランチ
11時から13時30分まで
『シーフードトマトココナッツカレー』
シーフードカレーの定番です!
◾️café
14時から16時まで^_^
ラストオーダー15時30分
桃パフェご準備いたします♪
川中島白桃になります!
後半の桃は
糖度高め
マダム好みの
食感!

お待ちしております♪

8/5水 『ボンマルシェ』パンの日!

8/5水 『ボンマルシェ』パンの日!

最近、
シェフのリクエストで
夕飯は油淋鶏が頻度高く
出てきます。

夏は
中華多めの
中原家。

ビール派シェフは
いつもは1本で
終了ですが、
やはり、
夏は2本必要です笑笑
そりゃ、
中華も多くなれば、
ビールが進む〜

マダムは
かなりの中華の腕前に
育っております。
←めっちゃ辛いです笑笑

8月になりました!

小学生の頃は
7月中に宿題を終わらせて
8月はめっちゃ遊ぶんだー!
と意気込んでた事を思い出します。。。
もちろん、
そんなわけもいかず、
最後の1週間の
闘いは
身に覚えがある方が多いはず〜笑笑

本日土曜日は
11時Open18時まで^_^

収穫月ルージュ
マダム部門
甘いもの!

マフィン 桃とクリームチーズ
マフィン ゴルゴンゾーラとくるみ
マフィン ブルーベリーとクリームチーズ

ケック スパイスキャラメル
ケック 塩バニラ
ケック カフェチョコ

魅惑のチーズケーキ 杏と黒胡椒
魅惑のチーズケーキ ブルーベリーと紅茶

自家製プリン

ガトーナンテ

自家製プラリネダックワーズ

Mパイ カスタードパイ 桃と杏ジャム

新作メレンゲ菓子
 ココナッツ&ホワイトチョコ
 コーヒー&ホワイトチョコ

本日土曜日
『まったりcafé』
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分

桃パフェご準備いたします!

日曜日もOpenしますー
『まったりcafé』
13時から16時まで
ラストオーダー15時30分

桃パフェご準備いたします!

月曜日は
『夏café』5回目!
8時Open16時まで^_^

◾️モーニング
8時から10時30分まで
『ガレットコンプレ』
おそらく、1番人気であろう
ガレット!

◾️カレーランチ
11時から13時30分まで
『シーフードトマトココナッツカレー』
シーフードカレーの定番です!

◾️café
14時から16時まで^_^
ラストオーダー15時30分

桃パフェご準備いたします♪

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桃の種類が
たくさんある事は
うっすら知っておりましたが、
岡山、倉敷へ嫁いて
30数年〜
知識も豊富になってきました♪

本日、明日、明後日途中までは
清水白桃の予定^_^!
その後は
川中島白桃
瀬戸内白桃
おかやま夢白
と続きますー♪

糖度が高く
甘い桃になり、
食感が楽しめるので、
マダムは後半の
桃が大好き!

また、
8月の後半は
桃ロール
1本、ハーフを
ご準備予定です♪
※カット売りはございません。
また、近くなったら
お知らせいたします♪

8/5水『ボンマルシェ』月イチパンの日♪

8/5水『ボンマルシェ』月イチパンの日♪