夏鹿のロースト♪

シェフのページに
9月10月
ランチ＆ディナーメニュー
アップしております♪

いちじくパフェが終わりましたー
今年はとっても早くて短くて
ごめんなさい！！！！

マダムの大好きないちじくロードスと
ホワイトゼノア
ヌアールドカロン
この3種類が揃うのが
早かった！

いちじくパフェは終了ですが、
デザートプレート
プリンアラモードで
いちじくのプレートが出来る時はお知らせいたします！
3種類は揃わないと思いますが、

いちじく求めて
放浪の旅に出てきますねー♪

今週末土曜日より
シャインマスカットのパフェがはじまります！

『まったりcafé』
今週は水木金土
来週の予定は
また、今週末にお知らせいたします！

タルトなどもはじまりますので、
収穫月ルージュ
忙しくなります！

ションソンオポンムも！

あんバターチャバタ！

なんで、
チャバタかと言いますと、

段々と高齢化に
なる収穫月

柔らかいパンへ以降しつつあります。

バケットも焼きまが、

バケットほど
皮のクラフトが厚くなく

中身のクラムも
もちっとしてて
美味しいので、

マダムは大好きなんです。

イタリアのバケットみたいな
存在のチャバタ
スリッパの意味をもつパン

絶対、みんな好きよー
とシェフをそそのかし、
最終金曜日に焼く事にしました♪
多分
忘れてなかったら。

突然のチャバタだって
また、ゴールデンカリーデイだったので、
みなさまに
ナン？と聞かれましたが。。。

ナンも作ったら
みんな買ってくれるかなー？

中島のお店の時
カレーの会の時に
ナンを作っていたので
作れるはず！

まぁ、
マダム
イチオシの
チャバタ！
次回は
9月末に！！！！

後半の桃が好き^_^！

瀬戸内白桃が追熟してきました^_^！

桃にこんなに種類があるなんて〜

後半の桃の種類

清水白桃以降は

川中島白桃
瀬戸内白桃
恵白
黄金桃

現在、浅原より
届けていただいております！

やはり、香りが立ち
柔らかな
滴る蜜の清水白桃が
1番人気ですが、

マダム的には
後半の桃の種類は
糖度も高く
食べ応えがある位
食感が良い！

桃パフェの食べごろは
やはり
後半
瀬戸内白桃と恵白がオススメ^_^！

個体差が多い
前半の桃に比べて
全部甘いもの^_^！

桃パフェは
9月前半まで
ある予定〜

シャインマスカットパフェも
来週末からはじまります！