朝夕が涼しくなりましたが、
朝から晴れると日差しが眩しい〜
本日土曜日は
収穫月ルージュOpen
11時から18時まで^_^
自家製プリン
ションソンオポンムはじまりました！
いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト
ケック 塩バニラ
ケック カフェチョコ
焼き菓子クッキー
メレンゲ菓子追加しておりますー
新作メレンゲ菓子
シナモンとホワイトチョコ
大人な感じに！
今、
新作メレンゲ
カカオ&フランボワーズのホワイトチョコを
作り中なので、
来週末には
店頭に並ぶはず！
いよいよ
栗のシーズン
収穫月では
総社の西阿曽より
届けて頂いております！！
お電話で今年の栗は
早生は暑すぎて
水分不足で
ぼぼ全滅。。。。
10月はじめ頃には
いつものが成長してれるはず！
とのお話でした！
楽しみに待ちます！！
『まったりcafé』
本日土曜日は
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分
▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくのプリンアラモード
ご準備いたします♪
シルバーウィーク
はたっぷりお休み頂きます！
最終日
9/23水
『まったりcafé』
13時から16時
ラストオーダー15時30分
Openします♪
▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくプリンアラモード
ご準備予定です♪
お時間が合えばぜひ^_^！
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来週末は
▫︎9/26土『土デリスペシャル タコス！！！』
トルティーヤ（マサ粉100%）焼きます！具材もサルサも作ります！
▫︎9/27日『BAKEの日』
ガレットモーニングとアシェットデセールと焼き菓子
秋まきハーブ ルッコラの芽が出ました！
いよいよ
秋の園芸大作戦が
今年さ早く訪れそう！
夏に水やりしながら
あーでもない
こーでもないと
考えては来ましたが、
実行する季節にならないとね。
最大のミッションは
わたしのいちごちゃんの
収穫を出来るように
ぶら下げられる場所を作ること！
甘いいちごは出来たのですが、
虫との闘いでしたので、
収穫出来るには
程遠い。。。。
やっぱり
ぶら下げらるように
育てないとダメですよねー
とシェフを納得させつつ
場所を特定して
設営を頼みたいところ。
めっちゃ嫌そうですが笑笑
総社の
いちじくの挿木は
2本、スクスク育っております！
今年は
何種類か
いちじくをお迎えしたい。
大好きな柑橘も。
夢は広がるばかり笑笑！
今日は
朝から晴れました^_^！
昨日はたっぷり
雨が降ってくれたので、
収穫月ガーデンは潤ったはず♪
収穫月の週はじまりは
木曜日より
木金土Open
金曜日は金デリ♪
塩豚とサルシッチャのカスレ^_^！
嬉しい〜
ラインナップは
下記に♪
『まったりcafé』
木金土予定しております♪
※※日曜日はお休みになりました！
なので、
シルバーウィークは
たっぷりお休みいただきます^_^！
シルバーウィークの最終日
9/23水
秋分の日
『まったりcafé』
13時から16時まで
Openします！
▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくのプリンアラモードご準備いたします♪
来週末は
▫︎9/26土『土デリスペシャル タコス！！！』
トルティーヤ（マサ粉100%）焼きます！具材もサルサも作ります！
▫︎9/27日『BAKEの日』
ガレットモーニングとアシェットデセールと焼き菓子
∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝
9/18金
金デリ♪
◉塩豚とサルシッチャのカスレ
そろそろと思っておりました笑
白ワインを準備しなければ！
◉鱧はもとピオーネのエスカベッシュ
いよいよ、今季最後の鱧になりそうなかな。
旬のピオーネのピクルスと共に！
⚪︎カツオ燻製と焼きなすのマリネ
⚪︎タンドリーパルメジャーノチキン
⚪︎さつまいものキッシュ
収穫月ルージュ
マダム部門
甘いもの
自家製プリン
いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト
ションソンオポンム
金土ご準備します！
メレンゲ菓子
新作
シナモン＆ホワイトチョコ！！
焼き菓子
久しぶりにレモンサブレ焼きました^_^
フルールのココアスパイスクッキーを
スティク状に焼き上げた
シンプルな焼き菓子もご準備してます！
名前は、何にしようかーと
ゆみこちゃんと悩み中！
焼き菓子日和になって来ました〜！
月曜日は
夏caféファイナルが終わって
ぴゅーっと
実家へ。
ミッションをこなして
火曜日の夕方には帰宅。
体力がある内じゃないと
出来ないなーと
思う
今日この頃。
2時間半程の
ドライブが良い
距離間なのかもしれません。
今週は
仕込みを頑張りつつ
シルバーウィークは
楽しみにしてる
キャンプの準備をしなければ！
久しぶりなので
何から
準備しないといけないのか
を思い出すのが一番大変^_^
久しぶりに
キャンプ仲間と過ごす時間が
嬉しい〜
秋は
フルーツが目まぐるしいのですが、
本日より
りんごパイ
ションソンオポンムがはじまりました！
りんご好きには
たまらない
パイと
りんごコンフィチュールの
組み合わせ♪
10月いっぱいまでは
あるはず〜
おそらく。
りんごは
パイにタルトに大活躍なので、
今季のジェネバ
紅玉、
お見逃しなく！
では、
明日、明後日は
『まったりcafé』
いよいよ
シャインマスカットパフェがはじまります！
9/12土
『まったりcafé』
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分
9/13日
『まったりcafé』
13時から16時まで
ラストオーダー15時30分
▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくのプリンアラモード
ご準備いたします♪
月曜日は
『夏café』ファイナル！！！
8時から16時まで^_^
モーニングはパンケーキ
カレーランチは根菜牛すじカレー
シャインマスカットパフェ
ぶどうのパフェ
ご準備いたします♪
いちじくもシーズンなのです！
今月のランチ
ディナー共に
いちじくが大活躍^_^！
いちじくパフェは
終了しましたが、
土日は
いちじくのプリンアラモードをご準備いたします！
みやけ農園さんより
色んないちじくが
入荷しております♪
2026
夏企画
月曜日限定
『夏café』
いつもより
少し長めの全11回
本日の
『夏café』
ご参加のみなさま
ありがとうございました！！
ベーグルBLTサンド
最高でした〜
久しぶりのベーグル、
口が大きくあけれるか、
不安でしたが、
パックリと
食べれました笑笑
caféタイムが
大忙しでした^_^
残す所
後、1回！
来週は
2026
夏caféファイナルに！
なんか、
あっと言う間でしたね。
来週の
モーニングは
パンケーキ
カレーランチは
根菜の牛すじカレーになります〜
桃パフェは
終了しましたので、
今週末からシャインマスカットパフェになります！
木曜日の雨にびっくりで、
店前道路は
あっと言う間に
湖になってましたー！
今日の金デリ^_^
レモンロールキャベツを
堪能して、
今月の
色んな企画の計画を
確認してました〜
今月は
夏caféも延長で
あと残す所2回
土デリスペシャルは
2回目の『タコス』！！！
今年からの
新企画
年6回
後半
4回目
『BAKEの日』！
また、
ラインナップなど
早めにお知らせ予定です♪
→気持ちはね！
パフェの勢いがとまりません〜
いよいよ
最後の
桃の品種
恵白と黄金桃が
届いております♪
やっぱり
後半の桃の甘さは
格別！
川中島白桃も
瀬戸内白桃も
甘いし
美味しい。
恵白は
固さが
あり、
食感が
りんごっぽいのが特徴的
食べ応え充分な甘さ
黄金桃は
食感は
瀬戸内白桃と同じくらい
固さと柔らかさの
いい塩梅が魅力的
瑞々しい甘さが
たまらない
どちらのパフェもご準備出来ます！
けど、MIXも出来ますーと
告知しましたら、
やっぱり
両方楽しみたいもん。
MIXご注文
多し〜
『まったりcafé』
9/5土
14時から17時まで
ラストオーダー16時30分
桃パフェご準備いたします♪
ご希望の桃をお知らせください！
日曜日も
Openします！
9/6日
13時から16時
ラストオーダー15時30分
ぜひぜひ
お待ちしております♪
月曜日は
2026年
夏企画
月曜日限定
『夏café』
ご参加ありがとうございました！
初めてのメニュー
ワタリガニのビスクカレー！
美味しかったー！！！！
みなさまの
反響にびっくり^_^！
いちじくパフェも
私が収穫させて頂いた
総社のいちじくは
完売！
今週はいよいよ
お待ちかねの
黄金桃と白桃の恵白の
パフェを作ります！
ラインナップが変わる
いちじくパフェが出来そうでしたら
お知らせいたしますね！
9月は
いちじくの争奪戦が
繰り広げられますー
シェフのお料理にも
マダムのタルトにも！
では、
今週の収穫月
水木金土
週4営業
明日、水曜日は
『ボンマルシェ』
月イチパンの日
11時Open19時まで♪
金曜日は
金デリ♪
レモンロールキャベツを予定しております！
水木金土
『まったりcafé』
14時から17時まで
ラストオーダー16時30分
今週は
ジューシーな黄金桃のパフェ
後半の少し固め糖度MAXの
人気の白桃
恵白のパフェ！
ご準備いたします♪
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9/2水
『ボンマルシェ』
月イチ
パンの日！
11時Open19時まで^_^
グラハム食パン
さつまいものフォカッチャ
ライ麦リッチフルーツ
くるみパンおやき粒あん
カイザーゼンメル
全粒粉バケット
ピザパン
全粒粉と発酵バターのスコーン
自家製クロテッドクリームとジャム
収穫月ルージュ
自家製プリン
大人のテリーヌ 抹茶と杏
大人のテリーヌ 桃と紅茶
タルトはじまります！
ジェネバのタルト
いちじくのタルト
メレンゲ菓子 コーヒー＆ホワイトチョコ
メレンゲ菓子 抹茶＆ホワイトチョコ
焼き追加しましたー
お待ちしております♪
収穫月ニュース秋号描きました！
本日は
2026年
『夏café』
ファイナル
ご参加ありがとうございました！！
今までで
おそらく1番長い
夏caféだったと思いますー
私達もクタクタ〜笑笑
今日の
マッシュポテト入りの
パンケーキが
モチモチで
美味しかった事！
安定の
牛すじカレー人気^_^！
有終の美が
飾れたのでは
ないでしょうかー！
今年の夏は
近くの浅原から毎週届く
色んな種類の桃を、
たくさん食べて頂く目標をたて
先週の月曜日には
完売になり
嬉しい限りです！
リピーターが多い
桃パフェ！
多分、
3回違う品種で食べてくれた
お客様が
とっても
多かった！！！
嬉しい！！！
合間のいちじくパフェ
現在進行形の
シャインマスカットパフェ
もう少し
パフェが続きます♪
いちじくのプリンアラモードは
出来る時にお知らせいたします！
夏café
育ってきておりますー
次回は
来年春の
『春café』
また、
近くなったら
お知らせいたします！
2026年
新企画
年6回
『BAKEの日』
後半が
9/27日から
はじまります！
今週末のお知らせ等は
水曜日に^_^！
大きな消しゴムハンコを作ったのは良いが。。。
素敵な包装紙を
作りたくて
大きな大きな
消しゴムハンコを彫ったのですが、
紙に押すために
インクパットが小さすぎて。。。
で、
ようやく、特大
インクパットを見つけて
手に入れました笑笑！
夏caféの期間は
とにかく
1週間が早い！
びっくりするほどの
スピードで
夏が過ぎて秋が来ております〜
収穫月の週はじまりは
木曜日より^_^！
木金土
週3営業
赤いりんごジェネバの
ヴィシソワーズがはじまっております♪
ランチ＆ディナーの
ご予約
お問い合わせ
メール
公式LINEより
金曜日は
金デリ♪
『まったりcafé』
金土
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分
⚪︎日曜日の『まったりcafé』Open出来そうでしたら
土曜日までにお知らせいたします！
シャインマスカットパフェが
はじまります！
※※桃パフェ終了しました！
※※いちじくパフェ終了しました！
週明け
月曜日は
『夏café』ファイナル！！！
モーニングはパンケーキ！
カレーランチは根菜牛すじカレー
パフェはシャインマスカット♪
∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝
9/11金
金デリ♪
11時Open19時まで^_^！
◉4種類のきのこのハッシュドビーフ！
久しぶりのハッシュドビーフ^_^
イベントの度に
大量生産してたのを思い出します♪
シェフのハッシュドビーフファンの
みなさまお待たせいたしました！
今回はきのこたっぷりでご準備いたします♪
◉サーモンと梨のセヴィーチェ
梨の季節に突入しております♪
さっぱりセヴィーチェお楽しみください^_^
⚪︎鴨胸肉のペッパーローストと焼きいちじく
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎さつまいものキッシュ
収穫月ルージュ
マダム部門
甘いもの
自家製プリン
ジェネバのタルト
いちじくのタルト
ケック 塩バニラ
ケック カフェチョコ
ケック スパイスいちじく
ションソンオポンム
ご準備予定ですー♪
来週で2026『夏café』最終になります〜
今年2026の『夏café』は
いつもより2週多い全11回になりました！
来年は7月の3週目からはじまり、
9月の2週目まで
全9回を予定しております♪
結構な体力がいるので、
シェフはクタクタになっております♪
今年は
パフェの勢いが
今まで以上になり、
びっくりしている所。
季節限定のパフェ
『桃パフェ』の
リピーターが多い！
嬉しい限りです。
桃は
近くの浅原より
白鳳からはじまり
清水白桃
川中島白桃
瀬戸内白桃
恵白
黄金桃
と駆け抜けて行きました！
その間に
今季で畑を辞められるため、
最後となる
総社からのいちじくによる
『いちじくパフェ』！
今年の期間は
5日間！
毎年、短いのですが、
いちじくの熱い情熱がひしひしと感じる
みなさまに圧倒されました！
いよいよ
金曜日より
シャインマスカットのパフェ
色んなぶどうのパフェもはじまります！
いつも8種類前後のぶどうを
真備から
届けていただいております！
ランチ＆ディナーの
デザートも
ぶどうのデザートが
はじまります♪
秋はビューンと過ぎ去るのよ。
さぁ、栗もはじまりますよねー。
体力つけて
頑張ります！
※『まったりcafé』は
いつものように
金土
14時から17時
ラストオーダー16時30分
季節のメニューは
週ごとにお知らせいたします^_^！
木と日
『まったりcafé』
Openする時は
早めにお知らせいたしますね！
空気感が
全然違います！
本日は
町内のゴミゼロキャンペーンでした^_^！
シェフは
町内の環境担当なので、
張り切っておりました！
では、明日は
『夏café』
残す所あと2回！！！
8時Open16時まで^_^
▫︎モーニング
8時から10時30分
「BLTベーグルサンド」
夏café初登場のベーグル！？
もちもち自家製ベーグル
久しぶりだ！
▫︎カレーランチ
11時から13時30分
「ヤッサマンカレー」
ジワジワと人気上昇中の
やすとが作るマッサマンカレー笑笑
▫︎café
14時から16時
ラストオーダー15時30分
今季最後の桃パフェ
恵白と黄金桃
お好きな桃をお選びください^_^！
MIXも出来ます♪
お待ちしております！
収穫月の週はじまりは
夏caféのぞいては
木曜日より！
※※火水お休み
※『まったりcafé』
金曜日より
シャインマスカットパフェが
はじまります♪
日曜日は出来そうでしたら
お知らせいたします♪
秋刀魚はじまります♪
いよいよ、
桃からいちじく
りんごに栗と
フルーツに追いかけられる秋に
突入しました！
パフェはいつもなら
シャインマスカットで終了しますが、
栗のパフェをするか否か
ゆみこちゃんと
議論中でございます。
色んなパフェのご要望も
多いのですが、
栗の入荷量との相談でして
毎年の栗仕事
渋皮栗煮のタルトの栗
甘露栗のクランブルタルトの栗
シュトーレン用の栗
抹茶栗ロールの栗
ここまでで、
体力消耗が
否めませんので、
また、
お知らせいたします♪
何もお知らせがなければ
スルーしたと思ってくださいませ！
（マダムの体力を察しくださいませ）
パイもはじめなければなりません！
先ずは
ションソンオポンムからー
週末に出せたらと
思っております〜
明日は
9月最初の金デリ^_^！！
11時Open19時まで^_^
◉レモンロールキャベツ
さっぱりロールキャベツのファンが増えて来ております♪
肉肉しいのに爽やかな酸味がクセになります！
◉タコといちじくのカポナータ！
旬のいちじくと合わせたカポナータ！
ラタトゥーユよりカポナータ派のマダムは
いちじく入ってるーとテンション高め。
⚪︎地鶏ペルシヤード（香草パン粉焼き）
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎さつまいものキッシュ
収穫月ルージュ
マダム部門
自家製プリン
大人のテリーヌ 桃と紅茶
大人のテリーヌ 抹茶と杏
ジェネバのタルト
いちじくのタルト
メレンゲ菓子 コーヒー＆ホワイトチョコ追加しました〜
新作 メレンゲ菓子 コーヒー＆塩バニラ
焼き菓子の追加も
メレンゲ菓子の追加も
なかなか追いついておりませんが、
今週末
たっぷり仕込む予定です！
『まったりcafé』
木金土
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分
今週の桃パフェ！
納品最後の品種
糖度MAX少し食感がありますが、
食べ応え充分な恵白！
黄色の桃は
缶詰しか食べた事がなかったマダム。
倉敷へ来て
生の黄金桃を食べさせてもらってびっくり^_^！
レアな黄金桃のパフェも
ご準備いたします！！！
MIX希望が
ございましたら
作れるかなー。
個数が足りたら！
※※今季のいちじくパフェ
総社からの
マダムが収穫した3種のいちじくでの
パフェは終了しました！
沢山のお問い合わせありがとうございます♪
新しくご縁を頂いた農園さんより
パフェに出来るいちじくが
入ればお知らせします。
ブルーベリーのスパイスサワー！ノンアルコールです^_^！
玉島のさかしんファームさんの
ブルーベリーは終了しましたが、
最後のブルーベリーは
ドライとジャムと
スパイスサワーにしました〜
さっぱりサワー♪
テイクアウトでも
ご注文出来ますので
ぜひぜひ♪
