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11.24 金デリは〜

11月最終週ということでお待ちかねの G.C.D(ゴールデンカリーデイ)です。

そしてみなさん、お忘れではないですか?

「プレミアムフライデー」でもありますよ!で、今回は久々にシーフードカレーにしようかと思います。

「ワタリガニとシーフードのトマトカレー」

そろそろワタリガニが旬をむかえてきました。Mの月でも12月からいよいよあの伝説のパスタ「ワタリガニてつや」が帰ってきます!

そのスタートを記念してワタリガニをふんだんに使ったアメリケーヌソースとエビ、イカ、ホタテなどのシーフードトマトカレーのコラボレーション、まさに「てつやカムバック」です!

デリサラダは〜

「スモークサーモンとカリフラワーの柑橘塩マリネ」

ローストしたカリフラワーのホクホク感とスモークサーモンの塩味と旨み、青みかん果汁のすっきりした爽やかな酸味のマリアージュをお楽しみください〜

さらにプレミアムフライデーをひとりで盛り上げるため、今回もします!

「美星牛ローストビーフ」

10セット限定につきお早めにご予約ください〜

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef