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伝説の BSK-DAY がやって来た

みなさん、ボンジュール、トンジュール(豚汁)、カスジュール(カス汁)約1年間のご無沙汰をしております。棒除礼マー坊(ボージョレ・マーボー)です。ほんと1年あっという間ですねぇ。

今年もやってきました。
11.17(木)ボージョレ・ヌーボー解禁。

Mの月では例年どおりボージョレ・パンGIFT しておりますが、翌日が金デリということもあり 11.18(金)を充実した日にしようかと企画しました。「ボージョレ・スペシャル金デリ」略して BSK-DAY です。

まず「豚スペアリブの赤ワイン煮込み」
骨付スペアリブのうまみとボリューム感を存分に味わいください。

そして「スペイン風オムレツ」
Mの月デリサラダの中でも1、2の人気を誇る料理。チーズをたっぷり使い、リッチなオムレツ。少し温めて食べるといいでしょう。

さらになんと生ハム1本入荷します。今回はスペイン産ハモンセラーノ。適度に脂のサシが入り、肉質のうまみとのバランスが最高。1パック 50g から。

その他「美星黒豚テリーヌ」「鶏肝レバーペースト」キッシュなど何かと充実しておりますので、ご来店お待ちしております。

なお数に限りがございますので、できましたらご予約お願いします。

それではまた来年お会いしましょう。
マーボーより

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef