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夏こそ金デリ♪

この湿度の多い初夏が苦手なシェフは、夏こそビール!夏こそ金デリ!と称して自分が食べたいものを考えてくる夏の末期症状になってまいりました(笑)♪

メインは『骨つき鶏もも肉のガイヤーン』
ナンプラー、はちみつ、唐辛子、ごま油などシェフの特製タレに漬け込んだタイ風ローストチキン!

暑い夏にビールが合うのだ!

サラダは『豚しゃぶのナスのカポナータ』
ナスの美味しい季節になり、イタリアンのナスのカポナータ(トマト煮込み)に豚しゃぶと合わせたさっぱりとした
サラダ!

素麺の具材にも最適!

暑いので、食欲もない、台所にも立ちたくない、作りたくないと、ナイナイ尽くしの今日この頃には、パワーチャージが必要ですよ〜

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef