gift

1.22 金デリは〜

「ボルシチ」

確か津軽には7つの雪が降ると言われてますが、Mの月には7つのボルシチがあります。その中のひとつ「ウィンターボルシチ」

いま最も美味しい白菜をたっぷり入れ、鍋のような感じでお召し上がりください!

「牛肉と白菜のボルシチ」いやボルシチを超えた「ボルハチ」ですね!

デリサラダは〜

「エビとキノコのアヒージョ風マリネ」

エビのプリプリ感にキノコの旨味が染みたアヒージョ風マリネ。少し温めて食べてもOKです!

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef