9.20 金デリは〜
朝晩がだいぶ涼しくなり過ごしやすくなりました。秋の定番料理の登場です!
「地鶏のカチャトーラ」
カチャトーラとは 狩人風 という意味できのこのトマト煮込みのこと。またイタリアンを代表するトマト煮込みのひとつ。
今回は旬の栗も加えました。仕上げにローズマリーを効かせるのがポイント!
デリサラダは〜
「タコとかぼちゃのレモングリルマリネ」
かぼちゃが美味しくなってきました。タコとの相性は抜群で、今回はレモンを効かせ爽やかなグリルマリネに仕上げました。
みなさんも2周連続の3連休でお疲れとは思いますが、この3連休はマダムのスイーツイベントもありますのでよろしくお願いします!
- 収穫月 収穫月マルシェ
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- 18
- Sep