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11.30 金デリは〜

お待たせしました G.C.D(ゴールデンカリーデイ)です!

今年も G.C.D はあと2回!1年早いですね〜、年をとると1年が早く感じるのはなぜなんでしょうか?

「鶏と安納芋のヤッサマンカレー」

すっかりMの月カレーの定番となった Mの月オリジナルのカレー。確認しておきますとMの月シェフ やすと が作るタイカレー、マッサマンカレーをよりスパイシーにアレンジしたもの。

ヤッサマンカレーの歌があるぐらいお気に入りです!今度プロモーションビデオ作ろうと思ってます。今風に言うと「ティック・トック」ですね!

デリサラダは〜

「冬野菜と根菜の味をカポナータ」

寒くなって甘みを増してきた冬野菜とホクホクの根菜を甘酸っぱいトマト煮込み、カポナータに!

今回は仕上げに味噌を加え、やや和風に。トマトと味噌、これが結構合うんですよ〜

もちろんプレミアムフライデーなので美星牛ローストビーフあります!

収穫月 収穫月マルシェ
 

12月の G.C.D は 12.21 になります!

この日をもって2018年金デリは終了となりますのでよろしくお願いします。

12.30(日)31(月)の年末デリもよろしくお願いします!

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef