Dinner

やぶからステーキ 倉敷上陸!

人間は過去の過ちを悔やまずにはいられない生き物なのです。いくら反省してみたところで時間は戻ってきません。

そう、それこそが「後の祭り」です!

さぁ、4.20 金デリ後の祭りフェア第2弾は、Mの月史上最も人気の高い、あのロシア帰りのシェフがつくる「ポルチーニ茸香る牛肉ゴロゴロビーフストロガノフ」

そして前回、幻となってしまったローストビーフ丼をさらに進化させた「やぶからステーキ丼」

ローストビーフ丼が食べられなかったという多くの方々の無念を晴らすためMの月シェフは再び立ち上がりました!

厚切りの美星牛霜降りもも肉をミディアムレアにステーキにして丼に!もちろん温泉卵付き!

デリサラダは「春人参と甘夏のラペ ダージリン風味」

デリの定番、キャロットラペはオレンジを加えるのが定番ですが、代わりに旬の甘夏の果汁でマリネし紅茶のダージリン風味をプラス!まさに初夏にふさわしい一品!

生ハム(ハモンセラーノ 18ヶ月熟成)もありますよ〜

メイド・イン・クラシキ

週末 4.21 .22 土日は春の恒例イベント!

今年もさらにパワーアップして出店します。詳しくは次回!

天気も良さそうなので遊びに来てみてください〜

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier