Dinner

幸せの黄色いバンダナ

みなさんはじめまして、卒業式定番ソング「3月9日」のレミオロメンです。しかし今年は、中原家にとって3月9日はそれどころではありません!

そう、あの 長女JK 改め ミラクルちひろ 合格発表の日です。しかも金デリの日ということで 3.9 金デリは ミラクルちひろ大学受験応援企画第4弾にしてたぶん最終回スペシャルバージョンでお届けします。

まず「ローストビーフ丼」

これはいつかやってやろうと温めていたものを、ついにこのハレの日に、満を持して、登場させます!

さらにMの月金デリの中でもNo.1の人気を誇る、あの本場ロシア帰りのシェフが作るビーフストロガノフ、これもスペシャルバージョンで「厚切りビーフ(がゴロゴロ入った)ストロガノフ」です!

デリサラダは「焼きアボカドと海老のグレープフルーツマリネ」

アボカドをローストすると適度に水分が抜け濃縮した味に。グレープフルーツの爽やかな酸味がよく合います。

当日、店の入り口上部に、合格していたら黄色いバンダナをぶら下げておくので、それを目安に入ってきてください。

もし何もなかったらなにも聞かないで第5弾を楽しみに無言でお帰りください。くれぐれも心中お察しくださいませ〜

ローストビーフ丼 3つのこだわり

Mの月シェフが考えるローストビーフ丼のこだわりを3つお教えしましょう!

1. もちろん肉は美星牛霜降りもも肉

Mの月シェフがいつものようにミディアムレアに仕上げます

2. ライスはやはりガーリックライス

仕上げに醤油をたらし焦がし醤油風味ガーリックライスで

3. ソースは2種類

ローストビーフを焼くときに出る肉汁と赤ワインで仕上げたグレービーソース

レフォール(西洋わさび)とレモンクリームソース

それではみなさん「美星牛ローストビーフ丼」ミラクルちひろ 多分合格しているだろう特別価格 1,500円 で 20食限定 です!

ご予約お待ちしております〜

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier