Memo
ひさびさに「ビーフストロガノフ」
旬のキノコをたっぷりと使い、本場ロシア風にサワークリームで仕上げました。じゃがいものグラタン添えです。
デリサラダは「根菜といちぢくのバルサミコマリネ」
バルサミコ酢のコクのある酸味、香りがマイッチングマチコ先生なのです!