Dinner

春カフェ通信 VOL.4

いよいよ春カフェの折り返し地点になりました!満を持してあのカレーの登場です〜

「ポークカシミールカレー」

星の数ほどあるMの月カレーのなかで彗星のごとく現れ、一躍No.1の座にのぼり詰めた伝説のカレーです!

フルーティにしてスパイシー、あとをひく黒胡椒の香りと甘み、コクがあるのにキレもある。どれをとっても最高級のカレーです。そして絶好調のモーニングは〜

「ガレット」

こちらも最も人気メニューのモーニングと言っても過言ではないでしょう!

今回は、旬のそら豆を使い香ばしく焼き上げたガレットの上に、そら豆のアラビアータソース(ピリ辛トマトソース)とチーズ、卵をのせて仕上げました!

さらに上から生ハムとサラダをおき、挽きたての黒胡椒で完成!食べる時に半熟の卵を切り、とろっと出てきた黄身を全体に絡めながら食べると最高です!

考えただけでも美味しそうですね〜、朝からフレンチのエスプリが楽しめるなんて幸せすぎます!

さらに今、いちごが最も美味しい時期、いちごパフェ ぜひご注文ください!春カフェ残すところあと2回ですよ〜

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier